Postre al plato Chef AntonioPostre al plato Chef AntonioWWPostre al plato Chef Antonio

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título

CORBUSE CORBUSE WWCORBUSE

Kuvings Kuvings WWKuvings

MoleMoleWWMole

Maiz,Frijol y regiones cacaoterasMaiz,Frijol y regiones cacaoterasWWMaiz,Frijol y regiones cacaoteras

CREMA CANTILLYCREMA CANTILLYWWCREMA CANTILLY

CHOCOLATECHOCOLATEWWCHOCOLATE

panes de mexico panes de mexico WWpanes de mexico

Funciones de un hotel en la cocina Funciones de un hotel en la cocina WWFunciones de un hotel en la cocina

cristal cristal WWcristal

autuolisis en el pan autuolisis en el pan WWautuolisis en el pan

cocina mexicana historia y tecnicas modernas cocina mexicana historia y tecnicas modernas WWcocina mexicana historia y tecnicas modernas

helados helados WWhelados

COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDADWWCOMPETITIVIDAD

LiMPIEZALiMPIEZAWWLiMPIEZA

grasas, fermentaciongrasas, fermentacionWWgrasas, fermentacion

Agentes espesantesAgentes espesantesWWAgentes espesantes

1ro- Descubrimiento1ro- DescubrimientoWW1ro- Descubrimiento

Fundamento Conocer-1roFundamento Conocer-1roWWFundamento Conocer-1ro

Copia de Metodos de coccion QroCopia de Metodos de coccion QroWWCopia de Metodos de coccion Qro

Copy of Métodos de cocciónCopy of Métodos de cocciónWWCopy of Métodos de cocción

7ma Sesión - Propedéutico7ma Sesión - PropedéuticoWW7ma Sesión - Propedéutico

Huevo- 1er SemestreHuevo- 1er SemestreWWHuevo- 1er Semestre

6ta Sesión- Propedéutico6ta Sesión- PropedéuticoWW6ta Sesión- Propedéutico

4ta y 5 ta Sesión- Propedéutico4ta y 5 ta Sesión- PropedéuticoWW4ta y 5 ta Sesión- Propedéutico

3ra Sesión - Propedéutico3ra Sesión - PropedéuticoWW3ra Sesión - Propedéutico

primer semestreprimer semestreWWprimer semestre

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título

Servicio de vino en la mesaServicio de vino en la mesaWWServicio de vino en la mesa

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título

Higiene panaderia semana 4Higiene panaderia semana 4WWHigiene panaderia semana 4

Metodos de coccion QroMetodos de coccion QroWWMetodos de coccion Qro

Éxito en la cocinaÉxito en la cocinaWWÉxito en la cocina

Peligros en la cocinaPeligros en la cocinaWWPeligros en la cocina

VITIS VINIFERAVITIS VINIFERAWWVITIS VINIFERA

Copy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTECopy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTEWWCopy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTE

Copy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTECopy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTEWWCopy of SALSAS EMULSIONADAS EN CALIENTE

fondosfondosWWfondos

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título

PANADERÍA CORBUSEPANADERÍA CORBUSEWWPANADERÍA CORBUSE

3RO3ROWW3RO

salsas madresalsas madreWWsalsas madre

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título

Presentación sin títuloPresentación sin títuloWWPresentación sin título