S4: Enfermedades, descomposición y contaminación de alimentos potencialmente peligrosos (APP) (L&S))S4: Enfermedades, descomposición y contaminación de alimentos potencialmente peligrosos (APP) (L&S))WWS4: Enfermedades, descomposición y contaminación de alimentos potencialmente peligrosos (APP) (L&S))