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Soutenance Travaux du midi

No description
by

Bertrand Adèle

on 20 March 2014

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Transcript of Soutenance Travaux du midi

Discussion
14h - 17h
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service juridique de Travaux du Midi
M. Eric Mathieu chef du service
Son travail
Aider les différents services pour des questions juridiques
Régler les litiges de l'entreprise
La négociation et les variantes en fonction du type d'appel d'offre
Les problématiques de groupement et/ou de SEP
Négociations et variantes
Marché privé
Aucune négociation possible d'après le CCAG
Marché public
Négociation possible si le marché est inférieur à 5 180 000 euro
Proposition de variantes si le marché le stipule
Groupement et SEP
Groupement solidaire
Chaque co-traitant peut être inquiété par des défauts
Groupement conjoint
Chaque co-traitant est responsable de sa partie de l'ouvrage
SEP
Solidarité des pertes en fonction de la participation de chacun
Les différents types de marché
Les délais
Les types de marchés
Les délais
Un retard implique
des pénalités journalières
pénalités non plafonnées
dommages et intérêts
Les pénalités peuvent être cumulables ou non
17h
Fin de journée
Prix détaillé pour chaque sous détail ( ex: un prix du béton pour les voiles, un prix pour les armatures...)
Un prix global pour le chantier
Visite du chantier de la Valbarelle
9h - 12h
Relations entre un conducteur de travaux et les autres services
13h30 - 14h
Installation de chantier
14h - 14h30
9h - 9h30
Accueil dans le service travaux de l'agence Marseille 1
M.Cardon chef de service
Son travail
Préparation de chantier
Lien avec la direction et le chantier
Conducteur de travaux principal sur 5 chantiers au moins
Aider à la comptabilité pour les conducteurs de travaux
S'assurer du bon avancement des travaux
Résoudre si nécessaire les différents problèmes
Localisation du chantier
Discussion sur les responsabilités des jeunes conducteurs de travaux
Sur le chantier
Présentation de la méthode Orchestra appliquée sur le chantier
Discussions avec deux ouvriers de l'efficacité de la méthode
Vérification de la date de remise de plan d'exécution au chantier
Méthodes de préparation et d’organisation de chantier
Fournir un cadre afin d'optimiser et de faciliter la préparation et la réalisation du chantier
Comprendre l’enjeu des méthodes

Savoir appliquer sur le chantier les différentes techniques
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Vinci avec la RH
Discussion sur les tâches à effectuer pendant la préparation du chantier et dans quel ordre
Ma liste
La liste de la méthode Orchestra
Comptabilité de chantier
14h30 - 15h30
Arrivée d'un jeune conducteur de travaux pour une réunion de fin de chantier
Vérification de la comptabilité
Présentation des différents problèmes rencontrés
Évaluation des pertes ou des gains du chantier
Réunion
15h30 - 17h
Participation à une réunion avec un sous traitant pour régler des problèmes de paiement
17h
Fin de journée
Lecture du CCTP et des plans
Repérage du site
Planning grossier
Métrés
Calcul des cadences
Choix des modes constructifs
Choix et commande du matériel
Rotation matériel
Planning plus précis
Plan d'installation de chantier
Ouverture du chantier
En parallèle il faut penser à toutes les démarches administratives
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service travaux de Travaux du Midi 3
Mr. Sollet conducteur de travaux
Préparation de chantier
Gestion et organisation des hommes et du matériel
Métré de béton de fondations
9h30 - 12h
Chantier de la salle de Dojo à Aix-en-Provence
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec Delphine Blanpain et l'un des comptables de Travaux du midi 3
Métré d'acier de fondations
14h - 17h
Chantier de la salle de Dojo à Aix-en-Provence
17h
Fin de journée
Son travail
Prendre en compte tout les intervenants de la préparation et de la réalisation du chantier
Trajet jusqu'au chantier
L'exercice des CV
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service des ressources humaines
Mme. Lorenzo responsable des ressources humaines
L'administration du personnel
La gestion au sens large
Sa mission
La communication et l'information
L'amélioration des conditions de travail
9h30 à 11h
Analyse d'une offre d'emploi publiée par l'entreprise
Faire un choix entre trois candidatures
Justifier ce choix
CV 1
CV 2
CV 3
Les choix
Notre choix :
Le CV 1
Le choix de Mm. Lorenzo
Le CV 2
Organisé
BTS secrétariat de direction
12 ans d'expérience.
BTS Assistant de gestion PME PMI
Plus d'année d'expérience dans ce domaine
Entretien
Test PAPI
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec Mme. Lorenzo
11h à 12h
Comment répondre à une offre d'emploi ?
Lire attentivement l'annonce
Analyser ligne par ligne
Chercher les critères demandés par l'employeur
Rédiger son CV et sa lettre de motivation en fonction de ces critères
De 13h30 à 17h
Présentation des résultats du test PAPI des 3 candidats précédents
Le test PAPI
Qu'est ce que c'est ?
Résultat du test
Kévin et moi avons passé le test
Fin de journée
Le test PAPI
90 étapes
2 propositions à chaque étape
1 réponse obligatoire
C'est un test de personnalité qui permet d'orienter le futur entretien
Il est composé de :
De 10h à 12h
plus de 70% des français se disent dérangés par le bruit sur leur lieu de travail
Accueil
13h30 - 14h
Accueil dans le service de prévention de Travaux du midi
M. Cochez responsable du service
Gérer la sécurité sur le chantier
Mettre en oeuvre des modes opératoires plus sécuritaires
Ses missions
La communication et les moyens d'information sur les chantiers
L'amélioration des conditions de travail
Recherche sur l'influence du bruit
7% des salariés seraient exposés à des niveaux de bruit élevés pendant une longue durée.
L’échelle sonore en décibels

0 dB (A) = bruit le plus faible que l’oreille humaine peut percevoir
50 dB (A) = niveau habituel de conversation
80 dB (A) = seuil de nocivité (pour une exposition de 8 heures)
120 dB (A) = seuil de douleur
Un marteau-piqueur à moins de 5m c'est 100 à 110dB
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec Mme. Lorenzo
De 14h à 17h
Visite de chantier
Prendre les empreintes des oreilles des ouvriers
Objectif : créer des bouchons d'oreille adaptés à chacun
Fin de la journée
Réunion
9h30 - 10h45
Réalisation d'un synoptique
13h30 - 17h00
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service étude de prix de Travaux du Midi 1
M. Gilles BEERLI et M. Pierre GARNUNG
Pierre GARNUNG
La réunion se déroule après analyse du dossier
Réunion
Réunion
Un synoptique
désigne une présentation, en général graphique, qui permet de saisir
d'un seul coup d'œil
un ensemble d'informations liées ou un système complexe.
Exemple
Informations sur le synoptique
13h30 - 17h00
Informations sur le synoptique :

Adresse postale du site
Calcul des altimétries
Calcul des différentes hauteurs d’étage
Nombre d’étage
Calcul SHOB Surface Hors Oeuvre Brute
Mettre en apparence les porteurs principaux

17h
Fin de journée
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service étude de prix de Travaux du Midi 1
M. Guillaume SIMON
Métré sur un avant projet
9h30 - 12h30
12h30 - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la restauration de Travaux Du Midi.
avec les élèves de la promo
Calcul de ratios
13h30 - 17h00
17h
Fin de journée
Ses missions du jour
Analyse du dossier
Lecture globale des éléments du dossier :

Identifier les points particuliers du dossier
Identifier les éléments particuliers pour la remise d’offre
Recenser les pièces manquantes

Intervenants :

2 ingénieurs Étude De Prix
+ 1 ingénieur Bureau Des Méthodes


Réaliser les exigences de l’architecte
et avoir un prix raisonnable
Méthode de construction coffrages ...

Mise en place de grues espace, caractéristique ...

Quantité de matériels banches, grues ...

Mesures de sécurité ouvriers, citadins, pompiers ...

12h30 - 13h30
Pause déjeuner
Visite du site " l'Alhambra "
10h45 - 12h30
Repas à la restauration de Travaux Du Midi.
avec les élèves de la promo
Puis pause café et galette des rois dans la reprographie avant de reprendre le travail à 13h30.
Après-midi
Calcul de ratios
But :
Optimiser le terrassement, et le mode constructif des murs de soutènement
Optimiser l’économie du projet
Trois catégories de déchets :

déchets inertes classe 3

déchets non dangereux classe 2

déchets dangereux ou "ultimes" classe 1


Problème :

Terrain pollué
estimer la quantité de terre à évacuer en déchetterie spécialisée

Parois moulées pour le parking sur 5 niveaux

Pré-murs et les talus (3 pour 2) pour le parking sur 2 niveaux
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service étude de prix de Travaux du Midi 2
Leur mission du jour
Matin
analyser un projet

Après-midi
faire un sous détail de prix
Analyse d'un projet
9h30 - 12h00
But :

Identifier les points particuliers du dossier
Identifier les éléments particuliers pour la remise d’offre
Recenser les pièces manquantes
Liste des documents utiles pour étudier un projet (DCE) :

Métrés opérationnels:
Première approche des quantités des ouvrages principaux (voiles, planchers, poutres, poteaux, escaliers…)

Modes constructifs :
Utilisation d’une grue ou non (nombre…)
Agglos ou béton
Préfabriqués ou coulé en place
12h00 - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la restauration de Travaux Du Midi.
avec les professionnels
Sous détail de prix
13h30 - 17h00
But :

Regrouper un ensemble de
prix unitaires
permettant de calculer le déboursé sec d’un ouvrage élémentaire.

Il se compose de
matériaux
,
matériel
et
main d’oeuvre
.
Sous détail de prix
On dispose d’un mur de 25m de long, de 2.5m de haut, de 16cm d’épaisseur avec 3 ouvertures de 120*160cm²
Hypothèse :
Un ouvrier travaille 7h/jour et fait 5m de voile/jour.

Coulage en 1 journée 25m/5m = 5 ouvriers

Temps (5 ouvriers + 1 chef d’équipe) 5*7+1*8,75(fixé) = 43,75 h

Béton pour 1 m3

Main d’oeuvre 1 h x 35 €/h
Béton 1 m3 x 80 €/m3 x 1,06 (perte)

Aciers pour 1 kg

Main d’oeuvre 0,03 h x 35 €/h
Aciers 1 kg x 1,05 €/kg x 1,06 (perte)

Coffrage pour 1 m2

Main d’oeuvre
? h
x 35 €/h
Amortissement coffrage 1 m2 x 5 €/m2
Huile 1 m2 x 0,15 €/m2
Cales / consommables 1 m2 x 1 €/m2

Béton
(25*2,5-3*1,2*1,6)*0,16 = 9,08 m3

9,08m3*1h/m3 =
9,08 h


Acier
(35*9,08) = 317,8 kg

317,8kg*0,03h/kg =
9,53 h


Coffrage
25*2,5*2 faces = 125 m2

[43,75-(
9,08
+
9,53
)]/125 =
0,2 h/m2

Béton :

9,08 m3 x (35+84,8) = 1087,80 €

Main d’oeuvre H 1 x 35 €/h = 35 €/m3
Béton m3 1 x 80 €/m3 x 1,06 (perte) = 84,80 €/m3

Aciers :

317,8 kg x (1,05+1,113) = 687,40 €

Main d’oeuvre H 0,03 x 35 €/h = 1,05 €/kg
Aciers kg 1 x 1,05 €/kg x 1,06 (perte) = 1,113 €/kg

Coffrage :

125 m2 x (7+5+0,15+1) = 1643,75 €

Main d’oeuvre H 0,2 x 35 €/H = 7 €/m2
Amortissement de banches m2 1 x 5 €/m2 = 5 €/m2
Huile m2 1 x 0,15 €/m2 = 0,15 €/m2
cales / consommables m2 1 x 1 €/m2 = 1 €/m2

TOTAL : 3418,95€

17h
Fin de journée
10h - 11h30
11h30 -12h30
Découverte d'autres services
9h30 - 10h
Phase de préparation
Conducteur de Travaux de Travaux du Midi doit:
Électricité
Ouverture d'une ligne EDF
Eau
Mise en place d'un compteur d'eau sur le chantier
Téléphone et Internet
Demande d'ouverture d'une ligne téléphonique
Loueur de Bungalows modulables
Fournir la puissance nécessaire par le bureau des méthodes
Installation réalisée par ERDF
Facture mensuelle envoyée au service comptabilité pour éviter les retards de paiement et les litiges
Facture mensuelle avec tarif évolutif
Facture mensuelle
Que doit faire un conducteur de travaux durant la phase de préparation?
Commandes Fournitures
Béton
Aciers
Contrats de sous traitance
Document d'une quinzaine de pages
Entreprise générale fournit une caution au sous traitant
Conventions
Document de 14 pages
Accords cadres
Accords entre 2 parties qui fixent le prix d'un marché pendant une période donnée
Documents utilisés au secrétariat
13h30 -15h
Vérifier la conformité d'une situation de travaux d'un sous traitant
15h -16h30
Explication de la notion d'
Avenants
-> acte juridique permettant de modifier un contrat avec accords des différentes parties engagées
Retenue de garantie
5% du prix du marché est conservé par l'entreprise générale durant l'année de parfaite achèvement
Si aucun problème détecté
-> déblocage des réserves
Pas un bon de commande classique
Documents comportant plusieurs articles
Qui est concerné?
Géomètre expert
Bureau d'études
Récapitulés dans un livre MAJ chaque année
Mis a disposition des conducteurs de travaux
Pourquoi les géomètres experts et autres prestataires ne sont pas considérés comme sous traitant?
Définition d'un sous traitant:

exécute un travail formulé par l'entreprise générale
apporte de la main d'œuvre
Service Juridique
Service assurances
Conducteur de Travaux
Mouktar ABDI
Chantier
Effectuait sa première demande de montage de grue
Démarches à suivre:
contacter le service matériel de Vinci en remplissant les paramètres souhaités
avertir la ville concernée en remplissant le formulaire 1 mois avant le montage
avertir l'aviation civile 2 mois avant le montage
11h -12h30
Découverte :
logiciel Magellan -> comptabilité
logiciel VFAC -> numérisation
13h30 -14h30
14h30 -16h30
Présentation du Décompte Général Définitif DGD
Explication des avenants aux contrats
Découverte de la notion de SEP -> société en participation
Quels documents doit on fournir?
Ouvertures de 2 unités comptables (SEP + compte interne)
Découverte des différentes cautions
cautions données :retenue de garantie pour le client
cautions reçues: retenue de garantie des sous traitants
Accueil
9h - 9h30
Accueil dans le service de comptabilité de de l'agence Marseille 2
Fin de journée
17h
Fin de la journée
Fin de journée
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec tous les autres élèves
Service dépense
Service facturation
au client

M. Bernard RICCI directeur d'exploitation de l'agence Marseille 2

9h30 à 10h30
Présentation de ma mission sur le projet Trio Sud par Mme.CHERIET
10h30 à 11h00
Lire le CCG (Cahier des Clauses Générales)

Chapitre 3 Modalités Financières
« Les situations seront établies mensuellement sur la base d’un avancement réel et non estimatif… … »

« … …Le modèle de situation et un cadre de grille informatique d’avancement de chantier pourront être communiqués à l’Entreprise Générale pour établir ses situations… … »

Annexe 2: Modalités de Paiement
Délais de paiement des situations
Article 19: Etablissement des Situation de Travaux Mensuelles et Paiements
« … …Le maître d’œuvre dispose d’un délai de 15 jours à compter de sa réception pour analyser la situation… … »

« A compter de la réception de la situation par le maître d'œuvre, l’acompte correspondant sera réglé… …dans le délai de 45 jours… … »

11h à 12h
13h30 - 15h00
Établir la situation des travaux
Comment les différents intervenants prennent connaissance de la situation de travaux?
15h-16h
Faire la Proposition de Paiement
Qu’est-ce que c’est ?
C’est un document comptable qui permet d'approuver l'état d'avancement d'un chantier à une échéance donnée
16h à 17h
Arranger et relier ces documents pour les adresser au maître d’œuvre

11h à 12h
Lire le CCP (Cahier des Clauses Particulières)
La lettre pour le maître d’œuvre
3 exemplaires de la situation
C'est l'un des documents principal constituant un appel d'offre
Unité
Quantité
Prix unitaire
Prix total

Qu'est ce que le DQE?
Il est composé de :
Comment l'établir ?
DQE
Avancement mensuel
Montant cumulé
Exercice pratique
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec tous les autres élèves
Discussion
9h30 - 12h
Marché forfaitaire
Marché public
Marché unitaire
12h - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria de Travaux du midi avec Mme. Lorenzo
Accueil
De quoi est-il composé ?
Son parcours
Diplômé en GC à Polytech Marseille en 2009
Embauché à Travaux du Midi suite à son stage
Il peut être utilisé pour réaliser une première estimation du projet.
Anciennement connu sous le nom SGE
Le groupe Vinci
Vinci Construction à Marseille
Campenon Bernard
Travaux du Midi
GTM
Dumez
Marseille 3
Marseille 1
Marseille 2
Services communs
Ressources Humaines
Juridique
Prévention
Études de prix
Travaux
Études de prix
Comptabilité
Travaux
Comptabilité
L'annonce
Le choix de Mme. Lorenzo :
Kévin Lebrethon et Salmane Amzil
Stella Salomon et Guillaume Claerr
Accueil
9h - 10h
Mme. Lorenzo lui explique ses missions de la journée
Faire des recherches sur l'influence du bruit sur la santé des ouvriers
Se rendre un chantier avec M. Cochez
Ses missions
Matin:
Métré sur un avant-projet
Solution retenue
Jean-Phillipe Mouton
Thibault Dobbelaere
Adèle Bertrand
Kun Chen
Dimitri Berthelot
Jean Bruna-Rosso
et
Bastien Frontoni
Rosa Chabane
Gaëtan Bayard
David Richard
Lecture d'un DQE
Devis Quantitatif Estimatif
12h30 - 13h30
Pause déjeuner
Repas à la cafétéria avec tous les autres élèves et certains membres de Travaux du Midi
Une journée dans la direction régionale de Travaux du Midi
Présenté par : Dimitri Berthelot
Kun Chen
David Richard
Adèle Bertrand
Salmane Amzil
Directeur régional :
M. Darmon

Accueil
9h - 9h30
Présentation du service de comptabilité de de l'agence Marseille 2 par 2 comptables
Mm. Christelle LEHEBEL responsable du suivi des dépenses du chantier

Présentation du secrétariat
Avec Joelle PONS QUILICI et Emanuelle ARNABOLDI
Découverte des documents utilisés:
Commande des fourniture
Contrats de sous traitance
Conventions
Accords Cadres
Les CV
Réunion de debriefing
Vérifier les valeurs trouvées par le bureau des méthodes qui ne sont pas en accord avec celles trouvées en étude de prix
Objectif :
Objectif :
Trouver la quantité d'acier à mettre en oeuvre pour préparer les commandes
Fondé en 1899
Devient le Groupe Vinci en 2000
1er groupe mondial de concession et de construction
Chiffre d'affaire : environ 40 milliards € en 2012
M.Haemmerer
Comment réaliser la liste du matériel, des matériaux et des consommations nécessaire pour le projet

"Journée enrichissante et qui permet de découvrir un autre aspect de notre domaine"
Adèle Bertrand

"La journée était très enrichissante. C'était une immersion, intéressante. A refaire!"
David Richard

"La prévention, il n'y a que ça de bon!"
Jean-Philippe Mouton

"L'envers du décor"
Gaëtan Bayard

"Journée très intéressante qui m'a permis de découvrir le fonctionnement d'une entreprise du BTP"
Dimitri Berthelot

"Journée enrichissante auprès de professionnels qualifiés et à l'écoute, le tout dans une très bonne ambiance"
Guillaume Claerr

"Une journée très enrichissante de tous les points de vue, à refaire très rapidement"
Stella Salomon

"Une journée riche en découvertes sur le fonctionnement d'une entreprise et plus particulièrement sur celui du service d'étude de prix"
Jean Bruna-Rosso

"C'est ma meilleure visite en France, cela m'a permis de mieux comprendre le fonctionnement d'une entreprise française."
Kun Chen

"Visite qui change de d'habitude, c'est intéressant de découvrir tout le travail qui se trame en amont des chantier, surtout en hiver"
Rosa Chabane
Remerciements
M. Darmon et tout le personnel de Travaux du Midi.

Tous les enseignants qui nous ont organisé cette journée.

Tous les élèves du groupe 4.1A pour leur aide.

Merci de votre attention.

"Cette journée a été très intéressante car les visites d’agences sont rares, le quotidien d’une agence nous est inconnu. La diversité des services a été un vrai plus"
Bastien Frontoni

"Une journée très enrichissante, qui nous a permis de voir le rôle et surtout l’interaction entre les différents services au sein d’une entreprise"
Kevin Lebrethon

"Journée intéressante, une entreprise innovante, un personnel qui aime le métier et qui est à l'écoute"
Salmane Amzil
Accueil
9h - 11h
Accueil dans le service de comptabilité de l'agence 1
Mme. Floriane DOUGADOS comptable
Rôle du comptable chez Travaux du Midi
Saisie des achats fournisseurs
Reporting mensuel
Saisie des factures des sous traitants
Point financier du mois
Préparation du budget divisé en 5 phases
Méthode imposée par Travaux du Midi
Budget initial
Budget recadré <=> Budget MAJ
Budget Actualisé I (+ bilan remontant à Paris)
Budget Actualisé II
Budget Actualisé III
Budget en décembre
Explication du travail comptable pour un sous traitant
-> dossiers archivés 10 ans en cas de contentieux

"Travaux du midi, une entreprise constructive"

Thibault Dobbelaere
Validation des factures par plusieurs membres de l'entreprise
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