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Harina de papa organica

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by

alejandro gallo

on 21 February 2011

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Transcript of Harina de papa organica

MODELO DE NEGOCIO
HARINA DE PAPA ORGANICA EVOLUCION DEL MODELO DE NEGOCIO Interés por llegar al mercado peruano con una de nuestras empresas Idea Inicial: Exportar Papa al Perú ANALISIS
PEST Económico
Producción de papa en Perú Político
Apoyo Gubernamental al sector Tecnológico
Centro internacional de la papa
Social / Ambiental
2800 variedades de papa
INVERSION EXTRANJERA DIRECTA MERCADO PANAMEÑO TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA A COLPAPA HARINA DE PAPA OCÉANO ROJO
BAJO VALOR AGREGADO
FUERTE COMPETENCIA OCÉANO AZUL
PRODUCTOS ORGANICOS
APOYO A COMUNIDADES MENOS FAVORECIDAS
HARINA DE PAPA ORGÁNICA COLPAPA RISARALDA S.A.S. es una empresa de la región, dedicada a la comercialización de papa lavada y verduras de alta calidad. Contamos con la infraestructura necesaria y un equipo humano calificado y comprometido en ofrecer el mejor producto, ¡productos de nuestra tierra! Especialmente seleccionados y lavados para la satisfacción total de nuestros clientes y consumidores. HISTORIA

Colpapa Risaralda nace el 14 de Octubre de 2008 en la zona industrial La Macarena en Dosquebradas, por la iniciativa de tres emprendedores Pereiranos que vieron una oportunidad de negocio en la distribución de papa lavada en la región. En sus inicios vendían papa R-12 a los restaurantes y asaderos de Pereira, Dosquebradas y Manizales entre los principales Zarpollo y Frisby. Más adelante en el desarrollo de la visión de su negocio, encontraron que podía ser más rentable vender volúmenes más altos a un mejor precio, por lo tanto iniciaron su incursión en los supermercados y cadenas de almacenes de la región. EVOLUCIÓN

Mercado: Caldas, Quindío, Risaralda, Tolima y Norte del Valle.

Clientes: Carrefour, Macro, Éxito, La 14, Alkosto, Olímpicas, entre otras.

Diversificación de productos: venta de frutas y verduras.

Nuevos mercados: Cali, Medellín.

Proyecto principal: Desarrollo de innovación y productos derivados de la papa. Así como también generación de valor para una parte del producto que por concepto de devoluciones y desperdicios en el proceso de selección y empaque representa un alto costo para la empresa.

Penetración de nuevos mercados con productos de valor agregado. POSICIÓN DE LA EMPRESA EN LA INDUSTRIA COLOMBIANA



Colpapa es una empresa de la región cafetera, que ha logrado posicionarse como líder del mercado en Caldas, Quindío, Risaralda, Norte del Valle e Ibagué.

Este posicionamiento se ha logrado gracias a que Colpapa se ha establecido como una empresa seria, con una fuerte estructura administrativa y financiera que permite negociar con sus clientes, establecer relaciones comerciales de largo plazo, cumplimiento en sus compromisos de entrega y calidad en sus productos.

En conclusión, la diferenciación en su estrategia comercial, administrativa y financiera, permite a Colpapa tomar ventaja en un mercado que aun es muy informal y no cuentan con la visión para proyectar sus empresas hacia la generación de valor agregado en su industria.
CONCEPTO DE NEGOCIO

Interés: Explorar la diversificación que se puede tener de su producto principal: la papa.

Colpapa Risaralda ha encontrado una oportunidad muy interesante en el mercado Peruano, ya que siendo este el principal productor de papa en Latinoamérica, también con métodos de cultivos orgánicos que se han conservado intactos como legado de los incas, sin añadir ningún tipo de contaminante. Es por esto que ha decidido realizar Inversión extrajera directa, mediante la adquisición de un porcentaje significativo en una empresa Peruana que produzca y comercialice harina de papa y otros productos derivados en el mercado interno del Peru, preferiblemente ubicada en Lima.
 
Colpapa Risaralda busca lograr transferencia de conocimiento entre los dos países por un lado aprovechar los desarrollos científicos logrados en Peru sobre productos derivados de la papa, a si como los incentivos que ofrece el gobierno Peruano en este sector y de la mano con la experiencia comercial y administrativa que caracteriza a Colpapa enfocarse en fortalecer comercialmente el mercado ya establecido en Peru, Colombia y desarrollar un gran potencial descubierto en Panamá. Nuestra iniciativa está enfocada en aprovechar la experiencia y oportunidades ya desarrolladas en Peru gracias al apoyo del gobierno en la implementación de centros de investigación con el fin de Tecnificar la producción agrícola y obtener productos de excelente calidad, diversificación y valor agregado. De esta manera poder concentrar nuestros esfuerzos en el desarrollo de una cadena productiva, con procesos eficientes y altos rendimientos de largo plazo.
 
Nuestro proceso de expansión e internacionalización está enfocado en siete faces:
 
1.La búsqueda y consecución de un socio estratégico.
2.Valor agregado
3.Reconocimiento y análisis del mercado local.
4.Explorar nuevas alternativas de mercado en Colombia.
5.Panamá como un mercado potencial.
6.Relación comercial con Clientes. 
7.Análisis logístico.
Alto desarrollo del mercado peruano.
Oportunidad en un gran segmento del mercado.
Nuevos clientes buscando la harina de papa orgánica como materia prima para sus alimentos. PLAN COMERCIAL ANALISIS VRIO VALOR
La empresa cuenta con recursos suficientes para atenuar las amenazas y aprovechar las oportunidades RAREZA
Desarrollo industrial significativo pero aun muy informal, pocos competidores directos IMITABILIDAD
Proceso de producción de fácil irritabilidad, pero el desarrollo de negocio cuenta con alto valor agregado. ORGANIZACIÓN
La empresa utiliza siempre el potencial de recursos y capacidades. IMPACTO DEL PROYECTO
Proyecto inclusivo con responsabilidad social.
En el proyecto nos acompañaran:
-Madres cabeza de familia
-Población rural
-Pequeños productores de papa. Clientes potenciales
Distribuidoras mayoristas de la industria de alimentos Panamá
Clientes institucionales.
Industria alimenticia MERCADO OBJETIVOSPOTENCIALES CLIENTES FACTOR INNOVADOR
DE LA INICIATIVA

Aprovechamiento de los avances técnicos y desarrollo que tiene el sector de la papa en Peru, y de su moderna infraestructura portuaria. Utilización de papa orgánica para obtener un producto de optima calidad, y no apta para su comercialización en supermercados ( por tamaño, magulladuras). La harina de papa como aditivo alimenticio en coladas, pure, para compuestos de papas fritas, tortas, pan, ensaladas, etc El pan de papa posee mas contenido energético y vitaminas del complejo B y C. FIN
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