Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Cheese 2015

18-21 Settembre 2015
by

Slow Food

on 15 March 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Cheese 2015

18-21 Settembre 2015
MERCATO
188 bancarelle
di cui 136 italiane e 52 straniere
45 stand
43 Presìdi
Slow Food
Italiani
17 Presìdi
Slow Food
Internazionali
3 Mobile Food
CHEESE 2015
Dal
18 al 21 Settembre
torna a Bra (Cn) Cheese, manifestazione internazionale a cadenza biennale,
organizzata da Città di Bra e Slow Food Italia
. Un appuntamento consolidato per la grande rete di casari e artigiani che presentano i loro prodotti, incontrano i co-produttori, discutono vecchie e nuove sfide del mestiere, si confrontano su normative e prospettive del mercato.
CAFFE' LETTERARIO, MOSTRE E CONCERTI
17 appuntamenti
nel Caffè Letterario di Slow Food Editore
2 mostre permanenti
in città e
6 spettacoli serali
tra film e concerti
APPUNTAMENTI SU PRENOTAZIONE E ATTIVITA' DIDATTICHE
36 Laboratori del Gusto
12 Appuntamenti a Tavola
250 alunni
di scuole primarie coinvolti nelle attività didattiche
90 partecipanti
ai Master of Food
200 tra genitori e bambini
prenotati agli appuntamenti "Di che pasta sei? e i "Cavalieri della provola rotonda"
CASA DELLA BIODIVERSITA'
Centro di molti dei principali appuntamenti che vengono proposti a Cheese, si affronta il tema portante della
Resistenza Casearia
, con 4 laboratori dedicati, oltre a
degustazioni e appuntamenti
con personaggi esperti del settore lattiero-caseario.
... a Cheese puoi:
DECIMA EDIZIONE
18-21 Settembre, Bra (Cn)
Numeri edizione 2013
27 nazioni rappresentate: Armenia, Australia, Belgio, Brasile, Bulgaria, Francia, Etiopia, Germania, Irlanda, Italia, Lettonia, Kenya, Macedonia, Norvegia, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Repubblica Ceca, Repubblica Slovacca, Romania, Spagna, Stati Uniti, Sudafrica, Svezia, Svizzera, Turchia
PIAZZA DELLA PIZZA, PIAZZA DELLA BIRRA E CHIOSCHI DEGUSTAZIONE
A Cheese un ampio spazio è dedicato alla
Piazza della Pizza
: luogo dove i migiori pizzaioli italiani si alternano in una staffetta per proporre al pubblico le loro pizze più buone.
La
Piazza della Birra
si compone di oltre
venti

microbirrifici artigianali italiani
, selezionati tra quelli presenti nella Guida alle Birre di Slow Food Editore.
I
chioschi degustazione
sono dedicati alle
Regioni Italiane
, che possono presentare così le eccellenze gastronomiche del loro territorio.
SPAZI ALLESTITI
3.300 mq
di mercato
1.200 mq
di Gran Sala dei Formaggi e Enoteca
168 mq
di Piazza della Birra
775 mq
di Chioschi Degustazione
Numeri edizione 2013
Numeri edizione 2013
GRAN SALA DEI FORMAGGI E ENOTECA
Cuore pulsante dell'evento, la
Gran Sala dei Formaggi
ha ospitato nel 2013
151 diverse tipologie di formaggi
provenienti da
13 nazioni
, 53 dei quali dalle isole britanniche (paese ospite di Cheese 2013).
L'
Enoteca
offriva
oltre 800 diverse etichette
tra cui scegliere per accompagnare i formaggi nella degustazione.
Produttore diretto o trasformatore
Sono ammessi produttori di formaggi e latticini, confetture, mostarde, aceto balsamico e birra.
Ente Pubblico o Istituzione
Gli
Enti Pubblici e le Istituzioni
hanno la possibilità di acquistare
un'area libera o un chiosco da 100 mq o da 150 mq
, che possono personalizzare in base alle loro esigenze. E' possibile prevedere uno
spazio per la cucina
, per fare delle degustazioni oppure attività ristorative.
Presìdi Slow Food
Se sei produttore di un Presidio Slow Food e vuoi partecipare a Cheese, ti proponiamo uno
spazio da 9 mq
, dotato di pagoda indipendente, in una delle vie principali di Bra.
Sponsor o Partner
Se sei un'azienda di medie dimensioni e vuoi partecipare all'evento, contattaci, possiamo proporti diverse tipologie di
sponsorship
e di
partnership
.
Ci sono diverse tipologie di spazi espsitivi disponibili, in base alle tue esigenze:

Bancarella da 9 mq
nel Mercato Italiano o Internazionale
Bancarella da 6 mq
nella Piazza della Birra
Stand con pagoda indipendete
da 16 mq
Stand con pagoda indipendente
da 25 mq o da 50 mq
Se hai un
food truck
contattaci, puoi partecipare anche tu!

Scrivi a i.vianello@slowfood.it oppure a espositori@slowfood.it
Scrivi a c.coccolo@slowfood.it oppure a i.vianello@slowfood.it
Scrivi a t.gazzera@slowfood.it
Se non sei un produttore di food, ma vuoi sviluppare comunque un percorso con noi, ci sono molte possibilità, in base alla tipologia di prodotto trattato: puoi diventare
pertner tecnico
oppure
sponsor di un'area specifica
.
Scrivi a relazioniesterne@slowfood.it
Degustare
Vendere
Imparare
Incontrare
Raccontare
250.000 visitatori (edizione 2013)
Cheese 2015, Bra (Cn), 18-21 Settembre
Full transcript