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Lebensmittelverschwendung

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by

Laura Pascolo

on 21 November 2013

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Transcript of Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Film
Verschiedene Arten von Verlust
Folgen
Verbesserungsideen
Quellenverzeichnis
Einleitung
1/3 aller Lebensmittel wird verschwendet
Entspricht 2Mio. Tonnen oder 14 Lastwagen (ZH-Madrid)
Fast Hälfte des Abfalls von Haushalt und Gastronomie;
Verschiedene Arten von Verlust
- Verlust in der Landwirtschaft

- Verlust in Handel und Verarbeitung

- Verlust in Haushalten und bei Grossverbrauchern
320g pro Person und Tag = ca. eine Mahlzeit
Folgen: Umwelt


Verbrauch von kostbaren Ressourcen für Herstellung und Lagerung -> Einfluss auf Klima
Es wird viel Energie verbraucht
Transport und Lagerung braucht grosse Ressourcenmengen --> Einfluss auf Klimawandel führt zu unvorhersehbaren Ernteausfällen wegen Dürren und Überschwemmungen
Verbesserungsideen - Werde aktiv im Alltag
- auch nicht normgerechte Lebensmittel kaufen
- Einkaufsliste um überflüssige Einkäufe zu vermeiden

Folgen: Sozial und Wirtschaft
Statt in die Tonne, in die Pfanne!
- www.zugutfuerdietonne.de --> diverse Rezepte, die man ganz einfach mit Resten aus dem Kühlschrank kochen kann
- Reste an Hilfsorganisationen geben
Menschen hungern, während hier sogar verpackte Lebensmittel weggeworfen werden --> soziale Ungleichheit
grosse Auswahl an Lebensmitteln in Regalen, die nicht alle grabraucht werden, führen zu Verknappung der Lebensmitteln, weshalb sie dann wieder teurer werden
Preise richten sich nach Nachfrage und Angebot
Ernteausfälle wegen Klimawandel verursachen hohe Kosten
- https://www.zugutfuerdietonne.de/index.php?id=7¨
- foodwaste.ch/fakten/
- http://www.berlin.de/wertewochen/was-sind-die-weltweiten-folgen-der-lebensmittelverschwendung/
- http://reset.org/knowledge/lebensmittelverschwendung

Quellenverzeichnis
Beispiel Pferde-Lasagne
Lasagnen wurden weggeworfen
moralischer Skandal
Politiker forderten Lasagnen für Bedürftige

Danke für's Zuhören!
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