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Boca, Dientes, Lengua y Saliva

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by

Keymar Cloralt

on 20 April 2015

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Transcript of Boca, Dientes, Lengua y Saliva

La digestión es un conjunto de fenómenos mecánicos y químicos, que se desarrollan simultáneamente a lo largo de todo el tubo digestivo.

La Digestión.
Boca, Dientes, Lengua y Saliva
La Boca
Es un músculo que impulsa el bolo alimenticio que se produce al masticar los alimentos, hacia el interior de la faringe

La Lengua
Umami es un sabor sutil pero de regusto prolongado y difícil de describir. Induce la salivación y una sensación aterciopelada en la lengua que estimula la garganta, el paladar y la parte posterior de la boca.

Umami
Integrantes:
Blanco Daniela
Cloralt Keymar
León Víctor
Peña Oriana
Romero Gabriela
Rondón Andrea

Es donde Comienza la digestión de los alimentos. En ella se encuentran diferentes estructuras que lo preparan

El umami en términos generales, significa que un alimento en particular es delicioso.
La Saliva
La saliva es una combinación de distintas sustancias provocada por las glándulas salivales.
La saliva es un líquido transparente y de viscosidad variable

Los Dientes
Sirven para triturar los alimentos con unos movimientos llamados masticación.



Funciones
Mantener el pH neutro,
Cicatrización
Función digestiva: Humedecer y compactar
Función gustativa:  Estimular
Lubricar la cavidad oral.
Mantener el equilibrio hídrico.
Protección.

Glandulas Salivales
Parotida
Submaxilar
Sublingual
Los dientes están recubiertos por una sustancia dura llamada esmalte.
Fragmentan diferentes tipos de alimentos y existen distintos tipos de pieza dentarias :



Los incisivos (8 dientes) que gracias a su forma con borde afilado cortan los alimentos,
Los caninos (4 dientes) que se encargan de desgarran los alimentos,
Los premolares (8 dientes) trituran los alimentos,
Los molares (12 dientes) muelen los alimentos.

Las Caries
La caries son cavidades en los dientes causadas por un ataque de ácidos producidos por bacterias. Generalmente comienzan en el esmalte y se pueden extender a la capa interior, blanda del diente.

Primera fase de la digestión: masticación y deglución
El Bolo Alimenticio
Es el resultado de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se le añade la insalivación , o mezcla de saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en el alimento
3. Cierre de la glotis durante el paso del bolo alimenticio
A) Introducción de los alimentos
B) Fase faríngea: combinación de 3 movimientos.
1. Empuje el bolo alimenticio hacia atrás.
2. Obtura la comunicación con las fosas nasales
Muchas Gracias por su Atención
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