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Caso 7, Meliá

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by

Sonia Navas

on 3 December 2014

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Transcript of Caso 7, Meliá

Caso 7
Mecanismo de análisis interno.
Perfil estratégico
LA CADENA DE VALOR
Recursos: Factores y activos

Identificar recursos y capacidades


Plan Estratégico 2012-2014:
sostenibilidad

Programa CERCA:
identificar sus principales grupos de interesa y sus necesidades.
referencia para elaborar e implantar nuevas propuestas de valor para cada uno de ellos

Actualización de la imagen corporativa y creación de www.meliahotelsinternational.com
recoger toda la información de la cadena
transmitir nuevos valores
mejor posicionamiento en la mente de los consumidores.

Rediseño organizativo:
estructura mas flexible
y dos nuevas unidades organizativas: Asia-Pacifico
área funcional denominada Planificación Estratégica.

Principales decisiones de MHI en cuanto a la gestión de sus recursos y capacidades.
Alianza estratégica
Nuevo diseño organizativo
Captación y fidelización
Marketing siglo XXI Web, online…
Adaptación al entorno
RRHH
Sostenibilidad
Proveedores locales
Capacidades
Gabriel Escarrer abre en 1956 su primer hotel en Palma de Mallorca
Marcas
MeliáRewards, es el programa de fidelidad que premia a nuestros clientes en más de 350 hoteles en todo el mundo con ventajas exclusivas durante sus estancias, en melia.com y en más de 35 países.
PREMIUM
UPSCALE
MIDSCALE
Lifetime Vacation
IDENTIFICAR LAS FUENTES DE LAS VENTAJAS COMPETITIVAS, DE ACUERDO CON LAS ACTIVIDADES BÁSICAS Y LAS INTERRELACIONES.
ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA

Estructura de propiedad familiar
- transformación hacia una forma matricial descentralizada y flexible
- salida a Bolsa.
- unidad de Proyecto Asia-Pacifico
- creación de valor
-análisis del entorno y la innovación.

GESTION DE RECURSOS HUMANOS

Contratación de personal local
en riesgo de exclusión
muy eficiente
se ha implicado más con el negocio, fomentar una plantilla multicultural.

Potencian el talento

Diseñan planes de carrera


retener al personal valioso.
identificar a los trabajadores con un mayor potencial en el futuro.
DESARROLLO DE TECNOLOGIA

Primera compañía en Europa en ofrecer la posibilidad de reservar on line

Primera en España en adaptar dicho sistema a la telefonía móvil.

Ha logrado convertir su página web en el canal de distribución que genera más ingresos un 56%.

Uso de las nuevas tecnologías


1- Visitas virtuales a
las habitaciones.

2- La posibilidad de que los clientes interactúen para practicar alguna actividad deportiva (tenis, footing o golf) en las propias instalaciones del hotel.

para diferenciar su producto con
APROVISIONAMIENTO

- 1976 para un
mayor aprovisionamiento de clientes
, de nivel de liquidez y de solvencia finaciera se afianzan nuevas relaciones con los grandes turoperadores del norte de Europa y GB.

-Para el
aprovisionamiento de materias
Meliá apuesta por una relación duradera en el tiempo con sus proveedores y que garantice la calidad y servicio para toda la cadena
- evaluación de selección mas exigente.
- calidad.

Logística

En 1976 y con la decisión de crear una marca única se centralizan varias funciones claves como la central de reservas, las compras y la logística.




En el área de producción y logística se ha promovido un consumo energético más eficiente o la elección de proveedores locales de mayor fiabilidad.

350 hoteles en 35 paises

Ha ampliado su cartera
- servicios de asesoramiento - consultoria estratégica
-gestión hotelera a terceros.

Operaciones
Actividades básicas
FUENTES DE VENTAJAS COMPETITIVAS DE ACUERDO CON LAS ACTIVIDADES BASICAS Y LAS INTERRELACIONES.

Las ventajas competitivas para la empresa se pueden conseguir a través de
1. La optimización



2. La capacidad para adaptarse a los nuevos escenarios competitivos
3. La buena explotación del mercado nacional




4. La centralización de los sistemas tecnológicos de apoyo a la planificación estratégica

5. Revenue management

la mejor realización de una tarea
-permite reducir costes en otras
o con una mejor coordinación
- ambas tareas más eficiente.
en su punto álgido (años 60)
haber sabido diversificar en formas de negocio y países.

Optimizar recursos


Canalizar cualquier incidencia de manera rápida.
Le permite adecuar el precio de sus servicios a la realidad del negocio en todo momento.
Recursos: Factores y activos

Identificar recursos y capacidades
Alianza estratégica
Nuevo diseño organizativo
Captación y fidelización
Marketing siglo XXI Web, online…
Adaptación al entorno
RRHH
Sostenibilidad
Proveedores locales
Capacidades
Fuentes de Ventajas competitivas sostenibles:

Sostenibilidad:

Consumo energético, Iluminación y diseño
RRHH: empleo local y promoción interna

Alianzas estratégicas
Interacción clientes
Oferta salud, bienestar, deportes, tecnología y otros.

Marketing online
Ampliación de la cartera de negocios.

Cuatro formas de gestionar los establecimientos:
régimen de propiedad.
régimen de alquiler.
contrato de gestión .
contrato de franquicia.







capacidad para rentabilizar al máximo sus establecimientos.

Alianzas estratégicas con otras empresas y relación duradera con los proveedores.
Operaciones:
Dirección y organización:
Finanzas

Limitar los riesgos mediante
contratos de gestión y franquicia,
calidad de la cartera de negocios,
propia gestión del patrimonio del grupo,
optimización del ciclo de vida de los activos,
reducir y refinanciar la deuda asumida,
redimensionamiento de la cadena
nueva tecnología para estudiar riesgos.
Una de las empresas mas solventes y con mayor capacidad para financiarse


diversificar sus fuentes de financiación
y aplazar y abaratar los vencimientos de sus deudas.

Nuevas políticas para retener a los trabajadores más valiosos:
Diseño de un diccionario de competencias clave
para identificar a los trabajadores con mayor potencial futuro.

Programa Performance Review
políticas para la evaluación del desempeño.

Creación de una canal de comunicación directo entre equipos y responsables
diseño de rutas de promoción interna (Moving UP).

Creación de la Universidad Corporativa Meliá Hoteles International.

Retribución:
cumple con el salario mínimo interprofesional y el convenio colectivo del país en que se encuentra el establecimiento.
Los puestos directivo tienen un retribución fija y otra variable.

Portal del Empleado.

Recursos Humanos
Tecnología
e-transformación: empresa pionera en la reserva on-line.
pagina web completa
principal canal de distribución.
Portal de propietario: portal para ofrecer a los inversores información relevante sobre el grupo.


Tecnologías que permiten diferenciar el producto mediante ciertos atributos determinantes para la elección del mismo.

Centro de Servicios Compartidos: generar valor a través de la centralización de los sistemas tecnológicos.
Marketing
Internet
- Canal de distribución y venta
- Principal canal publicitario y de comunicación

Fidelizar al cliente
-Meliá Rewards
-Programa Club Amigos
-Community Manager vinculación emocional.
- Twitter Experience Hotel
-Cultura de Revenue Management.

Garantizar el mejor precio on-line desde su página web comercial y en caso de no cumplirlo dar al cliente un 10% de descuento adicional.
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