Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Proyecto de Aula-Química

No description
by

Angie Heredia

on 2 December 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Proyecto de Aula-Química

Proyecto de Aula-Química
Composición química de las Bebidas Energizantes
Objetivo:

Determinar la química de las bebidas energizantes y los efectos adversos producidos en el organismo humano por el alto consumo de estas.
Componentes básicos en toda
bebida energizante.
Cafeína:
Pertenece a la familia de las metilxantinas.

En su estado natural es un polvo amargo.

Su fórmula química es C8H10N4O2.

Tiene carácter básico, solubles en agua y disolventes de tipo orgánico y clorado.
Componentes básicos en toda
bebida energizante.
Otros Componentes
Otros componentes
Conclusión
Las bebidas energizantes tienen la finalidad de estimular física y mentalmente al organismo, disminuyendo o eliminando por completo el cansancio. Entre sus componentes químicos encontramos la cafeína, taurina, carbohidratos, glucoronolactona, guaraná, arginina, glutamina y tiamina que son responsables de los distintos efectos en el cuerpo humano, en especial en el sistema nervioso, cardiovascular y muscular.
Taurina:
Derivado de la cisteína.

Su fórmula química se escribe NH2 – CH2 – CH2 – SO3H.

Su nombre es ácido aminoetilsulfónico.

Se origina en la hidrólisis del ácido taurocólico.
Carbohidratos
los principales son la sacarosa, la fructosa y glucosa que son los que nos brinda el aporte de energia.
Arginina
Formada mediante el reemplazo del hidroxilo del ácido glutámico con un grupo funcional amina.

Se degrada dando lugar, como producto final el 2-oxoglutarato.
Tiamina
Contiene un núcleo pirimidina y uno tiazol enlazados por un puente metileno.

Su nombre químico es Tiazolio-3-[(4 amino-2-metil-5-pirimidil) metil]-5-(2 hidroxietil) -4-metil-, cloruro, monoclorhidrato.
Glutamina
Es una cadena lateral de una amida del ácido glutámico.

Formada por el reemplazo del hidroxilo del ácido glutámico con un grupo funcional amina.
Glucoronolactona
Es producto de la oxidación del grupo OH de la D-glucosa.

Su fórmula molecular es C6H8O6
Guaraná
Es muy rica en bases púricas, almidón, xantinas como cafeína, teobromina, teofilina y guaranina, saponinas, colina, taninos, flavonoides y minerales.
Efectos
Cruza la barrera hematoencefalica que separa los vasos sanguíneos del Sistema Nervioso Central

Potencia el estado de alerta

Acción antagónica de la adenosina

Acción circulatoria

La actividad motriz

Deshidratación

Efectos
Transmisor metabólico y un desintoxicante.

Se sintetiza en el cerebro y en el hígado.

Durante las primeras etapas---->su concentración es alta

Hipertensión arterial

Derrames cerebrales

Convulsiones y Cardiopatías


Recomendaciones
No se deben ingerir antes de ir a dormir.
No es recomendable para menores de 15 años.
Están contraindicadas en mujeres embarazadas, en período de lactancia, en personas con presión arterial alta, problemas cardíacos, renales y/ o diabetes. También en personas con trastornos de ansiedad.
No remplazan a una alimentación balanceada ni un buen descanso.
No sirven para hidratarse.
La combinación de bebidas estimulantes con el alcohol puede ser nefasta.
Full transcript