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Nutricion

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by

Alicia Castaneda

on 1 August 2013

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Transcript of Nutricion

Nutricion
Que es nutricion?
* Es el estudio de nutrientes y como estos son usados por el cuerpo.

* Para vivir nuestro organismo necesita unas cantidades determinadas de las sustancias nutritivas que se encuentra en los alimentos, y que llamamos nutrientes.




^ Los nutrientes son quimicos que provienen de la comida, y son usados por nuestro cuerpo para hacer sus funciones necesarias y aportar energia.

^ Es imprescindible contar con todos y cada uno de estos nutrientes, de forma valanceada, para favorecer un estado saludable. El desequilibrio, tanto como por defecto, como por exceso, puede causar deterioro en nuestra calidad de vida
Nutrientes
Las clasificacion y la funcion de los nutrientes en la alimentacion son :

* proteinas:
es una parte muy importante de la piel,musculos,organos y glandulas. La saluda puede verse afectada si no se injieren proteinas diariamente,porque no se almacenan.
* carboidratos:
su principal funcion es proporcionarnos energia.
* lipidos:
estos aportan energia y los acidos grasos esenciales. tambien son necesarios para la absorcion de vitaminas A,D,E y K, y tambien de calcio.
* minerales:
son elementos quimicos simples cuya presencia e intervencion es imprescindible para la actividad de las celulas y no pueden ser sintetizados por el organismo.
* vitaminas:
son nutrientes que, en pequenas cantidades, son vitales para el organismo ex. vitaminas el grupo B son inprescindibles para el corecto funcionamiento del cerebro y el metabolismo corporal.
EVITAR!!
Para tener una buena alimentacion es necesario disminuir o evitar los siguientes productos:
Que son los nutrientes?
* Alimentos procesados: estos son altos en sodio y estan vinculados con la presion arterial alta y enfermedades del corazon ademas de retener liquidos y producir calculos renales. ex. frituras, enlatados, algunas barras de granola y energia,carnes procesadas(embutidos),comida conjelada,etc.

*Azucares: el exceso de estos incrementan el nivel de insulina que aumenta el apetito y provoca el aumento de peso. ex. jarabe de maiz de alta fructosa,refresco,dulces,pasteles,galletas,etc.

* Comida rapida: no aporta nutrientes para las funciones de tu organismo



Enfermedades
Las enfermedades mas comunes devido a una mala alimentacion y malos habitos alimenticios son:

*
Obecidad
*
Diabetes
*
Problemas cardiobasculares
*
Precion alta
*
Algunos tipos de cancer
*
Anemia
Recomendaciones
Para una optima nutricion es recomendable seguir los siguientes puntos:
*
Consumir 5 comidas al dia
(
3 pricipales y 2 snacks
)
*

Consumir variedad de alimentos

*
Consumir granos enteros

*
Reducir el consumo de azucar y sal

*
Consumir fibra diariamente
*
Reducir el consumo de grasas y productos fritos
*
Consumir 8 vasos de agua diarios


Porciones
Etiquetas nutricionales
Guia alimentaria canadiense
Las porciones recomendadas para una comida
es una variedad de alimentos. El plato debe ser
dividido en 3: verduras,proteinas y carboidratos.

Es muy importante revisar las etiquetas de todos
los productos que consumimos, pues es de gran
ayuda para saber lo que estamos consumiendo y
controlar nuestros consumos de grasa,colesterol
y sodio.
Lighthouse
En lighthouse buscamos que la buena nutricion sea parte importante de nuestra comunidaad latina. Durante la semana del campamento nuestro objetivo es compartir e impartir una forma mas saludable en nuestro estilo de vida y en especial en la nutricion. El menu para el campanento esta basado en comida mas saludable y con mas bariedad de alimentos con alto valor nutritivo.
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