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7. 음식, 건강식품과 약

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by

Jong-hwan Kim

on 10 June 2011

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Transcript of 7. 음식, 건강식품과 약

인체생명력, 면역력 강화
체질별, 증상별로 다른 개인별 맞춤 치료법
증상과 함께 전반적인 밸런스 호전
화학제제가 들어가지 않는다
부작용이 적다??

복용, 휴대가 불편하다
대량 생산이 어렵다
조제에 시간이 걸린다
약재 가격이 일정하지 못하다
품질 관리가 어렵다 1. 건강기능식품이라는 문자 또는 건강기능식품임을 나타내는 도형
2. 기능성분 또는 영양소 및 그 영양권장량에 대한 비율(영양권장량이 설정된 것에 한한다)
3. 섭취량 및 섭취방법, 섭취시 주의사항
4. 유통기한 및 보관방법
5. 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아니라는 내용의 표현
6. 그 밖에 식품의약품안전청장이 정하는 사항 Food, Functional food and Medicine Food Functional
Food Medicine Poison 건강기능식품의 정의 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캡슐ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 기능성이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품의 개념 1. 실질적 측면(기능성 요소): 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것
2. 형식적 측면(형태적 요소): 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환의 형태에 한정됨.
※건강기능식품에 해당하기 위해서는 기능성 요소와 형태적 요소를 동시에 갖추어야 한다 건강기능식품의 표시 기준 건강기능식품의 허위 과대 광고 1. 질병의 예방 및 치료에 효능,효과가 있거나 의약품으로 오인,혼동할 우려가 있는 내용의 표시 또는 광고에 해당하는 경우
2. 사실과 다르거나 과장된 표시 또는 광고에 해당하는 경우
3. 소비자를 기만하거나 오인,혼동시킬 우려가 있는 표시 또는 광고에 해당하는 경우
4. 의약품의 용도로만 사용되는 명칭(한약의 처방명을 포함한다)의 표시 또는 광고의 경우 건강기능식품의 확인 고기능식품, 기능성식품 등의 이름으로 식품으로 허가받고 건강기능식품처럼 광고, 판매 1. 남에게 좋은 것이 과연 나에게도 좋을까?
2. 광고는 과연 믿을 수 있을까?
3. 일반 식품으로는 부족할까? 필요성 1. 특수 상황 : 출산 후, 노령 등
2. 운동
3. 특정 성분 부족 허가 난이도 부작용 식품 < 건기식 < 일반의약품 < 전문의약품 검사 비용 식품 < 건기식 < 일반의약품 < 전문의약품 식품 < 건기식 < 일반의약품 < 전문의약품 한약에는 없는 전문의약품 일부 한약은 일반의약품으로 지정
그러나 일반한의약품, 전문한의약품은 없는 실정 건강식품 부작용 신고센터 http://www.hfcc.or.kr/ 건강기능식품 판매 방식 1. 인터넷
2. 홈쇼핑
3. 방문판매
4. 기타 급하다고 문 열어달래서 열어줬더니 화장실 쓰신다길래 쓰시라고 했더니
볼일보고 나가지도 않고 이런저런 얘기 하시더니 약을 먹어보라고 하더라구요
마침 제가 먹던 약도 다 떨어져가고
이런저런 몸 안 좋은것에 대해 말하시는게 맞는것 같았지만
그래도 미적거리다 얼떨결에 사게 되었는데
바로 약을 가져오시더라구요.
그 자리에서 괜찮은지 먹어보라고 하시길래 먹어 보았더니 다음에 오신다구
약봉지가 들어 있는 작은 상자만 뜯어서 가져가시고 가버리시더라구요
가신지 몇분 되지 않아 계속 토해서 약을 가져가라고 하니
괜찮다며 낼 연락하자고만 하시네요..ㅠㅠ
반품요청하고 싶은데 안 받아주면 어떡하죠..ㅠㅠ 주의!
건강기능식품? 식품 또는 건강기능식품용 한약재와 한약용 한약제는 검사 기준이 다르다. (100배 가량 엄격) 탕제원 한약, 건강식품으로 둔갑한 한약, 흑염소 한약 주의! - 2008년 조사결과 50%가량의 건강원, 탕제원 등에서 한약을 식품에 섞는 등 방식으로 불법 행위 JAMA 연구는 건강기능식품 판로 확장을 목적으로 무려 3,000억 원을 들여 2005년에 이뤄졌어요. 셀레늄과 비타민E의 전립선암 예방효과를 입증하기 위한 거였죠. 그런데 결과는 정반대였어요. 그걸 먹을수록 신부전증 발병률이 점점 높아졌고, 150단위(IU) 이상 먹은 경우는 유의미한 상관도가 밝혀졌죠. 400단위가 넘으면 4,5년 내 기존암 재발률이 1.86배, 다른 암 발병률도 3배…. 인체가 필요로 하는 비타민E 양은 하루 10단위 내외예요. 그런데 시판되는 비타민 제품들은 무려 1000단위, 2000단위…, 그렇거든요. 비타민B도 마찬가지죠. 당초엔 심장병 예방효과가 있다고 알려졌어요. 최근 연구결과를 보면 신장병 심장병 오히려 더 잘 걸리는 걸로 나와요.
- 박진호 서울대교수 / 한국일보 약이라고 하면 부작용부터 걱정합니다. 그런데 이건 '식품'이라니까 안심하게 돼요. 또 생긴 건 약이잖아요. 약의 부작용은 걱정하면서도 효능은 신뢰하는 사람들의 인식에 부합하는 거죠. 몸에 꼭 필요하고 건강에 좋다는 걸 죄다 모아놨다는데 먹기까지 편해요. 건강은 챙겨야겠고, 시간 내서 운동하기는 귀찮고…, 가장 쉬운 게 비타민이죠. 하지만 상식적으로 생각해보세요. 몸에 좋은 거라고 그것만 모아 많이 먹으면 좋겠어요 비타민은 하루 중 어느 때든 규칙적인 시간대에 섭취하는 것이 중요하다. 또 식사와 함께, 혹은 식후에 섭취하는 것이 좋다. 수용성비타민도 일정 시간 몸에 머물며 흡수ㆍ재흡수된 뒤 배출된다. 반드시 저녁에 먹고 자야 충분히 흡수된다고 믿는 것은 잘못된 상식이다. 공복에는 비타민 복용을 피해야 한다. 위벽을 자극해 위장장애를 일으킬 수 있기 때문이다. 특히 비타민C는 약산성이어서 위가 민감한 경우에는 주의해야 한다. 비타민 보관은 섭씨 15~30도 정도의 실온 보관이 좋다. 다만 습도가 높은 장마철에는 냉장보관도 무방하다. 소비자들은 대부분 한의원에서 진단을 받고 한약을 구입(95.5%)하는 경우를 한약으로 보고 있었으나, 한약의 범주가 아닌 약재상, 건강원 또는 탕제원 및 TV 홈쇼핑에서 구입하는 경우도(22.9%) 한약으로 인식하고 있는 것으로 나타났으며, 이러한 비율은 연령층이 높을 수록 상대적으로 높게 나타남. Functional Food Medicine Korean Medicine 한약과 식품의 구분 일반의약품과 전문의약품 일반의약품(영어로는 OTC 약품)은 의사, 치과의사의 처방에 의하지 않고 약사가 상담한 후 환자에게 직접 판매할 수 있는 의약품을 말한다.
주로 경증 질환의 약품으로 안전성이 검증된 약품으로 약사와 상담한 후 구입하면 큰 부작용 없이 복용 할 수 있다. 반대는 전문약품 ETC의약품이라고 한다. 한국은 미국에 비해 전문의약품 비율이 훨씬 높아 과다한 진료비 부담과 환자의 편의와 선택성이 많이 제한되어 있다. 예를 들면 미국에서는 제니칼도 저함량으로 알리란 일반의약품으로 판매되고 있으며 로섹이라는 위장약도 프리로섹이라는 일반의약품으로 판매되고 있다.
- 위키백과사전 일반의약품 오용, 남용의 우려가 적고 의사 또는 치과의사의 처방에 의하지 아니하고 사용하더라도 안전성 및 유효성을 기대할 수 있는 의약품. 전문적 지식이 필요없는 의약품. 부작용이 적은 의약품. 전문의약품 오남용의 우려가 있으므로 의사의 진단과 처방이 없이는 안전성과 유효성을 기대할 수 없으며 특히 인체에 미치는 부작용이 큰 의약품 의약외품 사람 또는 동물의 질병의 치료, 경감, 처치 또는 예방을 목적으로 사용되는 섬유, 고무제품 또는 이와 유사한 것. 인체에 작용이 경미. 기구나 기계가 아닌것. 박카스는? 비타500은? 일반의약품의 슈퍼마켓 판매 문제
전문의약품의 일반의약품 전환 문제 방문판매 사례 감마리놀렌산

공액리놀레산

구리

글루코사민

나이아신

난소화성말토덱스트린

녹차추출물

단백질

대두단백

디메틸설폰(MSM)

레시틴

로얄제리

마그네슘

망간

매실추출물

목이버섯

몰리브덴

뮤코다당단백

바나바주정추출물

배아

배아유

뱀장어유

버섯

베타카로틴

비오틴

비타민B1

비타민B2

비타민B6

비타민B12

비타민A

비타민C

비타민D

비타민E

비타민K

셀렌

스쿠알렌

스피루리나

식물스테롤

식물추출물발효

식이섬유

아미노산

아연

알로에

알콕시글리세롤

에이코사펜타엔산(EPA)/도코사헥사엔산(DHA)

엔아세틸글루코사민

엽록소

엽산

옥타코사놀

요오드

유니베스틴케이황금등복합추출물

유산균

인삼

자라

자일리톨

정어리펩타이드

지방산

참당귀뿌리주정추출분말



초록입홍합추출오일복합물

칼륨

칼슘

크롬

클로렐라

키토산

키토올리고당

판토텐산

포도씨유

프락토올리고당

프로폴리스

홍국

홍삼

화분

효모

효소

히비스커스등복합추출물 기능성원료 리스트 감기 생각해봅시다 주의합시다 1. 허가받은 제품일까?
2. 첨가물은 무엇인가?
3. 만병통치는 아닌가?
4. 한번에 많은 양을 구매하게 하는가?
5. 환불 반품은 가능한가? 규정은?(포장훼손 등)
6. 다른 사람은 잘 사용하는가? 비타민 섭취 요령 물엿 정상제품도 주의! 왜 건강식품에 열광하나? 대표적인 건강식품 홍삼 인삼의 변패를 막고 수송하기 용이하게 변형
쪄서 건조하므로 인삼의 기미와 효능 감소
특정 지표 물질 변화(증가 또는 감소)
인삼의 특성을 일정 부분 유지
체질과 병증에 따라 유효하거나 부작용 감기와 독감은 다른 병
바이러스 감염에 의해 발생
감기는 다양한 감기바이러스 변종에 의해 서양의학 치료제는 없음
감기약 : 해열제, 진통제, 항생제 등 대증 치료
독감백신 : 유행이 예상되는 독감 바이러스의 예방
생백신 : 바이러스의 약독화
사백신 : 사균을 이용
한의학에서는 : 인체면역력 증강, 대사활성화, 체온균형 등을 통해 치료 스페인독감 1918년 미국 시카고 발생
감염자의 5% 사망 - 2,500만~5,000만 명 한국인의 두통약 게보린 1996년부터 6년 연속 한국능률협회가 선정한 진통제 부문 브랜드 파워 1위
2001년에는 연간 매출 100억 원을 돌파
미국 등 - 이소프로필안티피린은 판매금지
2008년 종근당은 이소프로필안티피린이 문제가 되자 펜잘에서 이 성분을 뺀 펜잘큐를 제조·시판
식품의약품안전청 : 이소프로필안티피린 함유 의약품의 효능·효과를 '진통 및 해열시 단기 치료'로 제한, 15세 미만 소아는 투여를 금지, 수회(5∼6회) 복용해도 나아지지 않으면 복용을 중지하고 의사 또는 약사와 상의
중고등학생들의 조퇴약으로 이용
소화관 내 출혈, 급성 간부전 등 심각한 부작용 아세트아미노펜을 단독으로 사용한 단일 제제인 타이레놀과
아세트아미노펜, 이소프로필안티피린, 그리고 무수카페인을 일정 비율로 배합한 복합 제제인 게보린, 사리돈 에이 등
아세틸살리신산 성분의 아스피린, 이부프로펜, 덱시부프로펜 성분의 해열소염진통제 등 해열진통제 항생제 미생물이 대사과정에서 생산하는 산물로 소량만으로 다른 미생물의 발육을 억제하거나 사멸시키는 물질
페니실린(1928)-> 메티실린(1961)-> 반코마이신(1956)
항생제 내성 : 특정 항생제에 저항력이 생긴 내성균
세균을 사멸시키는 약, 항바이러스제가 아님 항생제는 감기 치료제가 아님
오남용시 항생제 내성으로 인해 면역력 저하, 병원성 세균의 증가, 세균성 감염의 난치 등이 발생
감기는 생명에 지장을 주지 않으면서 면역을 강화하는 유일한 질환
감기는 치료하면 일주일만에 낫고, 치료하지 않으면 7일만에 낫는다. 신토불이? 우리것이 좋은 것이여! 그러면 북한산은? 옛 고구려땅은? 발해땅은?
수입산 한약재는 농약덩어리?
식품용 한약재 / 의료용 한약재
식품으로 수입되는 한약재는 저가, 통관이 쉽다(건재상, 홈쇼핑, 마트)
국산보다 비싼 수입산 한약재
애초 국내 생산이 되지 않는 한약재
수입한약재 검사 : 이산화황, 잔류농약, 중금속(납, 카드뮴, 비소), 곰팡이 등
현행법상 한의원 이외에서 '한약'처방을 하거나, '한방'이라는 용어를 사용하여 치료 효과를 광고하면 불법 한약과 간독성 한약은 간에 나쁘다?
간기능 회복을 위한 한약이 있음
특정 한약재의 과다 복용, 양약과의 중복 복용시 간기능저하 가능
아세트아미노펜(해열진통제의 주요 성분)이 전격성 간염의 주 원인
피부질환 치료제(먹는약, 바르는약)의 간독성도 심각
따라서 해열진통제(감기약)과 한약 동시 복용 시 문제 발생 가능성
간독성 한약 : 부자, 초오, 원화, 대극, 감수 등 독성 약재 복약시 주의사항!!! 자의적인 판단으로 복약하지 말것
여러가지 약을 여러군데서 복용하지 말것
만약 2가지 이상 복약 경우 전문가의 의견을 물어볼 것
건강식품, 기능성식품과 동시 복약할 때 주의할 것
자신의 약을 남에게 주지 말것
전문가가 알려주는 복용법을 지킬 것
의학정보에 항상 관심을 가질 것 항생제 내성
혈압 혈당 조절 이상
연고 과용시 간독성
두통약, 진통제 과용 한의사의 처방에 의해 복용할 것
복용법을 잘 지킬 것
다른 약과 병용 투여시 주의(전문가 문의)
건강식품, 기능성식품과의 병용 시 주의
남의 약을 먹지 말 것
건강원, 탕제원은 의료보상책임보험 없음! 의료계+시민단체+환자단체+기획재정부
vs
대한약사회+보건복지부 일반의약품의 약국 외 판매 한약복약시 주의사항!!! 식품 : ....
일반의약품 : 약국
전문의약품 : 의사의 처방
한약 : 한의사의 처방 판매업자 허가가 필요 한약의 재료 동물성약재 : 웅담, 녹용, 사향
식물성약재 : 인삼, 박하, 생강
광물성약재 : 석고, 활석, 주사 한약의 종류 탕제
산제
환제
고제
기타 : 캡슐, 팅크, 증류, 주수상반 한약? 양약? 조인스정, 스티렌은 전문의약품 감기의 현실 소아과의 항생제 처방률 48.9%
이비인후과 86.7%
의사의 항생제 처방률 52%
미국 43%, 네덜란드 16% 한약의 장점과 단점 새로운 제형 개발 : 농축한약, 특수 제환, 고농축 백산제
산지관리
GMP, GMA 관리 몇 가지 오해들 한약 먹으면 살쪄요? 안쪄요! 녹용먹으면 머리나빠져요? 안나빠져요!
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