Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Juan Valdez Propuesta de mejoramiento para el futuro

Universidad Externado de Colombia Grupo 2
by

Michael Alejandro Nova Alarcon

on 3 December 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Juan Valdez Propuesta de mejoramiento para el futuro

Diagnostico
Sostenibilidad en el tiempo
Conoce el Equipo
Universidad Externado de Colombia
Facultad de Administración de Empresas
Análisis de Causas
Linea de Tiempo
1970 - 2014
Conclusiones
Construyendo Futuro
- La alta diversificación de la marca, afecta de manera negativa el posicionamiento de Juan Valdez como café premium.

- Los costos administrativos elevados tienen un fuerte impacto en los estados financieros de Procafecol.

- Se tiene una alta dependencia de los canales de distribución directa.

- La propuesta de mejoramiento se fundamento en abordar tanto el mercado en consumo masivo como el mercado premium de manera estructurada.

-En la industria del café hay tres aspectos esenciales:
calidad del material, calidad simbólica y calidad de servicio.
Actores
Competidores
Starbucks
Nestle
Café OMA
Colcafe
Otros
Desarrollo del modelo de negocio
Difusión de la cultura del consumo del cafe
Internacionalización marca Juan Valdez
Estructura
Propuesta de Negocio
Reestructuración de largo plazo que permita a la firma enfocar la marca de
Juan Valdez completamente en el mercado Premium y de paso modificar
completamente la cadena de valor que tiene actualmente.

• Abordar tanto el mercado masivo como el mercado Premium de manera
estructurada.
Bajo la Estructura
Juan Valdez la estrategia tras la marca
Objetivo propuesta
Universidad Externado de Colombia
Evaluación Integral de Competencias
Facultad de Administración de Empresas
- Desarrollo e impacto del Fondo nacional de Cafeteros
- Investigación y desarrollo en transferencia de conocimiento para productores cafeteros
- Desarrollo de un sistema de control de calidad.
- Incorporación de la marca Juan Valdez a todos los productos de la Federación
- Desarrollo de las políticas de proyección e impacto social para todos los
productos de la federación
- Cambios de logotipos y reconocimientos a nivel global.
Contracción puntos de venta
- Desarrollo y apoyo de un red empresarial para cafeteros a través de la cadena de abastecimiento en la que funciona Juan Valdez.

- Garantía de transparencia en la administración y gestión de la federación
nacional de cafeteros.

- Cambio de enfoque nacional de una economía cafetera a una economía
petrolera orientada a los servicios.
- El desarrollo de una estrategia sustentable basada en Crecimiento económico, sustentabilidad ecológica, sostenibilidad social y eficiencia

- Desarrollo de alianzas internacionales y locales para el desarrollo de la estrategia

- implementando educación y desarrollo para sectores cafeteros y sectores
marginados por el conflicto armado del país.
- Retirar del mercado las bajas calidades en granos y preparación del café.

- Un precio externo especial para el café colombiano.

- Programa nacional de renovación de cafetales.

- Programas de accesos a créditos cafeteros para investigación y desarrollo.

- Diversificación en productos y organizaciones en torno al café.
Diagnostico Externo
- Amenaza de productos sustitutos: Todo aquello que se pueda tomar
en lugar de un café junto a la entrada de bebidas energéticas
- Amenaza de nuevos competidores: esta fuerza está regida por las economías de escala y por las barreras de entrada como requerimientos de capital.
- Poder de negociación de compradores: se ve reflejado en el status que representa adquirir los productos de una marca representativa
Poder de Negociación de los Proveedores: Conglomeración de pequeños productores junto a la privatización de grandes y medianos representa influencias dispersas restandoles poder de negociación
Rivalidad entre las empresas existentes: están enfocadas en diferentes usos y situaciones de consumo
Diagnostico Interno
• Brecha en distribución en la cadena de valor por comportamiento ogopolístico por parte de los tostadores.

• Abuso de las condiciones locales de mercado que perjudica a los productores por su reducido poder de negociación.

• Ausencia en Colombia de técnicas modernas de sembrado y recolección, lo que vuelve el proceso manual y por ende más costoso.

• Burocracia impacta el poder de respuesta e incrementa lo que se gasta en conceptos administrativos además de dar lugar a choques dentro del gremio por la cantidad de actores que participan.
• En mercados internacionales el alto reconocimiento por sí mismo ha generado oportunidades de negocio que incluso el equipo directivo no esperaba.

• Alta diversificación impacta el posicionamiento de café Premium en los mercados donde participa.

• En un commodity como el café, el tope de calidad no representa grandes saltos en precio.

• Inversión en I+D ha permitido incrementar el margen de ganancia.
Federación Nacional de Cafeteros
Gobierno Nacional de Colombia
Consumidores Locales
Consumidores Internacionales
1

Inversión en Infraestructura

2
Diversificación en Productos y Servicios

3

Acuerdos de Cooperación


4
Efectividad Operacional

5
M
anejo de Transgénicos
Variables Estratégicas

H1 Definición del Café que se desea desarrollar

H2 Equilibrio de los beneficios a través de la cadena de abastecimiento para
cada uno de los grupos de interés

H3 I+D+i en balance de infraestructura, productoso servicios y el impacto social

• En la estructura del Estado de Resultados para la FNC pesa mucho el
costo, lo que deriva en un GP muy bajo (menos de 15%).

• En la estructura del Estado de Resultados de Procafecol, el gasto es
notablemente superior al costo (5M), lo que da lugar a un EBIT muy
reducido.
Finanzas
Horizonte Predictivo
Mercado masivo:
Creación de una empresa subsidiaria que dejará atrás la filosofía
de café 100% colombiano con el fin de dar lugar a una fuerte
optimización de su cadena de valor.

Promocionar ofertas atractivas y con precios muy competitivos a la
base de pirámide.

Expansión en el mercado latinoamericano bajo el mismo formato.
- Desarrollo de unidades de negocio elite premium.

- Donde solo se comercialicen productos de alto desarrollo con alto valor agregado.

- Posicionando un nuevo nivel de lujo para el cafe Colombiano
Mercado Premium
Nicolás Holguin Castillo
Andres Rincón Opden-Bosch
Michael Alejandro Nova Alarcon
Muchas Gracias
Todas las imagenes utilizadas en esta presentación son propiedad de sus respectivos autores ©
Full transcript