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PLAN DE NEGOCIOS PARA UNA EMPRESA DE MERMELADAS

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by

Cecilia Flores

on 21 November 2013

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Justificación

Es importante crear empresas para el desarrollo de una sociedad, ya que al aumentar el número de estas, se mejora la calidad de vida y el entorno se vuelve más competitivo.



Elaborar un plan de negocios para la creación de la empresa Mermeladas Frutal.



Naturaleza
La empresa tiene por nombre MERMELADAS FRUTAL, es una microempresa que se dedica a la manufactura, distribución y venta de mermeladas caseras producidas con insumos naturales y con una gran variedad de sabores.
Alcances y limitaciones
El proyecto puede tener un alcance regional ya que al ser un proyecto que busca en el mediano plazo crear fuentes de empleo, este modelo puede reproducirse en la ciudad y la región de Tehuacán.

Las limitaciones incluyen una producción reducida, bajo nivel de ventas, limitaciones económicas y limitaciones de tiempo
PLAN DE NEGOCIOS PARA UNA EMPRESA DE MERMELADAS
CECILIA FLORES CRISOSTOMO
ISMAEL ZEFERINO ESTEVEZ HERNANDEZ
UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA DEL ESTADO DE PUEBLA
21 DE NOVIEMBRE DEL 2013

• Determinar el mercado meta que se va a atender.
• Ofrecer una gama de sabores diferentes atractivos al consumidor.
• Desarrollar un plan estratégico que cree valor para la empresa, sustentado en la aportación nutricional.
• Promover el consumo de alimentos orgánicos.
• Lograr la rentabilidad de la empresa.
Objetivos específicos.
Objetivo general
Mermelada
La mermelada casera es un producto natural, con un alto valor energético y calórico también aporta vitaminas que no se pierden durante la preparación del producto.
¿Que es un plan de negocios?
Un documento formal elaborado por escrito que sigue un proceso lógico,en el que se incluyen en detalle las secciones futuras que habrán de ejecutar tanto el dueño como los colaboradores de la empresa para, utilizando los recursos de que disponga la organización, procurar el logro de determinados resultados (objetivos y metas) y que, al mismo tiempo, establezca los mecanismos que permitirán controlar dicho logro.
se estructura en cuatro partes:
Mercado
Administración
Producción
Finanzas
Misión
Proveer alimentos y mermeladas naturales gourmet que promuevan la unión de las familias mexicanas al momento de comer y contribuyan a la sana nutrición de las mismas.
Visión
Ser una empresa bien posicionada y completa, líder en su área dentro del estado de puebla y con presencia en los mercados de estados vecinos.
Mercadotecnia
Las ventas de mermeladas personalmente, y posteriormente se tuvo participación en eventos en los cuales se tuvo la oportunidad de mostrar el producto a los clientes de una manera mas dinámica

Tasa de utilidad promedio: 63%
La utilidad anterior permite tener un margen amplio de utilidad bruta para cubrir otros gastos y costos.

“No hay secretos para el éxito. Este se alcanza preparándose, trabajando arduamente y aprendiendo del fracaso”.
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