Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Supermercados WONG

No description
by

Bárbara Alessandra

on 4 December 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Supermercados WONG

WONG
Análisis del entorno
Estrategias generales
Análisis de puestos
ORGANIGRAMA

Análisis del entorno
Presentación

Es la cadena líder en la industria de venta al detalle en el Perú, con más de 29 años de experiencia, desde la apertura del primer supermercado. Actualmente cuenta con 57 tiendas a nivel nacional, entre las marcas Wong y metro, con más de 11000 colaboradores que pertenecen a la cadena.

Desde diciembre del año 2007 pertenece a la cadena cercana, uno de las más prestigiosas del retail de América Latina con operaciones en Chile, Argentina, Brasil y Colombia.

Carga de trabajo
Trabajo Final
Diseño Organizacional
Supermercados WONG
MADE
Visión:

“Ser una empresa líder con nivel de competencia mundial”

Misión:

“Ser líder en al comercialización de productos de consumo, satisfaciendo las necesidades de sus clientes, por encima de sus expectativas, brindándoles productos de calidad y con excelencia en el servicio “, así mismo, el grupo de supermercados tiene como objetivo el crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo profesional de su colaboradores

MADI
CADENA DE VALOR
MAPA DE PROCESOS
CONCLUSIONES

Organigrama Inicial de Wong San Borja
Análisis del MADE y MADI
Estrategias Competitivas
DIFERENCIACIÓN
Servicio al cliente
Campañas
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ALMACENAJE NON FOOD
CADENA DE VALOR
ÁREA DE NO PERECIBLES
WONG

MADI
Reporte de MADI
Reporte MADI
El indicador general muestra que la empresa Wong posee más oportunidades que amenazas.

Sus dos principales oportunidades son el crecimiento y estabilidad del país y la situación favorable actual.

Se aprecia que la mayoría de los factores afectan a la plaza.

Por ello, se establece que los supermercados Wong poseen un entorno favorable para hacer negocios
Apreciación de resultados del entorno
Apreciación de reporte de diagnostico interno
El indicador general muestra que la empresa Wong posee más Fortalezas que debilidades.


Sus principales fortalezas son mantener un crédito limpio. Además poseen una adecuada dirección gerencial y una óptima calidad de productos.


Se aprecia que la mayoría de los factores afectan al producto.

Por consiguiente, se considera a Wong como una organización sólida.
IDENTIFICACIÓN DE AGENTES EXTERNOS
ANÁLISIS DE FODA
Como se observa en el gráfico y según los resultados, la empresa analizada no tiene indicadores con puntajes negativos. Por ello, cualquier estrategia podría adecuarse a la empresa. Sin embargo, se recomienda a adoptar la estrategia de desarrollo y crecimiento.
Wong se diferencia de la competencia en su servicio al cliente. Este se encuentra a cargo de personas que se capacitan regularmente y que están comprometidas con su trabajo y buscan la comodidad y satisfacción del cliente.

Por otro lado, Wong utiliza también una estrategia de enfoque en la innovación para la satisfacción del cliente, ofreciendo servicios para distintos gustos y preferencias, poniendo a disposición de los clientes una variedad de productos según sus gustos y estilos de vida (productos orgánicos y naturales).

VENTAJA COMPETITIVA DE WONG
FACTORES DE ÉXITO
POSIBLES FACTORES DE FRACASO
RECOMENDACIONES A PARTIR DEL
DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ORGANIZACIONAL
ESTRATEGIAS GLOBALES

•Wong utiliza una estrategia de intimidad con el cliente, en la cual se enfoca que brindar un servicio diferente al de los demás, esforzándose en dar una satisfacción única donde el crecimiento de la empresa vaya en conjunto con el crecimiento del cliente. De esta manera, esta compañía toma un rol de consejero experto en todas las áreas posibles, ya sea en carnes y embutidos, como también en vinos y licores. Se enfoca en ofrecer el mejor servicio a un precio más accesible.

Wong fue uno de los pioneros en implementar campañas a favor del medio ambiente. Por ejemplo, promueven el uso de bolsas biodegradables o el reciclaje.
ESTRUCTURACIÓN DE ACTIVIDADES
ORGANIGRAMA RESULTANTE CON UNIDADES ORGANIZATIVAS
VIDEO ENTREVISTA A GERENTE DE ÁREA
DE NO PERECIBLES DE WONG SAN BORJA
DESCRIPCIÓN DE PUESTO
Resumen de carga de trabajo: ´
Podemos observar que las actividades relacionadas con su función, suman alrededor de 157.3% gracias a las actividades tipo A, B y C.
Ajuste de trabajo:
Es necesario un ajuste de trabajo para delegarle más funciones y responsabilidades a otro empleado ya que existe un exceso de trabajo. Podría delegársele tareas menos relacionadas como controlar precios publicados, capacitación del personal y apoyo a otras áreas.
Eliminación de actividades no relacionadas:
Se recomienda eliminar actividades de tipo C.
Alineación con las actividades de la estrategia:
El puesto, cumple con varias actividades relacionadas con la estrategia de la empresa del tipo A y B. Sin embargo, existen actividades no tan relacionadas con su puesto.

ANÁLISIS
¿Qué hace la empresa?

Realiza una compra y venta minorista

¿Para quién lo hace?

Para clientes de nivel A Y B en su mayoría.

¿Cómo lo hace?

• A través de la plantación, ejecución y entrega oportuna de los productos.
• A través del contacto permanente con sus clientes.
• Con una atención personalizada según los requerimientos del cliente.
La busqueda continua de la satisfacción del cliente
PROCESO DE UBICACIÓN DEL PROBLEMA
Se ha detectado los siguientes problemas:
 Insuficiente espacio del almacén
 Impedimento de mejoras en la infraestructura por ser propiedad alquilada
 Falta de suficiente supervisión en la recepción y almacén de mercaderías
 Gran cantidad de mermas y robos
 Insuficiente maquinaria para transporte de mercadería entre pisos y almacenes (montacarga)
PROPUESTAS DE MEJORA
OBJETIVOS DE LA MEJORA
WONG se caracteriza por un excelente servicio al cliente. En la actualidad no hay supermercado que haya podido superar la calidad de trato al cliente de Wong, a pesar de no tener precios tan bajos.
• Deberían tener en cuenta su almacén, ya que es un espacio muy reducido para ese tipo de empresas.
• Debe priorizar una estrategia global como la excelencia operativa, ya que no solamente los mejores tratos al clientes origina que estas vayan a consumir, sino que el precio es un factor determinante para tener mayor acogido, además el costo bajo es confiable.

 Atención especializada al cliente
 La renovación de la tecnología en los supermercados
 Incremento de sectores económicos A y B
 Estrategia de integración horizontal
 Centro de distribución propios
 Mantener un crédito limpio
 Buena estructura del organigrama

Llegada de los competidores (hipermercados tottus y plaza vea )
 Posicionamiento de los competidores en los centro comerciales
 Excesiva merma, pudiendo generar pérdidas económicas en gran cantidad

MAPA DE PROCESOS

Disminuir el exceso de mermas y pérdidas de mercadería.
 Eliminar almacenaje innecesario
 Coordinar y supervisar eficiente y permanentemente la entrega y distribución de la mercadería en toda la tienda.
 Evitar robos y desmedros.
 Supervisar la correcta manipulación de mercadería.
 Controlar el stock de la tienda.
 Incrementar los ingresos por disminución de mermas

RAZONES DE CAMBIO
 El control sobre las mermas debe ser minucioso ya que al disminuir generaría mayores ingresos para la empresa

Un buen flujo de entradas y salidas de productos permitiría a su vez un buen flujo de dinero.
A pesar de ser una corporación que cuenta con un eficiente proceso de abastecimiento y distribución de productos, Wong tiene una gran cantidad de merma. Esto ocurre porque no hay suficiente personal a cargo de la supervisión de la recepción de mercadería y del depósito en los almacenes. Además, no hay suficiente vigilancia en el piso de ventas para evitar robo de los mismos trabajadores como de clientes o el deterioro de la mercancía. Hay solo un encargado, según el organigrama. Por lo tanto la propuesta es crear más puestos de vigilancia entre el proceso para así disminuir mermas e incrementar las utilidades
ANÁLISIS DE POSIBLES CAUSAS
Incrementar la supervisión entre el proceso de almacenaje mediante la creación de mayores puestos de trabajo.
Full transcript