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Propuesta Investigacion de Mercados

Marca Fruco
by

Nicolas Garzon

on 6 June 2011

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Transcript of Propuesta Investigacion de Mercados

Propuesta: Proyecto de Investigacion Integrado para la Marca FRUCO Fruco, una marca tradicional Colombiana ha logrado posicionarse en los últimos 60 años como líder en la categoría de salsas en el país. ¿Que es FRUCO? Sin embargo la marca se ha visto afectada por: Perdidas en la participación en el mercado.
O las personas ya no consumen salsa de tomate en las ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, Bucaramanga y Barranquilla. ¿Como se creo fruco? En 1948 nace Frutera Colombia S.A, Fruco. Leo Felsberg Austríaco y experto en agricultura y producción de alimentos funda la empresa en 1948 iniciando con mermeladas y vinagres en un garaje del barrio Santander en la ciudad de Cali.En 1950 Felsberg se asocia con un prestigioso Ingeniero de Alimentos llamado Félix Zweig quien desarrolla las inigualables fórmulas de la Mayonesa y la Salsa de Tomate Fruco. Con la producción de estas líneas se instalan en la planta de la carrera 1 a pocos kilómetros de la plaza de Caicedo en Cali. En la década de los 50 se institucionaliza la Fruquita como imagen de Fruco y se inicia la comercialización a través de los medios masivos de comunicación, televisión, radio y prensa; dándole vida a la Fruquita que se convierte por muchos años en la imagen de Fruco. Caracteristicas del Producto Salsa de Tomate FRUCO Esta salsa, nace de una tendencia por el gusto al sabor del tomate, con contextura espesa rojiza y sabrosa, más el secreto de la casa.
Presentación: Vidrio, Doy pack, Pounch
Tamaños y gramos: 50,90,200,250,400,650,1000 Contra quien compite Colombina con su marca La Constancia Food Service entró en el mercado ofreciendo un amplio portafolio de salsas, conservas y mermeladas.El portafolio de productos incluye salsas de tomate, aderezos de mayonesa, de mostaza, ají, salsa negra, inglesa, entre otros, en presentaciones tipo bolsa con tapón, galón pet o sachet. Compañía  Estadounidense agroalimentaria, famosa por su lema "57 variedades" de salsa. Heinz produce salsas de todo tipo entre las que destaca la salsa 57, más conocida como  kettchup a base de tomate. Marca de Levapan. Esta salsa estaelaborada a base de pulpa de tomates, tiene consistencia semisólida, tiene adición de condimentos y especias, no contiene colorantes, tiene esta salsa en diferentes tipos de presentación como galón, Doy pack, frasco de vidrio y sachet. La competencia y el Mercado permiten que: Este estudio busca determinar las razones y los motivos por los cuales la marca ha disminuido sus ventas, de acuerdo a los resultados tomar acciones de marketing en pro de combatir este problema. Causas principales DISMINUCION DE PARTICIPACION DE LA MARCA PRESENCIA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS O el mercado deja DE CONSUMIR PRODUCTOS DE ESTA CATEGORIA Objetivos Generales Se pueda determinar el objetivo del estudio: Determinar las razones por las cuales la categoría de las salsas en Colombia se ha vuelto tan competitiva, cuales son los factores que influyen en la decisión de compra del producto y determinar las preferencias de los consumidores en cuanto a marcas. 1 2 Proposito 3 4 publico objetivo de la investigacion Objetivos especificos Al identificar las razones por las cuales el consumo se ha desplazado a otras marcas o por que se ha dejado de consumir, se buscara desarrollar e implementar estrategias que permitan dinamizar a la marca en la categoría buscando mantenerse líder en el mercado promoviendo un consumo diferencial en su producto. GENERO: Masculino y Femenino
EDAD: 18 años en adelante.
NIVEL SOCIOECONOMICO: estratos 2,3, 4 y 5.
CUIDAD: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga.
CATEGORIA: Hogares – Jefe - Ama de casa
CONDICION: Que consuman o no consuman salsa de tomate. Indagar sobre la entrada de nuevas marcas de salsas en el mercado colombiano y analizar la participación del mercado de las más importantes, que se postulan como amenaza para Fruco Determinar los hábitos de compra y consumo de las amas de casa en la categoría de salsas, identificar sus preferencias y gustos para analizar el proceso de toma de decisiones. Conocer las percepciones de los consumidores hacia las marcas de la categoría de salsas, determinar si la marca influye en la preferencia del producto. AMA Se realizaran esfuerzos en la implementación de campañas publicitarias que promuevan el gran diferencial de FRUCO, un consumo tradicional que se ha mantenido líder por años y promover la importancia del impulso de la industria nacional. FRUCO LA SALSA DE TOMATE DE LOS COLOMBIANOS. (EN CASO DE DESPLAZAMIENTO DE MARCA) En cuanto a las propiedades organolépticas de la salsa de tomate FRUCO, se invertirá en la investigación y desarrollo de nuevos sabores, aditivos, ingredientes, embalajes y otras características físicas del producto que permitan modificarlo para acomodarse a los gustos del consumidor, pero sin perder la promesa básica que la empresa ha mantenido a lo largo del tiempo. (EN CASO DE DISMINUCION DE CONSUMO POR GUSTOS Y PREFERENCIAS.) HIPOTESIS El ingreso de nuevas marcas al mercado de las salsas ha traído como consecuencia el desplazamiento del consumo a otras marcas. La disminución de las ventas de FRUCO se ha debido a cambios en los gustos y preferencias de los consumidores, la falta de innovación de la marca ha permitido que esta se vuelva obsoleta y no se mantenga a la vanguardia. METODOLOGIA TECNICA: Cuantitativa – basada en resultados estadísticos.
TIPO: Personal (FACE TO FACE)
CLASE:ADHOC - la investigación va ser para uso específico de FRUCO
DESCRIPCION DE LA CLASE:
*Test de Hábitos de Compra
*Test de Hábitos de Consumo Objetivos:
Determinar si los hábitos de compra y consumo han variado o se mantienen
Establecer preferencia de marca y sus razones. LOCACION:
CENTRAL LOCATION TEST – (IN HALL):
INSTRUMENTO UTILIZADO: Cuestionario.
 
PRUEBAS AL INSTRUMENTO: Se realizara una prueba piloto de 20 encuestas por estrato con el fin de comprobar la eficiencia del estudio aplicado. Trabajo de campo Nivel de encuestadores: de combate o bachilleres.
Tipo de capacitación: practico.
Tipo de supervisión: acompañada Procesamiento TIPO: Manual, en la cual la tabulación, concentración y ponderación de los resultados será digitado una a una por los integrantes del grupo

RECURSOS: Tecnologico: Microsoft Office Excel. Informe Se entregara en medio magnético e impreso
 
CONTENIDO:
Ficha técnica, conclusiones, recomendaciones, gráficas y análisis de los datos.

MEDIO:
Impreso y magnético

NUMERO DE COPIAS:
Se entregara tres copias impresas y una magnética. TIEMPO El tiempo estimado tiene un periodo de duración de dos meses, donde se explica detallamente en el siguiente Diagrama Gant, el cual está representado en semanas. $ Valor y forma de pago VALOR:
$23.000.000 PESOS COLOMBIANOS

FORMA DE PAGO:
50%: Al inicio del estudio
50% Entrega de resultados a FRUCO. VIGENCIA COMERCIAL Se mantendrá la vigencia del estudio durante 6 meses contando a partir de la fecha del inicio del mismo. Aproximadamente hasta el corte del mes de Noviembre del año vigente, si se comienza en el mes de mayo. GRACIAS!
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