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ALQUERIA

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by

Mayra Rodriguez

on 2 November 2011

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Transcript of ALQUERIA

ALEJANDRO SOTO
DANIEL PINILLA
CARLOS ROMERO
ANDRES MORA ALQUERIA S.A. INTRODUCCIÓN OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECIFICO Contribuir a las personas una forma sencilla de darles a entender los diferentes métodos de producción y transformación de un producto lácteo y como es llevados hasta su punto final. * Dar información más detallada sobre la forma de producción distribucción y ventas de Alquería S.A.
* Mostrar como la empresa Alquería S.A. incrementa estrategias de prevención medioambiental en las zonas rurales.
* Dar a conocer los diferentes elementos que se manejan en la empresa Alquería S.A. para estar en el mercado nacional sin tener tantos altibajos.
* Comparar las estrategias y métodos de producción entre Alquería S.A. y sus rivales directos que son Alpina y Colanta. MISIÓN Nuestra empresa tiene como propósito ofrecer al consumidor productos lácteos y alimentos de excelente calidad en condiciones óptimas, contribuyendo así a la nutrición y salud de la población. VISIÓN Ser la empresa líder de alimentos de la Región Andina. VALORES COMPARTIDOS METAS Contar con el equipo humano más motivado, tener más altos estándares de calidad, ser preferida por consumidores y clientes, estar a la vanguardia de la innovación tecnológica, creer valor económico a sus accionistas y bienestar a la comunidad. ESTRATEGIA Alquería firma una alianza estratégica con Danone, Compañía líder en alimentación a nivel mundial con el fin de incrementar el consumo de lácteos en Colombia y llegar a otros mercados. La planta de pasteurización Alquería fue fundada en 1959 por dos hombres con una gran pasión, perseverancia, pujanza y visión el Profesor Jorge Cavelier, el primer Urólogo Colombiano, especializado en la universidad de chicago y su hijo Enrique Cavelier Gaviria, quien gerenció siempre la empresa, los cuales mantuvieron viva la llama de la pasión y la alimentaron con sensibilidad social, esfuerzo y decisiones valientes. ANALISIS DEL SECTOR ESTRATEGIAS PARA
PERMANECER
COMPETITIVA EN EL
MERCADO Durante los últimos dos años, Alquería S.A. ha venido dando un giro en su direccionamiento estratégico. Para ello, inició un proceso de transformación interna que tiene como propósito crear una organización capaz de soportar la estrategia de expansión y con una estructura adecuada para competir a nivel nacional. Durante el 2008, la empresa dio aplicación y consolidación a la estructura empresarial basada en unidades de negocio. Cada unidad de negocio está liderada por un Gerente y cuenta con un comité directivo, que maneja la unidad como un negocio independiente y objetivos propios para cada región. Alquería S.A. es la compañía del sector que presentó mayor crecimiento durante el año pasado, con un incremento del 30,6% en ventas con respecto al 2007 .En el mercado de leche UHT Alquería cuenta con el 25% del mercado nacional, el 13% de participación en el mercado de leches vendidas en Colombia incluidas las pasteurizadas, y el 57% de participación en Cundinamarca. El posicionamiento de mercado con el que cuenta Alquería S.A. está ligado con el desarrollo de una amplia red de distribución y la implementación de estrategias específicas para el manejo del producto en cada canal. Durante el año 2008, Alquería S.A. ratificó su posición dominante en cada uno de los canales, con una participación del 20,4% en el canal tradicional (tiendas) y el 38,2% en los supermercados. FACTORES SOCICULTURALES Dentro de los factores socioculturales encontramos que nuestra sociedad tiene un gran gusto por el consumo de la leche, para el colombiano la leche es un alimento importante durante el trayecto de su vida y no solo hace parte de un factor alimenticio para el ser humano, sino es parte de sus costumbres. ESCALA DE VALORES La interacción que se da entre los diferentes grupos sociales está basada en una escala de valores, que está fundamentado en el estudio de la conducta humana, debido a que cada ser humano posee una serie de valores que lo constituyen como un ser consciente de sus actos. POLITICA DE INFRAESTUCTURA FISICA Alquería ha mantenido como política la expansión de su infraestructura en todo el país, es por eso que se ha aliado con compañías pequeñas para que presten sus plantas de procesamiento en servicio de los procesos productivos de la alquería, o la compra de plantas enfriadoras que beneficien la expansión de la empresa. POLITICA EDUCACIONAL Como política educacional, la compañía mantiene como fundamentos la colaboración con el crecimiento de cada uno de sus empleados, no cuenta con alianzas con instituciones educativas pero si algún empleado se encuentra estudiando, con ayuda de la alquería el empleado no costea en su totalidad la matricula (algunos casos). POLITICA TECNOLOGIA Dentro de la política tecnológica encontramos como gran alianza la unión de la compañía española Danone y la Alquería, ya que en caso dado que la empresa se encuentre atrasada tecnológicamente, Danone puede suplir sus necesidades con el préstamo de maquinaria. POLITICA AMBIENTAL La compañía Alquería asume la responsabilidad de cuidar el medio ambiente en lugares donde esta opera, a través de estas actividades de negocios y de productos buscan hacer contribuciones al desarrollo sostenible. La compañía es un sistema abierto, porque se adapta constantemente a los cambios que tiene el ambiente que la rodea.
Tiene sus propias características que la hacen particular a otras organizaciones. CERTIFICACIONES Sus certificaciones, hacen también como organismos de control para los procesos productivos de la organización, la “HACCP” (leche productora y lácteos UHT), es el sistema que garantiza la inocuidad de nuestros productos, el ICONNTEL en el encargado de orientar la gestión de la compañía y asegurar que la compañía cumpla sus objetivos y metas. La QUALITY CHECK facilita a la Alquería asesoría técnica para que la empresa proporcione a sus consumidores productos lácteos y de clase mundial. FACTORES CONEXOS DE APOYO Proveedores: En sus proveedores encontramos como principal las haciendas, personas naturales que venden la leche para que la Alquería la transporte y la trasforme en el producto final.
La empresa Rimax, que surte se cestillos para empacar y transportar la leche en los furgones.
La empresa Plastilene, que abástese a la planta de bolsas, plásticos y botellas donde se empaca el producto final.
La empresa de químicos Holanda S.A Colombiana, que brinda los productos químicos que se utilizan en los procesos productivos. FUERZAS DE
PORTER CLIENTES Los productos de la Alquería son producidos para ser consumidos por toda clase de personas pues la leche es un producto de gran importancia en la canasta familiar. Nuestra organización está enfocada en un mercado de fácil acceso al consumidor, es su principal mercado la canasta familiar ya que la leche como lo nombramos anteriormente es un producto esencial para el consumo diario de las personas. Además nuestro producto es muy diferenciado en el mercado por su calidad y su precio es asequible a la mayor parte del mercado. PRODUCTOS SUSTITUTOS Entre de los productos sustitutos para los que ofrece nuestra compañía, que el cliente puede consumir, como alternativa, cuando el sector baje la calidad de sus productos tenemos la leche de soya, pero no es de gran preferencia por los clientes. COMPETENCIA CONLUSIONES •Lo que se quiere mostrar con la investigación es que alquería es una empresa que se basa en el bienestar de los consumidores, en la calidad del producto y en manejar una buena política para cuidar el medio ambiente.
•Se logra mostrar que las expectativas que tiene el competidor con respecto a la demanda de nuestro producto, es que fue muy acogido por los diferentes clases de consumidores en todo el país, gracias al grado de satisfacción que ellos tuvieron al adquirirlo. La presente investigación está ligada a todos los principios, historia y desarrollo de una de las compañías productoras de leche más grande de Colombia como lo es Productos Lácteos de la Sabana Alquería S.A., la cual nos muestra que son una organización que maneja una amplia gama de productos que son vendidos en un amplio mercado nacional. Alquería S.A. es una de las mejores compañías de leche que posee actualmente Colombia, gracias a que maneja una excelente calidad y tiene un buen servicio al cliente sin romper con ninguna de las reglas de sanidad. PATRONES BASICOS DE
ORGANIZACIÓN Políticamente en trabajar con la leche requiere de ciertas políticas en general de cumplir con todos los requerimientos que la ley exige jurídicamente, se debe estar preparado para enfrentar defensas en caso de ser acusados por no cumplir los requerimientos de la ley; económicamente se podría manejar un concepto de que es un producto con fácil acceso tanto para el cliente como para el productor en general. CULTURA ORGANIZACIONAL SOÑADORES SUEÑOS OBJETIVOS JUNTOS Integridad Personal Gusto por el reto Innovación Trabajo en equipo Perseverancia La actividad ganadera genera 468 mil empleos La leche especializada genera
110 mil empleos Legislaciones sanitarias Procesos
Organizacionales INNOVACIÓN Gente apasionada... Romper paradigamas! Colaboradores con alto
nivel de compromiso Crear y promover iniciativas más convincentes
para la compañia INFLUENCIA, DECISIÓN, COMUNICACIÓN O INFORMACIÓN Quienes establecen relaciones con Alquería tiene grandes sueños y con ellos grandes retos que conllevan a un éxito de alcanzar las metas reales y estas se caracterizan por el entusiasmo, la motivación, la responsabilidad y el gusto por hacer realidad todos los propósitos.
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