Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Consumo de carboidratos e lipídios no desempenho em exercíci

No description
by

Luana Cavalcante

on 10 November 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Consumo de carboidratos e lipídios no desempenho em exercíci

A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. Dentre as modalidades, a nutrição exerce uma grande influência nos chamados "esportes desafiadores", que são provas de ultra-resistência ou de longa durabilidade.
Entre diversos benefícios, destacam-se:

Redução da fadiga
Treinos prolongados e melhor recuperação entre eles
Redução de lesões e aceleração na recuperação das mesmas
Aumenta o deposito de energias para as competições
Ajuda na saúde geral do atleta
O custo enerético de uma prova de ultra-resistência pode variar de 5.000 a 18.000 Kcal por dia. E por esse motivo, é amplamente aceito que o consumo de carboidratos antes e durante os exercícios prolongados pois isso irá retardar o aparecimento da fadiga, poupando o glicogêneo e fornecendo glicose diretamente para os músculos em atividade

Diversos estudos revelam...
Que em virtude do grande gasto energético durante as competições e rotinas de treinamento, os atletas devem consumir 70% ou mais de carboidratos na dieta.
Atualmente, é preferivel recomendar o consumo de carboidratos em gramas por quilo de peso corporal, sendo que a quantidade estimada seria 10 gramas por Kg de peso.
Experimentação pré treino
2° - Durante o exercício os 3 grupos consumiram uma solução com 6,9% de carboidratos.

Resultado:
O grupo que consumiu a refeição mais a bebida apresentou uma melhora de até 28% no tempo total de exercício, quando comparado com os demais grupos.
Experimentação pré treino
1° - 10 corredores foram divididos em 3 grupos; antes do exercício, 2 grupos consumiram uma solução placebo e 1 grupo consumiu uma refeição com alto teor de carboidratos (88% provenientes de alimentos com alto índice glicêmico)
Como conseguência...
O sistema nervoso central e metabolismo muscular irão entrar em colapso provocando a interrupção da atividade
Caso não haja consumo de carboidratos durante os exercícios de longa duração, os estoques de glicogênio corporais serão depletados, o que irá provocar uma queda na concentração de glicose sanguínea
Consumo de carboidratos durante a atividade física
Universidade do Vale dos Sinos - Unisinos
Ciências Biológicas - Disciplina: Bioquímica 2014/2
Professora Cláudia K. Barcellos
Luana Cavalcante e Rodrigo Ruebenich

Artigo:
Consumo de carboidratos e lípidios no desempenho em exercícios de ultra-resistência

Autores:
Antônio Marcio Domingues Ferreira, Beatriz Gonçalves Ribeiro e Eliane de Abreu Soares (Pesquisadores das áreas de educação física e nutrição pela URJ)

Local e data da publicação:
Rev. Bras. Med. Esporte - Vol. 7 n° 2 Mar/Abr 2001


Dieta rica em lipídeos
O cunsumo de uma refeição rica em lipídeos antes do exercício vai reduzir autilzação de carbidratos e aumentar a oxidação dos ácidos graxos livres, até mesmo em intensidades em que o glicogênio muscular é a principal fonte de energia.
Alguns pesquisadores recomendam refeições com mais de 70% de lipídeos durante 2 a 4 semanas antes de eventos de ultra-resistência.
Em alguns experimentos a dieta rica em lipídeos aumentou em 21% a concentração intramuscular de triglicerídeos.
Sendo assim...
Os aspectos nutricionais relacionados com exercícios de ultra resistência merecem maiores e mais profundas investigações; com o aumento da popularidade desse tipo de competições, esse campo tende a crescer ainda mais.
Full transcript