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Racionalizacao do Mix

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by

Amanda Mendonca

on 28 October 2013

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Transcript of Racionalizacao do Mix

O que é Racionalização do
Mix
?
134 produtos
Concorrentes
Mix
55 Produtos
Simplificação e aperfeiçoamento de uma técnica de modo que melhore o rendimento.
Racionalização do Mix
Tamanho necessário dos freezers para permitir a apresentação das mercadorias;
Freezers
Qualidade nas Vendas
Incapacidade dos vendedores de conhecerem toda a linha de produtos disponível e, consequentemente, impossibilidade de executarem as vendas com a qualidade requerida;
Armazenagem
Maior espaço requerido na Fábrica e nos
Centros de Distribuição para armazenagem de cada um dos itens em linha e armazenagem das matérias primas;
Otimização desempenho
Menor tempo despendido pelos compradores/gestores de produtos para analisarem o desempenho de cada um dos produtos da linha;
Volume de transações
Maior número de transações (cadastramento do produto, emissão de ordens de compra, etc.)
Por que racionalizar?
Produtos Curva A
Composta por 39 produtos que representam 80% do volume total de vendas e 70% do faturamento acumulado.
Produtos Curva BC
Composta por 95 produtos que representam 20% do volume total de vendas e 30% do faturamento acumulado.
Margem de Comercialização
A margem de comercialização apresentada na tabela abaixo representa que estes produtos não estão gerando lucros.
Desempenho Mix Creme Mel
H1 - 95 a 110 L
H2 - 190 a 210L
H3 - 290 a 330L
H4 - 390 a 440L
H5 - 490 a 540L
Produtos Sazonais
Mudanças de Produtos para linhas sazonais
Mix 25 produtos
Material elaborado por:
Assessoria de Estratégia e Desenvolvimento Organizacional
Creme Mel Sorvetes.

“A maioria dos varejistas oferece produtos demais”. É isso que diz uma reportagem da revista norte-americana Stores, uma das bíblias do varejo mundial. A publicação apresentou algumas tendências para o varejo global em 2010 e, entre elas, está a racionalização do mix de produtos oferecidos.

Para a revista, o excesso de itens ofertados é resultado da falta de conexão entre as equipes de compras e a capacidade das empresas em entender o consumidor. Além disso, na entender da revista, varejo e indústria também não reconhecem o fim do ciclo de vida de um produto ou mesmo de uma marca. “Os varejistas fazem muito barulho em cima do vasto número de itens que eles oferecem, mas as vezes, eliminar uma linha de produtos ou uma categoria, pode ser tão importante quanto introduzir uma nova”.

A Stores acredita que no futuro, os varejistas mais inteligentes vão fazer barulho em cima do número de itens que eles eliminaram e alardearam com o orgulho a sua oferta de produtos bem selecionada e focada.

Fortalecer a lealdade do consumidor envolve mostrar para ele que a loja realmente conhece as suas preferências e o seu estilo de vida. E uma grande prova de que o varejista realmente entende os anseios desse consumidor é eliminar da loja as categorias e itens que não o satisfazem, ocupando espaço e dificultando o seu processo de escolha.
Racionalizar mix de produtos é uma das fortes tendências em 2010
80,85%
65,95%
53,19%
34,04%
21,27%
Linha Verão
Datas comemorativas
Linha Inverno
Tendências e Consolidações do Varejo Mundial
Um dos principais pontos assimilados durante o evento de grande destaque no varejo mundial, a NRF (National Retail Federation), foi Racionalização do Mix de produtos. De acordo com o evento, a ditadura da opção deve diminuir em função da necessidade de redução dos custos com o sortimento de produtos à disposição dos clientes e como forma de se ampliar a simplicidade ao entender as necessidades básicas do mercado e dos consumidores, ampliando o foco da empresa na sua proposta de negócios e se adequar de maneira estratégica e operacional.
Mix de 94 produtos
Ciclo de vida do produto
Um mix de produtos amplo é uma necessidade nas fases iniciais de uma empresa, e é um fator crucial para o posicionamento no mercado.
Porém manter um MIX de produtos nestes moldes não se torna viável na maturidade, pois é neste período que a concorrência quanto aos custos e as lutas por parcela de mercado são extremadas, sendo necessário a revisão nos processos e estratégias para definição de quais produtos devem de fato compor o MIX.
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