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Actualidad Alimentaria en la Araucanía: Desafíos de la alime

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Pablo Saldivia

on 30 November 2016

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Transcript of Actualidad Alimentaria en la Araucanía: Desafíos de la alime

Contexto Mundial
✳✱*
PABLO SALDIVIA MONTALVA

ING. EN ALIMENTOS
La producción de alimentos deberá aumentar el 70% a nivel
mundial y 100% en los países en vías en desarrollo, si se desea
alimentar adecuadamente a la población.
Esto en sí mismo es
un desafío.


Hacerlo de forma sostenible y con un impacto mínimo sobre la
biodiversidad es el desafio.
Región de la Araucania
Actualidad Alimentaria en la Araucanía:

Desafíos de la alimentación sustentable y sus implicancias

¿Que es un sistema alimentario sustentable?
Sistemas de Alimentación Sustentables
Diversos científicos...
."..proponen cambiar el enfoque de
agricultura sustentable
al de
sistemas de alimentación sustentables

La seguridad alimentaria implica el cumplimiento de las siguientes
condiciones:
Cambio de prácticas de producción, el uso
sustentable de los recursos naturales y el uso de menos insumos contaminantes (fertilizantes, pesticidas, etc., derivados del petróleo).
Sustentar la tierra
Sustentar al agricultor
Distribución sustentable de la comida
Consumo sustentable
Globalizando un sistema de alimentación sustentable

Uno de los desafíos más importantes para los
sistemas agroalimentarios del mundo,
especialmente para los países en desarrollo,
será el
asegurar el abastecimiento
suficiente de
alimentos para su población.
Apoyar, detonar y acelerar la aplicacion de innovaciones en la region que sean un aporte
real al desarrollo sustentable
Disponibilidad
Oferta estable
Acceso
Comentarios Finales
gracias...¡¡¡
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