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BQ1 Bioquímica

Introducción e importancia
by

Gisela Cobo

on 21 August 2013

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Transcript of BQ1 Bioquímica

photo credit Nasa / Goddard Space Flight Center / Reto Stöckli
Unidad 1
Bioquímica
Objetivo del estudio de la
Bioquímica
Ciencia interdisciplinaria
La bioquímica es la química de la vida.
La bioquímica, es la ciencia que estudia las diversas moléculas que se presentan en las células y organismos vivos así como las reacciones químicas que ocurren en los mismos.
Bases conceptuales
La bioquímica o química biológica es la ciencia encargada de estudiar las moléculas que constituyen los seres vivos, su estructura, su localización en los tejidos y órganos, las reacciones químicas por las cuales se forman y se destruyen y por ultimo sus funciones.
Describir y explicar en términos moleculares, todos los procesos químicos de las células vivas.
Determinar las estructuras de numerosas moléculas presentes en las células.
Analizar como funciona los procesos metabólicos.
Entender por qué algunas alteraciones bioquímicas originan diversas patologías.
El estudio de esta ciencia nos ayuda a:
Esto es posible a través de aislar las numerosas moléculas de que se componen las células, determinar sus estructuras y analizar, la forma en que funcionan.
Áreas en las que se divide
De los componentes de la materia viva y la relación de la función biológica con la estructura química.
Química estructural
El metabolismo
La genética molecular
Se refiere a la totalidad de las reacciones químicas que se producen en la materia viva.
Es la química de los procesos y las sustancias que almacenan y transmiten la información genética (herencia y expresión de la información genética en términos moleculares).
Ateroesclerosis
Diabetes
Hidratos de Carbono
Lípidos
Medicina
Bioquímica
Anemia de células falciformes
Proteína
Enfermedades genéticas
Ácidos nucleicos
La comprensión y conservación de la salud.
La comprensión y tratamiento eficaz de enfermedades.
Relación con las ciencias de la salud
La salud depende del equilibrio armonioso de las reacciones bioquímicas que ocurren en el cuerpo, y la enfermedad refleja anormalidades en biomoléculas, reacciones bioquímicas o procesos biológicos.
¿Cuál es la importancia de la bioquímica?
Devlin, T. (1999). Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. Barcelona: Editorial Revert.
Laguna, J., & Garza, E. (2002). Bioquímica de Laguna. México: El Manual Moderno.
Murray, R., Granner, D., Mayes, P., & Rodwell, V. (1994). Bioquímica de Harper. México D.F.: El Manual Moderno.
Bibliografía
Separación y caracterización
¿En qué concentración se encuentran?
¿Cuáles son sus propiedades?
¿Cómo y por qué se transforman?
¿Cómo obtienen y utilizan la energía?
¿Por qué son estructuras muy ordenas?
¿Cómo se transmite la información genética?
¿Cómo se expresa y controla la información genética?
El estudio es a través de:
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