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Capilaridad, tensión superficial, cohesión y adherencia.

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by

Polly Chinguez

on 9 January 2014

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Transcript of Capilaridad, tensión superficial, cohesión y adherencia.

Capilaridad, tensión superficial, cohesión y adherencia.
¿De qué me sirve en el futuro?
Estas propiedades físicas influyen en muchas carreras, nosotros escogimos las que queremos estudiar; como medicina, química y gastronomía.
Es una propiedad física por la que el fluido avanza a través de un canal, siempre que el fluido entre en contacto con ambas paredes del canal y éstas se encuentren suficientemente juntas.
Capilaridad
La tensión superficial de un fluido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.
Tensión superficial
Es la fuerza que mantiene unidas las partículas de una misma sustancia.
Cohesión
La adhesión es distinta de la cohesión. La adhesión es la interacción entre las superficies de distintos cuerpos.
Adhesión
Medicina
Química
Gastronomía
Cuando se hornea un pan que no fermenta en absoluto, la tensión superficial externa no aguanta una masa de pan. Hace falta algo más. ¿Qué más? Se le llama tensión superficial interna.
En el organismo los conductos que llevan sangre (venas y arterias) son muy delgados, Allí actúan los fenómenos capilares para que la sangre puede circular por el cuerpo.
Adhesión química cuando dos materiales pueden formar un compuesto químico al unirse.
Conclusiones
Esta presentación nos ayudó a entender que los fluidos son sustancias donde existe entre sus moléculas poca fuerza de atracción, cambiando su forma, y la posición de sus moléculas varía ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen.
Bibliografía
Fluidos conceptos
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/fluidos
Capilaridad
http://pilargarciafq.blogspot.mx/2012/09/capilaridad.html
Tensión superficial
http://www.muyinteresante.es/ciencia/preguntas-respuestas/ique-es-la-tension-superficial
Adhesión
http://www.losadhesivos.com/adhesion.html
cohesión
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C3%B3n/cohesi%C3%B3n.htm
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