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Alimentacion Saludable en Edad Escolar

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Delfina Fahey

on 25 April 2017

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Transcript of Alimentacion Saludable en Edad Escolar

plan de alimentacion:

colación: opcional
Opciones saludables

NO A LAS DIETAS
IMPORTANTE
Nutricion infantil
Nutrición
Salud
Alimentos
Vitaminas
Energía
Fruta
Verdura
Nutrientes
Bienestar




- sin supervision profesional
- Mitos sobre Alimentos que promueven trastornos alimentarios
- EN LA ADOLESCENCIA TEMPRANA LOS CHICOS SON MAS VULNERABLES A
SOMETERSE A DIETAS DE MODA
- no promocionar el consumo de productos dieteticos y light
son de alto costo
ES IMPORTANTE LEER EL ROTULADO DE LOS PRODUCTOS QUE COMPRAMOS
PRODUCTOS DIET (SIN AZUCAR: EJ MERMELADA PARA DIABETICOS)
PRODUCTOS LIGHT REDUCIDO EN UN 30 % EN CALORIAS
Cuidado
ENTORNO FAMILIAR Y ESCOLAR: se educa con el ejemplo
PUBLICIDAD Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN
MALOS HABITOS (POCA PREPARACION DE COMIDA CASERA)
ALTO CONSUMO COMIDA INDUSTRIALIZADA
facturas- galletitas-pizzas-empanadas-golosinas
gaseosas-jugos
bajo nivel de actividad fisica

¿¿cuando comenzar??
desde el embarazo, la madre transmite nutrientes al bebe
al nacimiento: leche materna: principal alimento para el crecimiento
recien a los 6 meses: papillas ( zapallo, zanahoria, con una cda de aceite)
7 MESES: AGREGAR PEQUEÑOS TROZOS DE CARNE (POLLO O VACA) DESMENUZADA
A LOS PURES AGREGAR SALSA BLANCA O QUESO
COMPOTAS DE FRUTAS BIEN MADURAS Y CONTINUAR CON LACTANCIA A LIBRE DEMANDA
9 MESES: AGREGAR ACELGA, ESPINACA, ZAPALLITO, YOGURT, POSTRE DE LECHE, FIDEITOS, YEMA DE HUEVO
AL AÑO, EL NIÑO PUEDE CONSUMIR LOS MISMOS ALIMENTOS QUE EL RESTO DE LA FAMILIA, POR ESO ES IMPORTANTE ACOSTUMBRAR A LA FAMILIA A MANTENER UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA YA QUE SON ELLOS LOS QUE DARAN EL EJEMPLO AL BEBE.


- 1 fruta de estación - 1 turrón de maní
- 1 barrita de cereal - 1 tita
- 10 almohaditas de avena
- 5 frutas secas (nueces, almendras, etc)
- 1 yogurt semidescremado - 1 oblea de arroz
aquella pequeña comida que se consume entre
comidas principales y que ayuda a evitar llegar con hambre
a la siguiente comida
importante: tomar agua
NECESARIO PARA TRANSPORTAR OXIGENO Y NUTRIENTES A LA CELULA,
RIÑONES, CORAZON Y PARA REGULAR LA TEMPERATURA COPORAL, EL AGUA DISMINUYE EL APETITO Y DA SENSACION DE SACIEDAD EN EL ESTOMAGO

deja las tazas y utensilios preparados la noche anterior,
Levantate 10 minutos antes (poner un recordatorio)
desayunar mejora el rendimiento fisico e intelectual
previene la obesidad




la oms recomienda 60min al dia
el deporte promueve el gasto energetico y ayuda a mantenerse en un peso saludable
deportes
Muchas Gracias por su atención!!!

nutricionista Delfina Fahey
Cel: 2235256937

entorno familiar saludable
- evitar Las gaseosas (ocasiones especiales) (no usar como bebida principal)
- agua en almuerzo y cena- Llevar botellas de agua a la escuela

estilo de vida (nutricion y actividad)
la salud de los chicos es el foco de preocupacion
la mala alimentacion predispone al niño a tener:
obesidad- diabetes- hipertension arterial- colesterol dañando la salud de los organos y arterias
ALMUERZOS Y CENAS
COCINAR LA COMIDA AL HORNO, A LA PLANCHA, HERVIDO,O A LA PARRILLA
SERVIR PORCIONES EN EL PLATO DE CADA COMENSAL
CARNES MAGRAS BLANCAS O ROJAS (POLLO, PESCADO,VACUNA, CERDO SIN GRASA VISIBLE)
O EN REEMPLAZO HUEVO APORTAN PROTEINAS AVB
CEREALES Y LEGUMBRES (FIDEOS, PASTAS, ARROZ, TARTAS, LENTEJAS)
O VEGETALES DEL GRUPO C (PAPA, BATATA, CHOCLO) ACOMPAÑADOS DE..
VEGETALES (1/2 PLATO) TODO TIPO Y COLOR EN ENSALADAS, EN REVUELTOS, EN BUDINES, SALTEADOS
DAN POCA DENSIDAD CALORICA Y MUCHO VOLUMEN, SACIEDAD , APORTAN FIBRA, VITAMINAS Y MINERALES
ACEITES, O SEMILLAS COMO CONDIMENTO EN CRUDO (GIRASOL, MAIZ, OLIVA)
EVITAR LA FRITURA Y AGREGADO DE SAL

En conclusion..
al mantener una alimentacion equilibrada aportamos al organismo:
 HIDRATOS DE CARBONO BRINDAN ENERGIA, FIBRA Y DAN SACIEDAD
 PROTEINAS: NECESARIAS PARA LA FORMACION DE LOS MUSCULOS Y CRECIMIENTO
 GRASAS: APORTAN SABOR A LOS ALIMENTOS
 CALCIO Y VITAMINA D: NECESARIOS PARA LOS HUESOS Y DIENTES
 HIERRO, VITAMINA C Y B: PARA PREVENIR ANEMIA, FATIGA, CANSANCIO
Consumir todos los grupos de alimentos
evitar productos industrializados ya que no aportan nutrientes
FRUTAS Y VERDURAS 5 PORCIONES AL DIA
(3 FRUTAS AL DIA Y 1 PLATO ALMUERZO Y OTRO CENA)
CARNES 1 PORCION DE 100-150 GRAMOS
1 HUEVO (3 VECES POR SEMANA)
LECHE O YOGURT 1 TAZA EN D Y M 1 PORCION CASETE DE QUESO (FUENTE DE PR AVB)
CEREALES (ARROZ O FIDEOS) O LENTEJAS 1 POCILLO CAFÉ EN CRUDO TARTA O PIZZA (2)
3-4 TOSTADAS (REEMPLAZAR POR GALLETITAS SIMPLES)
1 CDA ACEITE EN CRUDO COMO CONDIMENTO (FUENTE DE ENERGIA,VITAMINA E)


porciones
gaseosas, golosinas, dulces, jugos concentrados, alfajores, galletitas
rellenas, snacks, envasados, embutidos, salchichas, chizitos, hamburguesas
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