Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

FRÖCCSKÖS - A MAGYAR SZÁJDER SZÜLETÉSE

avagy egy új termék fejlesztése és bevezetése a hazai piacon
by

Gyana Daniel

on 29 November 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of FRÖCCSKÖS - A MAGYAR SZÁJDER SZÜLETÉSE

FRÖCCSKÖS - A MAGYAR SZÁJDER SZÜLETÉSE, avagy egy új termék fejlesztése és bevezetése a hazai piacon

Amiröl beszélni szeretnék...
Primer kutatás
kérdőíves megkérdezés (nem reprezentatív)
253 kitöltő - 53% férfi, 47% nő
99%-ban 18-29 év közöttiek, 93%-uk városi lakos
A Fröccskös marketingstratégiája
A Fröccskös termékpolitikája
Elöljáróban
Alátámasztás kutatással
A MÁRKA
Elöljáróban
Miért épp egy új ital?
Mi a Fröccskös?
Miben más, mint a piacon már jelen lévő italok?
Mi indokolja az általánostól eltérő stratégiát?
Alátámasztás kutatással
Szekunder adatok
Az alkoholfogyasztás Magyarországon
Az ízesített sörök és ciderek piaca hazánkban
Primer kutatás
Alkoholfogyasztási szokások a mindennapok során és az eseményeken, új alkoholmárkákkal szembeni igények
A Fröccskös marketingstratégiája
( A kutatásokat alapul véve)
Miért egy új ital?
fejlődő gasztrokultúra - pillanatnyi, apró örömök megélése

családi vállalkozás
Mi a Fröccskös?
Miben más, mint a többi ízesített ital?
Szekunder adatok
Alkoholfogyasztás Magyarországon
Szekunder adatok II.
Eredmények
Célcsoport
Pozícionálás
Összetétel, eltarthatóság
Termékválaszték
több ízvariáció (kutatás alapján)
magyar alapanyagok fontossága - citrusfélék mellőzése
gyümölcsök és a borok összhangja fontos
1. Fröccskös - eredeti
2. Epres Fröccskös
3. Levendulás Fröccskös
4. Almás Fröccskös
5. Fröccsköske
A csomagolás
A Fröccskös árpolitikája
Az ital értékesítése
A Fröccskös célcsoportja és piaci pozíciója
A termék bemutatása (összetétel, termékválaszték, csomagolás, márka)
Az ármeghatározás főbb szempontjai
Az atipikus értékesítési mód
A kommunikáció (arculat, online és offline eszközök)
Miért más stratégia?
integrált kampányok - csak nagy márkák
kis márkák - zero marketing
köztes alkoholtermékeket sújtó jövedéki adó kivédése
befogadási szituáció, magasabb kipróbálási hajlandóság
2011 óta újra növeknő tendencia
9,2 literről 9,7 literre nőtt
borból 3 literrel több az előző évhez (2010) képest (az előző évtizedben meghaladta a 30 litert is)
49%-a szívesen fogyasztja a gyümölcsös italokat (ízesített sör, cider)
44%-a preferálja a napjainkban újra virágkorát élő fröccsöt
Az egyes alkoholtermékek kedveltsége
A sört, ízesített sört, bort, pezsgőt, fröccsöt és cidert fogyasztók 43%-a egy-egy alkalommal legalább 1 litert fogyaszt
A hosszú italok átlagosan fogyasztott mennyisége
A válaszadók 83%-a alkoholra egy alkalommal
500 és 3000 forint közötti összeget költ, 14%-uk
3000 forint feletti összeget sem sajnál kiadni
Az alkoholra költött átlagos pénzösszeg, alkalmanként
A vásárlást befolyásoló tényezők fontossága súlyozottan
Az alkoholos italok legkedveltebb ízvariánsai
ízesített sörök - a kitöltők 74%-a választaná a citrusos változatot
alma népszerűsége - ciderek
62%-ban ez esetben is az ízeket emelték ki (különleges, de szerethető ízek)
a fiatalos arculat is fontos
a kitöltők csaknem egyharmada (31%-a) látja a sikert a magyar alapanyagokban
Egy új italmárka legfontosabb tényezői
Események, fesztiválok és az alkohol
Összefoglalva
A poharak
Az ital értékesítése II.
a rendezvények helyétől és gyakoriságától függően a szállítási költségek megnövekedhetnek
könnyen elérhető rendezvények, szállítók gondos megválasztása
népszerű balatoni események (helyben beszerezhető az alapanyag is)
kisebb, helyi fesztiválok - nehéz bekerülés, de nem lehetetlen
Marketingkommnikáció
Arculati elemek (CI, CD)
A versenyhelyzet
Gyümölcsfröccs
Czider
Online
Offline
tavaszi- nyári időszak: élmények folyamatos megosztás a közösségi platformokon
Fröccskös a Facebookon:
információ a fesztiválokról
játékok, alkalmazások
kóstolás: az oldal követésével
bannerek, promótált posztok
átalános információk, képanyagok
Mobil applikáció
két funkció: játék + vásárlásra is lehetőséget ad
nyeremények, élmények
a rendezvényre látogatással a fogyasztók "mennek" a márkához
eladáshelyi reklám, vásárlásösztönzés
túlzott promóció nem előnyös
molinók, táblák, figyelemfelkeltő anyagok
stand megjelenése a legfontosabb
személyzet fontossága
Mindent összevetve
eseményeken való megjelenés: kísérletezőbbek, élményorientáltabbak

ital hozzávalói: a termelőktől egyenesen az aktuális helyszínekre ( nincs raktározási költség, rövid értékesítési út)
költségek fedezése, piaci viszonyok, vásárlók orientációja, társadalmi preferenciák

fogyasztói ár meghatározása a termelőkkel közösen

felhalmozódó árréssel nem kell számolni

az árusító helyek bérleti díja sokszor magas

jövedéki adó megkerülése

magas minőség az árban is tükröződik

konkurencia-orientált árképzés

a Fröccskös a legkedvezőbb ár-érték arányú termék lesz
csomagolás az egyik legmeghatározóbb
fogyasztó: a csomaglás és a tartalom összhangja

a csomagolás a termék útjának két fázisában eltérő:
alapanyagok eljutnak a termelőtől az árusítás helyére
a fogyasztóhoz kerülnek

3 dl, 5 dl, 1L, újrahasznosított papírból
hozzávalókra vonatkozó információ

poharat megőrizve 20% kedvezmény a további Fröccskösök árából

nyakba vagy nadrágra akasztható
fontos a pontosabb termékösszetétel meghatározása
NEM gyenge minőségű összetevők !!

beszerzés: értékesítés helyéhez közeli termelőktől
termelők támogatása, tevékenységük, pincészetük bemutatása

eltarthatósága is kiemelten fontos (meleg évszakok)
légmentes lezárás, hűvös helyen tartás, italadagoló használata
fiatalos dinamizmus, pezsgés, szórakozás
+ tudatosság, megbízhatóság
fogyasztó tudja, mi került a poharába

kizárólag rendezvényeken és fesztiválokon lesz kapható - egyfajta exkluzivitás, egyediség érzete

magas minőségű termék

versenytársakhoz idomuló árképzés - magasabb minőséggel párosítva
18 és 30 év közötti, városi férfiak és nők

zenei, gasztronómiai rendezvényeket szívesen látogatják

szórakozás, buli, szabadságérzet, baráti kapcsolatok, a jelen pillanatainak megélése

külsőségek, divatot fontosak - élelmiszerfogyasztásukban is megmutatkozik (bio, limitált kiadások, kézműves termékek)

egyre tudatosabbak ("zöld gondolkodás")

borkedvelők, gyümölcsös italokat preferálók
az alkoholfogyasztás növekszik

az ízesített sörök és ciderek: kereslet rohamos növekedése
nők és a férfiak között egyenlő arányban

ízesített alkoholos termékekre kivetett magas adók:
nehezebb belépés és fennmaradás, a nagy cégeknél is csökkenő árbevétel

tengődő magyar termékek

bor, fröccs, gyümölcsízű italok népszerűek: alap egy bor alapú ízesített ital bevezetéséhez

az íz, az ár és a minőség kiemelt fontossága

költési hajlandósága nagy mértékben megnő egy-egy fesztiválon
87% a zenei fesztiválokon a legközelebbi helyen vásárol

A gasztrofesztiválokon: 49%-a oda, ahol a legjobb ár-érték arányú terméket kapja

fesztiválokat látogatók kísérletezőbbek; 75%-uk próbált már ki ismeretlen terméket
51%-uk a kipróbált terméket később megvásárolta

57%-uk szerint a baráti atmoszféra, 33%-uk szerint a kipróbálás, kóstolás lehetősége a legvonzóbb
az elmúlt évben mindenki járt legalább egy eseményen

59%-uk gasztronómiai rendezvényt, 37%-uk zenei fesztivált

88%-uk: a szórakozás és a barátokkal együtt töltött idő

70%-uk átlagosan 3000-6000 forinttal áldoz többet alkoholra

82%: cidert, sört, illetve annak ízesített változatait és csak 44%-uk bort vagy fröccsöt

gasztronómiai rendezvényeken: a kitöltők 66%-a bort iszik
2-3 éve megjelent kategóriák, kevés adat

ízesített sörkeverékekből annyi fogy, mint az összes import sörből (Nielsen)
3 millió hektoliter sör - az ízesített italok 8%-ot tesznek ki (2012)
50%-ban nők fogyasztják
egy átlagos fogyasztó évente 12-szer vásárol
a megemelt adó (255,2 Ft/liter) - csökkenő árbevétel
Soproni, Borsodi, Gösser

a cider alapvetően almából készül, de már sok ízváltozat
kevesebb fogy, mint ízesített sörből
2012: 865%-os forgalomnövekedés
Somersby, Strongbow

hazai márkák: Czider, Gyümölcsfröccs
Az ízesített sörök és ciderek piaca
valódi kézműves termék - egyenesen a termelőtől (ellenőrízhető)

NEM túlédesített, mesterséges aromákkal

egyedi értékesítés - csak eseményeken, fesztiválokon (költséghatékonyság, pozitív asszociáció)

környezettudatosság
bor alapú ital, 5-6%-os alkoholtartalommal

a borhoz aromajegyeiben illeszkedő gyümölcsszirup és szikvíz hozzáadásával + egy titkos összetevő

kizárólag magyar, 100%-ban természetes alapanyagok

minőség - NEM hibák elfedése, hanem előnyök kihangsúlyozása

ízlésformáló szerep

vidám, bohó márka
Gyana Dániel Sándor
TDK Konferencia 2013
Forrás: KSH
elsődleges cél: a márka megtöltése élettel

gazdasági tevékenység: költségek?

valójában élmények generálása
Full transcript