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Función Química de el alcohol

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by

Camila Guavita

on 3 October 2012

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Transcript of Función Química de el alcohol

ALCOHOL MARIA CAMILA
GUAVITA VELASQUEZ La función alcohol se caracterizan por tener la presencia de uno o mas grupos hidoxi (OH) POR LA SUSTITUCIÓN DE UNO O MAS HIDRÓGENOS DE UNA CADENA ABIERTA O CERRADA. PARA NOMBRARLOS 1.primero se nombran
los radicales 2.Se comienza a enumerar la cadena principal por donde este más cerca el grupo hidroxi (OH). 3. Luego al nombre de la cadena principal se le coloca el sufijo ol si tiene un solo grupo hidroxi, diol si tiene dos grupos hidrixi y triol si tiene tres grupos hidrixi. La función alcohol solo tiene máximo tres grupos hidroxi. Ejemplo:

CH4"metano", si sustituimos un hidrógeno por una función alcohol tenemos "CH3OH" y se llama metanol

CH3-CH2OH " Como la cadena tiene dos carbonos entonces se llama etano pero como tiene la presencia de un grupo hidroxi en tonces es etanol"

CH3-CHOH

|

OH "La cadena tiene 2 carbonos en tonces es etano pero como tiene 2 grupos hidroxi se llamara etanodiol"

OH CH3

| |

CH2OH-C-COH-CH2-CH-CH3

/ |

C2H5 CH3



" Se nombra: 2etil-3,5dimetil-1,2,3hexanotriol"

CH2OH-CH=CH-CH2OH

"Se nombra (2buteno-1,4diol)" Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce la molécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto se establece un dipolo.

La estructura del alcohol está relacionada con su acidez. Los alcoholes, según su estructura pueden clasificarse como metanol, el cual presenta un sólo carbono, alcoholes primarios, secundarios y terciarios que presentan dos o más moléculas de carbono. REFERENCIAS:
Requena, L. Vamos a Estudiar Química Orgánica. (2001). Ediciones ENEVA Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxi u oxidrilo (-OH). Debido a que en el metanol y en los alcoholes primarios el hidrógeno está menos firmemente unido al oxígeno, la salida de los protones de la molécula es más fácil por lo que la acidez será mayor en el metanol y el alcohol primario. (cc) image by nuonsolarteam on Flickr Propiedades Químicas
de los alcoholes
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