Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Starbucks strateski

No description
by

Marko Jurčević

on 2 April 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Starbucks strateski

Starbucks: U potrazi za svjetskom dominacijom
Zahvaljujemo na pažnji! U listopadu 2012, Starbucks se suočio s kritikama nakon što je Reuters utvrdio da tvrtka navodno platio samo £ 8.6m u porez na dobit u Velikoj Britaniji u više od 14 godina, unatoč generiranja više od 3 milijarde funti u prodaji.
To znači da nisu platii porez na £ 1,3 milijarde od prodaje u tri godine prije 2012.
u Irskoj, Starbucks 'podružnica Ritea samo plaća 35.000 € na dohodak između 2005 i 2011, a podružnica zabilježila gubitke svake godine osim 2011 Europska izbjegavanja plaćanja poreza Starbucks je počeo koristiti 10% recikliranog papira u njihovim šalicama u 2004
U 2005 Starbucks dobila National Recycling Coalition Recycling Works Award
Starbucks kupio 2,5 milijarde šalica za prodavaonice u Sjevernoj Americi u 2007.
10% šalica koje koristi Starbucks ne mogu reciklirati, jer plastični premaz koji spriječava da curi iz šalice ujedno spriječava i recikliranje. Plastične čaše koje se koriste za hladna pića također se nemogu reciklirati.
Starbucks daje kupcima 10 centi popust kada su donesu svoje višekratne šalicu. Recikliranje Količina


Jesu li uspjeli? 50% zrna nabavlja iz Lat. Am., 35% sa Pacifika i 15% iz Ist. Afr.
Radi volatilnosti cijena koriste terminske ugovore za kupnju
Nudi višu cijenu i tako privlači kvalitetne dobavljače
Od 1998. partnerstvo sa Conservation Internationalom u promicanju metoda uzgoja kave koje čuvaju okoliš
1997. osnovan Starbucks Foundation za potporu obrazovnih, zdravstvenih i humanitarnih programa u zemljama 3. svijeta
Ima i Odbor za okoliš, Green Store Task Force
Utječu na goste i dobavljače Strategija kupnje kave i korporativne društvene odgovornosti 1991. je stvoren vlastiti tim arhitekata i dizajnera zaduženih za izgled i karakter svakog objekta
Objekti su u najmu i prilagođavaju se sredini
Centralizirana kupnja opreme i standardizirani ugovori smanjili su troškove otvaranja za 20 – 30% i skratili vrijeme otvaranja sa 24 na 18 tjedana
2002. godine udruživanje sa T-Mobile USA i implementacija „Free Wi-Fi – a”
Sve sa ciljem pojačanja starbucksa kao „trećeg mjesta” i poticanja gosta na naručivanje druge kave
Snažan novčani tok omogućio je manje od 6 mil $ dugotrajnog duga u bilanci iako je uloženo 1,3 mld $ u izgradnju i opremu Starbucksova strategija širenja Želimo da Starbucks postane najbolji dobavljač vrhunske kave na svijetu, a rastući želimo održati točno određena načela
Ovih šest smjernica pomoći će nam pri mjerenju ispravnosti odluka:
Pružiti izvrsno radno okruženje te se prema svakome ponašati s poštovanjem i dostojanstvom
Prihvatiti razlike kao ključne sastavnice obavljanja posla
Primjeniti najviše standarde izvrsnosti na operacije kupnje, prženja i svježe ponude kave
Stalno razvijati entuzijastično zadovoljne goste
Dati pozitivan doprinos našim zajednicama i okruženju
Prepoznati da je profitabilnost ključna za uspjeh u budućnosti Starbucksova izjava o misiji Temeljna vrijednost je da Starbucks neće nikad prestati težiti za savršenom šalicom kave
Schultz je ostao snažan protivnih franšiza (očuvanje kvalitete)
Protiv prodavanja zrna kave s umjetnom aromom
Protiv prodaje u supermarketima
Gost je uvijek u pravu: „Samo reci da”
Otvorena komunikacija na svim razinama
Kriza vrijednosti 1989. – nemasno vs. punomasno mlijeko
Bolje beneficije privlače dobre ljude i dulje ih zadržavaju
Zadovoljan zaposlenik – zadovoljan gost Starbucksove korporacijske vrijednosti i poslovna načela 1991. profitabilnost Starbucksa je Schultzu omogućila pokretanje plana opcija na dionice za sve zaposlenike i tako ih pretvoriti u partnere – plan Bean Stock
Starbucks 1992. postaje javno poduzeće i uspješnom IPO prikuplja dovoljno sredstava za ubrzavanje širenja mreže objekata
Svakome su zaposleniku dodijeljene opcije na dionice u vrijednosti 12% osnovice plaće
Rezultati strategije: stopa promjene zaposlenika iznosi 65% (industrijski prosjek 150 – 400%), a poslovođa 25% (50%)
Fortune uvrstio Starbucks na popis 100 najpoželjnijih poslodavaca Strategija za postizanjem ugodnog radnog okruženja Schultz je uvjeren da Starbucksov uspjeh ovisi o pozitivnom iskustvu gostiju, pa je odlučio učvrstiti povjerenje zaposlenika
1988. je napravljen plan proširenja zdravstvenog osiguranja na honorarce koji rade min. 20 sati tjedno jer čine 2/3 zaposlenih
Time bi smanjio troškove zapošljavanja i obučavanja (3000$) i plaćao paket beneficija (1500$ godišnje) po zaposleniku
Plan je prihvaćen i Starbucks plaća 75% premije ZO, a zaposlenik 25%
Većina zaposlenih su mladi, zdravi ljudi pa se područje koje pokriva osiguranje još širilo Strategija za postizanjem ugodnog radnog okruženja 30 ulagača i 1,65 mil $ kasnije, 1986. se otvara prvi Il Giornale
Do sredine 1987., prodaja u tri objekta kretala se oko 1,5 mil $
Iste godine Il Giornale kupuje Starbucks (prodavaonice, pržionice i ime) za 3,8 mil $ i Howard Schultz postaje CEO
Uzajamno poštovanje zaposlenika i uprave bile su prioritet
Cilj širenja Starbucksa ostvaren je lakše od očekivanog pa je 1992. Starbucks brojao 161 lokaciju (umjesto planiranih 125)
Strategija je od početka bila da su objekti u vlasništvu poduzeća, bez korištenja franšiza – uzrok gubitaka 1987. – 1990. kada postaje profitabilan i bilježi daljni rast Povijest poduzeća Schultzov put u Milano 1983. rezultirao je zaključkom da su prodavaonice potpuno pogrešno koncipirane – treba posluživati espresso i cappuccino
Nakon početnog otpora Baldwina i Bowkera (zaokupljeni preuzimanjem Peet’s Coffee and Tea) 1984. otvara se šesta prodavaonica u Seattleu koja je posluživala svježu kavu
Promet je porastao prvog dana sa 250 na 400 kupaca, nakon dva mjeseca čak 800 kupaca, ali otpor je i dalje postojao
Schultz je napustio Starbucks krajem 1985. godine i osnovao Il Giornale Coffee Company uz Baldwinovo početno ulaganje od 150 000$ Povijest poduzeća Stanje od osnutka Trenutno stanje dionice
Starbucks je dobio nagradu od magazina Fortune kao jedan od najboljih 100 tvrtki za rad u 2013, zaposlenici tvrtke su nagrađivani dionicama za rad 20 sati / tjedan, te da "There is potential for anyone to move up the ladder." Nagrade i počasti U siječnju 2012, Starbucksov izvršni odbor izjavio je da podržava legalizaciju istospolnih brakova.
To je dovelo do bojkota od strane Nacionalne organizacije za brak, tradicionalisticki kršćanska skupina, koja je primila 22.000 potpisa u korist svog bojkota.
S druge strane, 640.000 ljudi potpisalo je peticiju zahvalivši Starbucksu na podršci, što znači konzervativna kršćanska skupina bila nadjačana 20:01. Istospolni brakovi Godine 2004, Starbucks je počeo smanjenje veličine njihovih papirnatim salveta i vrećica za smeće, a smanjuje njihovu čvrstu proizvodnje otpada za 816,5 t
U listopadu 2008, The Sun izvijestio je da Starbucks je gubi 23.400.000 litara vode dnevno
U lipnju 2009, u odgovoru na pitanja preko svoje prekomjerne potrošnje vode
U rujnu 2009, Starbucks trgovine u Kanadi i Sjedinjenim Američkim Državama uspješno su implementirale novo rješenje štednje vode koja zadovoljava standarde državnog zdravstva. Utjecaj na okoliš Tijekom jeseni 2007, Starbucks je također počeo prodavati digitalne zapise pojedinih albuma preko iTunes. Starbucks je dao preko 37 različitih pjesama za besplatan download preko iTunes kao dio "Pjesme dana" promociju u 2007, i "Pick of the Week" kartica je sada dostupan u Starbucksu za besplatan download.
Od 2011 Starbucks također daruje "Pick of the Week" karticu za app preuzimanja iz App Store.Starbucks app je dostupan u iPhone App Store.
Počevši od 1. lipanj 2009, MSNBC jutro Informativni program “Morning Joe” je predstavljen kao "brewed by Starbucks“ i show logo mijenja uključuju logotip tvrtke. Partnerstva Starbucks je dogovorio partnerstvo s Apple da surađuju na prodaji glazbe kao dio "kafić iskustva".
2006, Apple je dodao područje Starbucks Entertainment na iTunes Store, prodaja glazbu sličnu onoj kao što je u Starbucks trgovinama. U rujnu 2007 Apple je najavio da će kupci moći pregledavati iTunes Store u Starbucks putem Wi-Fi u SAD-u (bez zahtjeva za registraciju na Wi-Fi mreže), usmjerena na iPhone, iPod touch, iPad i MacBook korisnika .ITunes Store će automatski detektirati nedavne pjesme koje su nedavno svirale u Starbucks i korisnicima ponuditi priliku za preuzimanje pjesme. Partnerstva "Skinny" linija pića izašla 2008, nudeći manje kalorija i šećera
Starbucks je počela prodavati pivo i vino u u nekim američkim trgovinama u 2010.
U travnju 2012, ona je dostupna na sedam lokacija, a drugi su se prijavili za licence
U 2011, Starbucks je predstavio svoj najveći šalice veličine, Trenta, koji iznosi - 0,9 litara
Studeni 2011, Starbucks Corporation kupila je tvrtku koja prizvodi sokove pod nazivom Evolution Fresh za 30 milijuna dolara u gotovini i planira započeti lanac sokova u barovima s početkom u sredini 2012, ulaska u svijet područja uloženog od strane jamba Inc.
U 2012, Starbucks počeo s prodajom linije ledom osvježavajućih pića u svojim trgovinama koje sadrže izvadak iz zelene Arabica kave. Proizvodi
Orin C. Smith bio je predsjednik i izvršni direktor Starbucksa 2001 - 2005.
U siječnju 2008, Schultz nastavio svoje uloge kao predsjednik i glavni izvršni direktor, nakon osam godina pauze, zamijenivši Jim Donalda
Schultz ima za cilj vratiti ono što on naziva "prepoznatljivo Starbucks iskustvo"
Analitičari vjeruju da Schultz mora odrediti kako se boriti s višim cijenama materijala i poboljšane konkurencije iz niže cijene fast food lanaca, uključujući McDonald i Dunkin 'Donuts.
Starbucks je najavio da će ukinuti svoje tople proizvode “doručak sendvič,, kako bi se preusmjeriti brand na kavu Korporativno upravljanje U rujnu 2006, suparnik Diedrich Coffee ​​je najavio da će prodati većinu svojih tvrtka u vlasništvu maloprodaje na Starbucks.
U 2007, tvrtka je otvorila svoju prvu trgovinu u Rusiji
ožujku 2008 su kupili od proizvođača sustava Clover piva.
Početkom 2008,, Starbucks je pokrenuo “My Starbucks Idea” dizajniran za prikupljanje prijedloga i povratne informacije od kupaca.
U svibnju 2008, program lojalnosti uveden registriranim korisnicima Starbucks Card (prethodno jednostavno poklon kartica) nude pogodnosti kao što je besplatni Wi-Fi pristup internetu, bez naknade za sojino mlijeko
modificiranom dizajn interijera u kojima espresso bili smješteni u sredini trgovine.
Na 14. studenoga 2012, Starbucks je najavio da će kupiti Teavana za 620 milijuna dolara dolara u gotovini.
Starbucks najavio da će otvoriti dućan u Ho Chi Minh City, Vijetnak je u veljači 2013. Širenje na nova tržišta Internetska ulaganja u Living.com, Cooking.com, Kozmo.com i Talk City, sva obustavljena 2000.g. uz otpis od 58,8 mil $
Rastući trend u industriji posebne kave
Od ukupno 14 000 prodavaonica kave, niti jedan konkurent nema 250 lokacija, ali se počinju udruživati u lance te žele konkurirati Starbucksu na lokalnim tržištima
2003. McDonald’s počinje otvarati McCafe
Kraft General Foods, P&G prodaju kvalitetnu i povoljniju kavu u zrnu u supermarketima
Planovi za 2004. godinu uključuju otvaranje 1300 objekata širom svijeta i rast prodaje od 3 – 7% Tržišni trendovi i konkurencija Prodajni iznosi u maloprodaji: 77% pića, 13% hrana i 4% oprema za pripravljanje kave i dodaci
Prodaja ambijentalne glazbe (2000. g. Hear Music)
2003. sa Bank One – Duetto Visa
1995. PepsiCo i Starbucks – Frappucino (125 mil $ 1997.)
1995. Dreyer’s Ice Cream – sladoledi od kave
Licenciranjem Kraft Foods-a za prodaju mljevene kave i kave u zrnu pakirane u FlavorLock vrećicama, počela je prodaja u supermarketima (2003. – 160 mil $)
Sklapanjem ugovora sa aviokompanijama i ugostiteljskim objektima, u 2003. je ostvaren prihod od 175 mil $ Starbucksova linija proizvoda Na tržištima izvan SAD-a prakticira dvostruko širenje objekata
Traže partnere ili korisnike licence sa iskustvom, sličnom kulturom i strukturom, talentiranim managerima, jakim financijskim sredstvima i brand managementom
Osnovan Starbucks Coffee International
Do kraja 2005. – 10 000 objekata u 60 zemalja
Do 2013. – 25 000 objekata
Star skills smjernice obuke zaposlenika:
održati i poboljšati samopoštovanje
slušati i priznati
tražiti pomoć
Starbucks Coffee School u San Franciscu Starbucksova strategija širenja Birana su područja s povoljnim demografskim profilom i koja mogu opsluživati i podržavati operativna infrastruktura poduzeća
Za svako područje izabran je grad kao središte, smještaju se profesionalni timovi i jednoliko ga ispunjuju objektima (bez obzira na kanibalizam objekata), te se kasnije šire u manje obližnje gradove
Kvalitetno prepoznavanje maloprodajnih lokacija – od 1500 objekata samo su 2 zatvorena
1990. prosječni prihod objekta je iznosio 427 000$, a 2002. 1,2 mil$ Starbucksova strategija širenja Starbucks prodavaonica je odmah postigla uspjeh, prodaja je premašila očekivanja
Do početka 80-ih imali su četiri prodavaonice u Seattleu i poslovali sa profitom svake godine
Zev Siegel je osjetio zasićenje i napustio Starbucks, te je Baldwin preuzeo svakodnevno upravljanje poduzećem, a Bowker je ostao prisutan kao vlasnik
1981. godine Howard Schultz pokazao je interes za poslovanje Starbucksa i ostao zadivljen poslovnom filozofijom dvojice partnera i stvorio vlastitu viziju poduzeća
U rujnu 1982., Schultz je dobio posao vođenja marketinga i maloprodaje u Starbucksu Povijest poduzeća 1971. utemeljen Starbucks Coffee, Tea and Spice u turističkom dijelu Seattlea (Pikes Place Market)
Utemeljitelji:
prof. engleskoga Jerry Baldwin
prof. povijesti Zev Siegel
pisac Gordon Bowker
Klijentela u Seattleu koja cijeni najbolje kave i čajeve
Nadahnuti nizozemskim imigrantom po imenu Alfred Peet koji je otvorio Peet’s Coffee and Tea – specijaliziran za uvoz vrhunskih kava i čajeva i prženja vlastitih zrna na europski način Povijest poduzeća
Full transcript