Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Nikka Whisky

No description
by

Frank Lichtendonk

on 9 March 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Nikka Whisky

Masataka Taketsura - 1918 naar Glasgow - Geboren:1894 in Takehara - JAPAN Afstammeling van een voorname sake brouwerij uit Hiroshima Om op de universiteit het distillatieproces en het maken van whisky te bestuderen Hij liep destijds stage bij de Longmorn en Hazelburn distilleerderijen. In 1920 trouwt hij met Jessie Roberta "Rita" Cowan die hij hier heeft leren kennen. In 1920 keert hij met zijn Schotse echtgenote weer terug naar Japan. Taketsuru was van mening dat een whisky distilleerderij in het koele noorden van Japan moest staan en ook gaf hij de voorkeur aan wat meer geturfde whisky’s. Hij kwam in 1930 met zijn net opgerichte Dai-Nippon-Kaju onderneming op Hokkaido, het meest noordelijke eiland van Japan terecht. Hij vond bij Yoichi alles wat hij nodig had om whisky volgens zijn eigen filosofie te produceren: turf, gerst een koel klimaat en voldoende schoon water. De Yoichi distilleerderij startte in 1934 met het produceren van whisky en Taketsura veranderde de naam van zijn bedrijf in Nikka. Masataka Taketsura wilde eigenlijk eerst Schotse whisky maken in Japan, maar het uiteindelijke resultaat was toch een geheel nieuw aanbod van Japanse whisky’s met een eigen stijl. Het kenmerk van de Yoichi whisky’s is de stevigheid op de tong. Het zijn stuk voor stuk diepe, rijke whisky’s, gerijpt in een koel klimaat in een mix van Euopese- en Amerikanse eikenhouten vaten. Masataka Taketsura woorden waren:

"whisky maken is een daad van samenwerking tussen de zegeningen van de natuur en de wijsheid van de mens." - 29/08/1979 -
Full transcript