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MODELO BALDRIGE APLICADO

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Edni Villegas

on 13 December 2014

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Transcript of MODELO BALDRIGE APLICADO

Criterio N° 1: Liderazgo
Criterio N° 2 Planificación estratégica
Criterio N° 3: Enfoque En El Cliente Y El Mercado
Criterio 4: Medida, Análisis Y Gestión Del Conocimiento
Criterio No 5: Enfoque de los Recursos Humanos
Criterio No 6: Gestión por procesos
Criterio 7: Resultados
Gracias por su atención!
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA
UNAN- MANAGUA
FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA
FAREM- ESTELÍ

Maestría en Gestión, Sostenibilidad y Calidad de las MIPYMES

MODELO BALDRIGE APLICADO
CULTIVO DE TABACO “FINCA SANTA RITA”

Acción n° 1: Internalizar y difundir la misión y visión, la que guiara al líder y al personal al logro de sus objetivos.
Misión
Producir tabaco en rama, aplicando técnicas de cultivo encaminadas a la obtención de una excelente calidad, a precios competitivos y con el objetivo de satisfacer la demanda de nuestros clientes con materia prima de calidad para la elaboración de puros de exportación.
Visión
Ser una empresa líder en la producción de hoja de tabaco con los más altos estándares de calidad y con relaciones comerciales bien establecidas con los clientes actuales y potenciales
Acción n°2: Continúa responsabilidad con su personal al otorgar el pago de sus beneficios sociales, cumpliendo así con los aspectos legales al cual tiene derecho los trabajadores, al igual cumple con la responsabilidad del desarrollo de su comunidad.
Acción n° 1: Establecimiento de sus objetivos a corto y largo plazo
• Satisfacer la demanda de nuestros clientes con materia prima de calidad para la elaboración de puros de exportación
• Garantizar la maximización de las ganancias netas del negocio

Acción n° 1: Establecimiento de sus objetivos a corto y largo plazo
Aumentar la productividad usando alternativas de producción eficiente y eficaz, como la agricultura protegida (uso de invernadero) con el propósito de contribuir a resolver la incidencia de plagas y enfermedades y, consecuentemente, producir más con menor inversión y ofrecer una mejor calidad en el producto
Acción n°2: Realizar sistematización, para identificar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, lo que facilitara el replanteamiento de objetivos, procesos y formas de actuación, para aplicar planes de mejora y aumentar los niveles de calidad en sus prácticas.
Herramientas A Utilizar
• Brindar al cliente, en este caso las Fábricas procesadoras de tabaco, una hoja de mayor calidad, para capa del puro, la cual es demandada por estas fábricas, Involucrándolos en el proceso de producción para que ellos mismos evalúen la calidad de la hoja de tabaco.
• Evaluar y aplicar el conocimiento tanto profesional como empírico de los trabajadores de la Finca para una mayor efectividad en el trabajo de producción, y así lograr más rentabilidad.
Herramientas A Utilizar
• Atraer a nuevos clientes hablando con la persona indicada en este caso en las Fabricas Procesadoras, dando a conocer nuestra experiencia en el ramo, la ubicación del negocio, los precios competitivos, el control de calidad etc.
• Aumentar la satisfacción del cliente estableciendo herramientas que nos proporcionen la información adecuada para ir mejorando el producto
Herramientas A Utilizar
• Proporcionar un número telefónico para que el cliente pueda quejarse ya sea del producto o de cualquier falla en la entrega.
• Encuestas: Se utilizara luego de entregar el producto terminado al cliente, les proporcionaremos una pequeña encuesta a las personas indicadas en las fabricas procesadores para que después del llenado se analizaren y contribuirán a que el negocio actué para resolver el problema
Herramientas A Utilizar
• Buscar nuevos clientes: en la actualidad Finca Santa Rita cuenta con clientes potenciales.
• Crecimiento del negocio y fidelización del cliente: Fidelizar al cliente dando a conocer que la producción del tabaco se está aplicando la técnica de invernadero en la Finca “Santa Rita” para mejorar la calidad del producto
200
210
300
250
100
Para cumplir con este criterio se propone que “Finca Santa Rita” realice las siguientes actividades
• Evaluar las metas y los objetivos propuestos tanto en el corto y el largo plazo, esto se puede realizar anualmente.
• Hacer una evaluación del desempeño de los trabajadores.
• Mejorar el sistema contabilidad con el fin de obtener indicadores financieros que ayuden a la toma de decisiones.
• Realizar encuestas a sus clientes con el fin de identificar el grado de satisfacción de los clientes
• Invertir en investigación y desarrollo sobre nuevas prácticas productivas que mejoren la calidad del producto.
• Fomentar el trabajo en equipo de manera con el fin de mejorar el aprendizaje entre los empleados.
• Aplicar la ficha para documentar las especificaciones de calidad que debe saisfacer el producto para la toma de decisiones.
Acción n°1: Capacitación constante, empleados mejor capacitados son empleados más productivos.
Tomar en cuenta al personal en las tareas de amplia responsabilidad les permite desarrollarse con mayor libertad y generar ideas que aporten al buen desarrollo de la empresa, cuanto más conozcan de los procesos que deben llevarse a cabo en la producción de tabaco bajo el sistema de invernadero más identificados se sentirán con la empresa para la cual trabajan
Acción n°2: Cuidado de la salud, Un personal que cuenta con acceso a un sistema de salud puede sentirse seguro en el ambiente en el cual se desarrolla.
Si en la empresa se constituyen procedimientos normativos para el cuidado de su salud y logra crear conciencia en sus empleados en cuanto al respeto de dicha normativa puede contar con personal con una salud más resistente y capaz de desarrollar sus tareas diarias en plena normalidad.
Implementar de manera obligatoria una política de cuidados ante la manipulación de productos químicos u orgánicos, desecho de materiales y cuidado personal durante la producción del cultivo de tabaco
incentivar a los empleados a realizarse chequeos constantes en los que se pueda medir el nivel de su salud durante la estadía laboral, tanto dentro y fuera de la empresa, así se podrá determinar si están capacitados para continuar con sus operaciones normales o si este requiere de atención médica más exhaustiva
Acciones a emprender
Acción n°1: Proceso Agrícola para la trazabilidad en el uso de materiales químicos y orgánicos en la producción de Tabaco en Invernadero
lograr que el personal encargado del cuido del cultivo del tabaco pueda dar respuesta ante los posibles riesgos que se presenten durante el periodo de desarrollo del cultivo, así mismo para determinar las causas de daño que puedan presentarse por una mala práctica agrícola
El personal capacitado en estos temas deberá estar preparado y poseer la destreza de responder ante cualquier eventualidad de tipo agrícola y lograr mantener la estabilidad durante el periodo más importante de la producción del tabaco
estos controles permitirán tener un orden preciso sobre las prácticas utilizadas por los empleados del invernadero y lograr evitar un daño a la salud de los empleados y el medio ambiente, disminuyendo también los riesgos económicos
mecanismos de trazabilidad de los materiales aplicados al cuido del cultivo
• Registro físico y computarizado de los materiales a utilizar en los periodos de siembra del cultivo de tabaco con su respectivo calendario de uso por días y cantidades de aplicaciones
• Registro físico y computarizado de las compras realizadas: fechas de compra, fechas de vencimiento, contacto de proveedores
• Identificación por lotes de cultivo y su respectivo registro físico y computarizado de aplicaciones de materiales aplicados: dosis aplicadas, personal responsable de seguimiento, persona responsable de su aplicación, número de lote al cual se aplica, fechas de aplicación
Acción n°2: Proceso de registro de uso y cuidado durante y después del almacenaje del producto
Identificar y mantener en óptimas condiciones el tabaco después de su cosecha lograra que mantenga el nivel de calidad con el cual la empresa pretende entregar a su cliente final
medidas para asegurar y conservar la calidad del tabaco
• Registro de inventario en las bodegas y su origen (número de lote de producción)
• Uso de materiales de almacenaje adecuados que no alteren la calidad del producto
• Uso de materiales adecuados para el transporte de los productos, esto debe exigirse tanto a la empresa como al cliente, el mal procedimiento de almacenaje en las bodegas del cliente puede alterar la calidad del producto y por ende afectar la reputación de nuestra empresa
• Registro de entradas y salidas del inventario y su debida clasificación de calidad, esto permitirá dar mejor respuesta a los clientes en cuanto a la adquisición que desean obtener de los productos de nuestra empresa
Acción n°1
Medir la satisfacción del cliente, este es un aspecto que no se debe pasar por alto, ya que nos brinda todas las herramientas necesarias para saber si el producto ofrecido está cumpliendo con sus expectativas o se han superado, para hacerlo es necesario captar información y datos cualitativos, los cuales de manera subjetiva nos informarán sobre la experiencia del cliente a la hora de adquirir el producto, lo podemos realizar a través de entrevistas, buzón de observaciones o encuestas de satisfacción.
Acción n°2
Medir el desempeño de la propia empresa que permita identificar cuáles son sus fortalezas y sus oportunidades de mejora, evaluar el liderazgo por parte de la dirección, la responsabilidad social, incluyendo evidencia de acciones desarrolladas de comportamiento ético, responsabilidad fiscal, cumplimiento legal, etc.

En este criterio se deben evaluar:
• Resultados del producto
• Resultados orientados a los clientes
• Resultados financieros y de mercado
• Resultados de los recursos humanos
• Resultados de la eficacia organizativa
• Resultados del liderazgo y de la responsabilidad social
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