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Funciones Biologicas de las Hexosas

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Gustavo vargas Alfaro

on 22 October 2012

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Transcript of Funciones Biologicas de las Hexosas

FUNCIONES BIOLOGICAS DE LAS HEXOSAS *Principal ciclo energetico de la biosfera y a que depende del metabolismo de los carbohidratos (CHO) EPIMEROS Son Azucares que difieren unicamente en la configuracion de 1 atomo de carbono especifico, esto las hace ser muy similares pero con diferentes propiedades. GUSTAVO VARGAS ALFARO BIOQUIMICA 4A *Es parte estructural de las plantas. Unidad estructural de la celulosa es C6 H12 O6 D- Glucosa D- Manosa ANOMEROS Isomeros de los monosacaridos de mas de 5 atomos de carbonos (todas las aldosas y pentosas) Desarrollaron una funcion hemiacetalica, lo que les permitio una estructura ciclica. Existen 2 formas Anomericas, la alfa y beta. Anómeros a y B de la D-glucopiranosa. Glucosa a y B , en proyeccion de Haworth Proyeccion de Fischer Se representa en dos dimensiones la disposición espacial de moléculas en las que uno o más átomos de carbono están unidos a 4 sustituyentes diferentes. La imagen especular de la molécula y ella misma no se pueden superponer. Esto representa un centro quiral. Para representar en papel estas moléculas se recurre a las proyecciones.
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