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Untitled Prezi

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by

María Claudia Arriola

on 24 April 2014

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Transcript of Untitled Prezi

Miskylac: Macroentorno Externo

Factores Económicos-Social-Cultural
Entorno Legal
4 INSTITUCIONES REGULADORAS
Entorno Tecnológico
Entorno Natural
Análisis Demográfico
Factores Sociales
Entorno Político
Económico
- En el Perú, el mercado lácteo es competitivo, pero con pocos participantes.

- Tres fabricantes concentran casi el 98% de las ventas (Gloria, Nestlé y Laive), el otro 2% está conformado por productores artesanales.

- La producción de leche contribuye con el 4.2% del valor de la producción agropecuaria y con el 10% al producto del subsector peruano.



Este factor ejerce un impacto importante sobre las empresas, pues los cambios sociales, culturales, demográficos, entre otros, actúan directamente sobre los mercados, productos, servicios y clientes, surgiendo oportunidades y amenazas para la industria en general.

Perfil del Consumidor: El consumidor peruano es cada vez más minucioso al realizar sus compras, pues se preocupa más por las características de los productos que adquiere.

Actitud Pre-ecologica
¿Quién compra en la familia?
SENASA
DIGESA
Punto de maduración
de las tecnologías existentes

Posibilidad de
descubrimiento

Recursos Naturales

Áreas Geográficas

Based on Jim Harvey's speech structures
En el Perú somos 30 millones 475 mil habitantes
La aglomeración urbana en Lima tiene una superficie de 281 926 km², y una población de:
8 472 935 habitantes: el 49,02% población son hombres y el 50,98% mujeres.
- Porque es natural 14.6%
- Es utilizado en Comidas 14.0%
- Por su sabor agradable 15.0%

Este es uno de los mercados objetivos, debido a que se encuentra la mayor concentración de población urbana departamental, con sus tres distritos: Huancayo, El Tambo y Chilca.

El Valle del Mantaro, contribuye con la mayor cantidad de productos producidos por pequeños ganaderos, los cuales aportan con una oferta significativa de queso, yogurt y mantequilla.

Huancayo podría constituirse en un eje para el desarrollo de la industria de la sierra central, irradiando a otros departamentos como: Huancavelica, Pasco.



Se aprecia que en Lima, los hábitos de los consumidores tienden hacia el yogurt bebible, esta es una costumbre nacional que se encuentra de la misma manera en Huancayo, en los porcentajes que se observan.

El 80% de los habitantes de Lima Metropolitana, consume yogurt, lo cual representan, 6, 020,399 consumidores, de los cuales 4,617646 (76,7%) consumen yogurt bebible

Solamente 1, 402,753 (23.3%) consumen yogurt Batido o aflanado.

Razones del consumo de queso artesanal:
Población consumidora de yogurt.
Razones de consumo de yogurt

20% afirma que ayuda a la digestión.
16.6% Es consumida por su sabor agradable y rico.
15.2% Reemplaza la leche.

Sobre el consumo de leche en Lima
Huancayo
Intolerancia a la lactosa:
a. Síndrome de absorción
b. Somatización

En el 2011 el IVF de productos lácteos alcanzó 350,4 equivalente a un alza anual de 3,8%, el crecimiento se mantuvo durante el año 2012.

En el contexto nacional, la buena performance de la economía peruana permitirá un mayor consumo de lácteos, favoreciendo la venta de estos productos.

Las exportaciones de productos lácteos continuará al alza alentadas por la mayor demanda de países vecinos.
Crecimiento Poblacional:
A pesar de que la tendencia de crecimiento poblacional está en descenso se observa que la población en áreas urbanas ha aumentado y con ello también el número de personas que cuentan con una mayor capacidad de compra.

Énfasis en la Salud:
En los últimos años se ha venido presentando una tendencia en los consumidores a adquirir productos favorables para la salud tanto en el Perú como a nivel mundial. Los consumidores se preocupan por el impacto que los productos lácteos tienen sobre la salud.

Además, en cuanto al entorno cultural, muestra tendencias a largo plazo hacia una sociedad de "nosotros primeros", de menos lealtad a las organizaciones, de mayor patriotismo, de mayor amor por la naturaleza y de búsqueda de valores más duraderos y sólidos.

INDECOPI
MINAG
Nuevas tecnologías en exploración

Impactos

Oportunidades en otras áreas

Estrategia Ambiental Sostenible

Condiciones Climáticas

Contaminación

Materia Prima

Bajo registro de certificación de gestión de calidad de las PYMES

Perú y la Organización mundial del comercio (OMC)

Bajo apoyo del Estado a PYMES

Procesamiento de lácteos:
a. Grandes Industrias (53%)
b. PYMES (47%)

Social
Entorno Tecnológico

Entorno Natural o físico

Acuerdos comerciales del Perú. Link: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=171&Itemid=190

Andina, A. (22 de 04 de 2014). http://www.andina.com.pe. Recuperado el 22 de 04 de 2014, de http://www.andina.com.pe: http://www.andina.com.pe/ingles/noticia-industria-peruana-alimentos-creceria-55-este-ano-407941.aspx

Banco Mundial. http://www.bancomundial.org/es/country/peru/overview
BCRP. http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Programa-Economico/mmm-2013-2015-mayo.pdf
Caser. (julio del 2012). Reporte de Riesgos de Mercados. Artículo de Revista
Comercio, E. (20 de 04 de 2013). http://elcomercio.pe. Recuperado el 20 de 04 de 2013, de http://elcomercio.pe: http://elcomercio.pe/economia/peru/mas-80-peruanos-se-inclina-productos-naturales-noticia-1418451
Difusión, O. T. (10 de julio de 2013). Presidencia del consejo de Ministros. Recuperado el 2014, de http://www.pcm.gob.pe/2013/07/inei-poblacion-peruana-asciende-a-30-millones-475-mil-personas/
DIGESA. http://www.digesa.sld.pe/Expedientes/Consulta_Registro_Sanitario.aspx
Euromonitor Internacional. Las 5 principales tendencias en alimentos envasados.
Forum, G. A.-i. (23 de 04 de 2014). http://www.gaif08.org/. Recuperado el 23 de 04 de 2014, de http://www.gaif08.org/: http://www.gaif08.org/content/technologias_para_el_futuro.pdf
INDECOPI. http://www.indecopi.gob.pe/0  Indecopi indentifica 120 barreras burocráticas que afectan a empresas. RPPNoticias, Perú, 21 de septiembre del 2012. http://www.rpp.com.pe/2012-09-21-indecopi-identifica-120-barreras-burocraticas-que-afectan-a-empresas-noticia_524112.html/modulos/JER/JER_Interna.aspx?ARE=0&PFL=0&JER=601

Bibliografía
Fuente: Dirección general de promoción agraria
Fuente: Dirección General de Promoción Agraria
Fuente: Dirección general de promoción agraria
Entorno Cultural
Intolerancia a la lactosa:
a. Síndrome de absorción
b. Somatización

¿Quién compra en la familia?

Actitud pro-ecológica

Fuente: Gestión
Fuente: Senasa
Fuente: Digesa
Fuente: Indecopi
Fuente: MINAG
Introducción
La empresa MISKY FOOD S.A.C fue creada el día 16 de abril 2009. La gama de productos que procesa la planta con la marca “MISKYLAC” son yogures frutados sin colorantes, preservantes, ni saborizantes; quesos en distintas variedades tales como fresco, andino, gouda, mozarela, parmesano y queso fresco de cabra; manjar blanco, mantequilla y helados soft de pura leche que se venden en la sede principal de la empresa.
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