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ETIQUETA Y PROTOCOLO SUIZA

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on 21 May 2014

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PRODUCTORES DE VINO
COSTUMBRES EN LA MESA
SALUDOS EN SUIZA
UN POCO DE HISTORIA SUIZA
GASTRONOMIA
MODALES

son grandes productores de vino, y se pueden visitar algunas de sus más conocidas bodegas -cabotzet-. Si visitamos una bodega o nos invitan nuestros anfitriones -no debemos rechazar esa invitación- nos ofrecerán vino que extraerán directamente de las barricas.


Los romanos usaban cuchara, aun cuando ésta no tenía la forma moderna. Se trataba de pequeñas espátulas de madera o marfil, que llamaban “cocheare”. Después de los romanos, los primeros en hacer uso de la cuchara fueron los suizos, posteriormente los españoles y a éstos le siguieron todos los demás.


son como las de cualquier otro país occidental.En cuanto a la comida puede ser algo diferente. Les gusta mucho la sopa para comer, y a media tarde les pueden servir un generoso plato de embutido y fiambre. Los "vaudois" tienen la costumbre de servir un café con leche después cenar.

algunos suizos siguen la costumbre germánica, en la que los hombres se sientan a comer primero que las mujeres; las mujeres son las que suelen servir los alimentos. Esta costumbre se puede ver en algunos núcleos rurales, pero no es mayoritaria.



El saludo entre amigos es bastante peculiar. Consiste en tres besos en la mejilla (izquierda-derecha-izquierda).

Esto es común sobre todo en la parte francesa y no tanto en la alemana. Recuerda que no necesariamente tus labios deben hacer contacto con la piel, un beso falso basta. Rechazar este saludo puede causar situaciones incómodas.
El principal plato gastronómico típico de Suiza es la "fondue" que es un pote de queso derretido donde se pueden mojar trocitos de pan o de otros alimentos.





Existen dos cosas que sacan a los suizos de sus casillas. La primera es no arrojar la basura en las papeleras de reciclaje designadas. La segunda —y más grave— es la impuntualidad. Llegar un minuto tarde es llegar tarde. No es de sorprenderse considerando la tradición relojera del país.





ETIQUETA Y PROTOCOLO SUIZA
VESTUARIOS TRADICIONALES
Los trajes tradicionales de Suiza están conformados por una Federación de trajes regionales. FTR
ESPECIALIDADES NACIONALES
Especialidades nacionales:
Viande sechée (carne seca de vaca o cerdo) de la región de Valais y de Grisons donde reciben el nombre
de Bündnerfleisch y que se sirve con cebolla.
Papet vaudoir (puerros y patatas).
Pieds de porc (estofado de manos de cerdo).
Rösti (patatas fritas).
Fondue Bourguignonne (carne en cubos con salsas varias).
Leckerli (pastelitos de miel con azúcar glasé decorados en Berna con un oso de azúcar blanco).
Fasnachtküchli (pastelitos espolvoreados con azúcar típicos de Semana Santa).
Gugelhopf (tarta esponjosa con un agujero en el centro).
Schaffhausen (pasteles rellenos de crema).

Bebidas nacionales:
Cerveza, Kirsch, Marc, Pflümli y Williams (licor).




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