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BLOQUE III. Sistemas dispersos

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by

Victor Corona

on 17 March 2016

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"COMPRENDES LA UTILIDAD DE LOS SISTEMAS DISPERSOS"
Elementos, compuestos y mezclas
Sistemas dispersos: disoluciones, coloides y suspensiones.
Métodos de separación de mezclas.
Unidades de concentración: porcentual, molar y normal
Ácidos y Bases
BLOQUE III
3.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DISPERSOS
3.2 DISOLUCIONES, COLOIDES Y SUSPENSIONES
MAPA CONCEPTUAL SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS DISOLUCIONES, COLOIDES Y SUSPENSIONES CON EJEMPLOS.
CUADRO COMPARATIVO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE ELEMENTOS, COMPUESTOS, MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS.
MAPA CONCEPTUAL SOBRE LOS MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS.
PRÁCTICA DE LABORATORIO: "ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA Y SU DESTILACIÓN"
PROPÓSITOS
Identificar las características de los sistemas dispersos (disoluciones, coloides y suspensiones)
Aprender a realizar los cálculos químicos de las soluciones y los sistemas dispersos que se encuentran en su entorno y en los sistemas biológicos.
SISTEMAS DISPERSOS
BLOQUE III
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS PARA CALCULAR LA CONCENTRACIÓN PORCENTUAL, MOLAR Y NORMAL DE SOLUCIONES DIVERSAS.
ANÁLISIS DE ACIDEZ EN DIFERENTES PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
3.3 CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES Y SU UTILIDAD.

ELEMENTO
Es una sustancia que, de acuerdo a su con su definición clásica, contiene exclusivamente átomos del mismo tipo y que , además no puede descomponerse en sustancias mas sencillas por métodos químicos ordinarios.
COMPUESTO
Se define como la unión química de dos mas elementos en proporciones definidas. Los compuestos no pueden seprarase por procesos fisicos, solo mediante procesos quimicos
MEZCLAS
El concepto de mezcla se entiende mejor una vez que se conocen las diferencias entre elemento y compuesto
Las mezclas unen elementos, elementos con compuestos y compuestos con compuestos
MEZCLAS
Por su naturaleza, las mezclas tienen composición variable y no se les representa por una formula .
Las mezclas estan compuestas por una sustancia, que esa el medio en el que se encuentra una o mas sustancias en menor proporcion
Se llama
fase dispersante
o
dispersora al medio
Fase dispersa
a ls sustancia que
esta en el
MEZCLAS
De acuerdo al tamaño de las particulas de la fase dispersa, las mezclas pueden ser:
MEZCLAS HOMOGENEAS
MEZCLAS HETEROGENEAS
Un sistema homogeno se caracteriza
por que muestra una sola "fase" liquida
solida o gaseosa, la cual depende del
componente que se encuentre en mayor
proporcion
Presentan de manera evidente
dos o mas fases, la cual puede suceder porque alguno de sus componentes es insoluble en los otros y cada uno mantiene la fase solida, liquida o gaseosa ue lo caracteriza
Que es una Disolución?
Es una mezcla homogénea de dos o mas componentes
Que no se pueden distinguir a simple vista
Se presentan en una sola fase bien definida.
Se les conoce como soluciones verdaderas
Características de las disoluciones
Sus componentes no se pueden separa por métodos físicos simples

Tipos de disoluciones
1. Disolución diluida
2. Disolución concentrada
3. Disolución saturada
4. Disolución sobre saturada
Disolución diluida

Es aquella en que la proporción de soluto respecto del disolvente es muy pequena
Disolución concentrada
Se forma cuando la cantidad de soluto es muy grande en comparacion con la cantidad de solvente
Las disoluciones saturadas:
Es la que no admite mas cantidad de soluto sin variar la del disolvente

Y las sobre saturadas:
la que tienen mayor cantidad de soluto que la permitida a una temperatura determinada
Realizar Actividad pg. 75
Libro de texto
Elabora un mapa mental de los conceptos vistos
Complea la tabla de las diferentes sustancias
SUSTANCIAS
Es cualquier variedad de materia de composición definida y reconocible que comparte propiedades intesivas
SUSTANCIAS PURA
Material homogéneo con una composición fija e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las mismas, y que no se pueden descomponer en otro mediante procedimientos fisicos
Crees que ambos puedan ser ejemplo de sistemas dispersos?
En una disolución, la fase dispersa
se llama
Soluto
Y la fase dispersora
solvente
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