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Servicio de comedores "atención al cliente"
JB
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Javier Bravo Bello
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Updated May 17, 2020
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Hola Niños como están muy buenos días.
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Comienza una nueva semana y comienza también una nueva clase
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de servicio de comedores.
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Esta vez vamos a seguir hablando de la atención al
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cliente y nos vamos con nuestro primer tema, que son
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cinco tips para atender bien a tus clientes.
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Digamos que dice Tips número uno satisfaga a todos y
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cada uno de sus clientes.
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Usted deberá asegurarse que cada cliente que entra en su
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negocio salga satisfecho.
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Tenga presente que son los clientes la única razón por
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la que abrimos las puertas del negocio cada día.
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No existe nada más importante que un cliente.
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Las tareas de depósito La nueva vidriada Las tareas administrativas
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Todas pueden esperar.
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Un cliente no debe esperar Por esta razón.
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Un cliente nunca debe Debe ser visto como una interrupción.
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Nos. Vamos con el tipo y número dos Deje su
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vida personal en casa.
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Todos nosotros tenemos días en que nos sentimos estupendamente y
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días en los que querríamos escondernos bajo la alfombra.
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Usted no debe permitir que su propio humor personal afecte
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la manera en que trata a un cliente.
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Todos esperan ser atendidos rápida y cortésmente.
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El cliente que entra en su negocio no tiene idea
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que usted se le pinchó un neumático del auto en
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el camino hacia el trabajo y que luego, pero se
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iba a dejar las llaves dentro del baúl cerrado.
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Del mismo modo, no tiene idea que usted acaba de
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ser honrado con el premio al mejor vendedor del mes.
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El punto está en que el cliente no debiera ser
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capaz de decir cual es la diferencia por el servicio
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que reciben.
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Aquí tenemos una garzonada con una sonrisa en la cara.
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Nosotros no tenemos como saber que esa Garzón ha se
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demoró dos horas en una micro que había un taco
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gigante que tuvo problemas en su casa, que no tiene
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con quién dejar a sus hijos.
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Pero ahí está ella con una sonrisa en la cara.
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Eso es lo que nosotros tenemos que hacer día a
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día cuando nos enfrentemos a atender a un cliente, Pues
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entonces nos vamos con el Tips número tres.
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Salude a cada cliente, sin importar si el negocio está
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lleno o hay poco movimiento.
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Todo cliente que entra debe ser recibido con al menos
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un simple Hola, buen día.
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Y mejor aún con un bienvenido, aunque más no sea
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con un simple saludo de su cliente, usted estará logrando
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dos cosas La, primera y más importante, le está permitiendo
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saber que hay alguien ahí que puede asistir.
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Le está permitiendo a saber que usted está contento de
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que haya entrado a su negocio?
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Saludar el cliente.
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También un resguardo contra los hurtos.
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La gente está menos inclinada a intentos de robo de
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mercadería. Si saben que hay alguien que esté atento a
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su presencia Aquí.
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Tenemos un Garzón o un mesero bien sonriente, saludando y
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atendiendo a sus futuros clientes.
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Nos vamos con el tips número cuatro.
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Nunca califica a sus clientes por su apariencia, simplemente por
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pensar que el cliente no lo sé como para poder
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comprar en su negocio.
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No cometa el error de creerse lo.
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Nunca ha tenido que ir a comprar un regalo importante
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juntos después de haber lavado su auto.
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Todas las posibilidades apuntan a que fue tratado diferente.
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Que se hubiera seguido vestido con su traje.
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Usted nunca podrá jugar, que podría comprar o que va
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a comprar el cliente basándose en su apariencia.
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Aquí tenemos Un Garzón con una cara de disgusto.
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Estos niños nunca puede pasar.
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Nosotros no somos quién para jugar.
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Quién entra o quién sale del restorán.
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Por ende, si el personaje viene vestido de forma extraña,
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sucio, nosotros no tenemos que jugarlo, ya que nosotros no
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sabemos si esa persona que está pasando por un mal
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momento o si tiene dinero o no para pagar El
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va a ser un cliente.
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Y nosotros debemos atenderlo con una sonrisa en la cara,
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igual que a todo el resto.
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Nos vamos con el último tips, el tips número cinco.
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Dije que el cliente tenga su espacio.
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Todos tenemos una sierra en cierta medida un espacio personal
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que necesitamos para poder sentirnos cómodos.
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Algunos clientes van a ser muy amigables y abiertos desde
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el principio, mientras que otros se sentirán incómodos.
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Usted trata de acercarse demasiado Mientras que es apropiado ofrecer
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su nombre durante su presentación?
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No le pregunta el cliente el suyo puede parecer una
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agresión Si.
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El cielo ofrece su nombre utilizado para dirigirse a él
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durante la conversación.
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En esta misma línea.
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Evite llamar a sus clientes.
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Caballero o señora, esta palabra se hace que personas jóvenes
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o de mediana edad tienden a sentirse más viejas.
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Ya recuerden siempre niños, tomar su espacio cuando vayan a
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atender a un cliente cuando vayan a dejar comida cuando
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vayan a atender su comanda y que nosotros no sabemos
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qué voy a estar conversando ese cliente con la persona.
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No sabemos si él puede estar terminando una relación o
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voy a estar conversando algo de mucha tristeza Nosotros siempre
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resguardando nuestro espacio y esperando que el cliente nos vea
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para poder ofrecer o entregar lo que venimos a dejar.
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Ya eso sería todo por hoy y nos vamos ahora
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con la tarea tarea.
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Esta es la tarea número cinco Realizar un vídeo con
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ayuda de algún integrante de su familia que sea un
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potencial cliente.
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En este momento Imagino que deben estar todos atacados ya
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que como nos vamos a grabar si nos vamos a
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hablar con ayuda de nuestro celular, vamos primero que todo
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a poner la mesa como lo habíamos visto una de
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las tareas anteriores y vamos a simular que Living o
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la mesa donde ustedes comen en su casa va a
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ser una mesa de un restorán.
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Entonces, con la mesa puesta, vamos a atender algún potencial
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cliente de su casa.
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Puede ser la mamá, el hermano, el Papa quien sea
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el va a ser nuestro cliente.
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Que vamos a hacer nosotros.
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Nosotros nos vamos a vestir de Garzón con nuestra ropa
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de servicio y vamos a tender a ese cliente que
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tenemos que decir.
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Lo vamos a saludar muy cordialmente con nuestra comanda mano
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y les vamos a dar los posibles menús que tenemos
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en el restorán.
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El lo va a elegir y nosotros nos vamos a
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ir a buscar esos supuestos platos.
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Eso sería todo.
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Le voy a dar más información en la parte de
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tareas y nos vemos la proxima semana.
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Chao, chao.
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