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TP Tapas

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by

Yenien Rey

on 25 June 2013

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Transcript of TP Tapas

Tapas
1. Definición y Funciones.
2. Tipos de Tapas.
3. Clasificación Según su Material de Composición.
4. Regulación
5. Materiales Complementarios

1. Definición y Funciones
Una tapa, o cierre, es una parte de un contenedor, recipiente o botella, y sirve para cerrar o sellar.
2. Tipos de Tapas
Tapas con Cierre a Presión.
Tapas Flip Top.
Tapas Disk Top.
Tapas Push Pull.
Tapas con Dosificador.
Tapas con Cierre a Rosca.
Tapas de Seguridad Para Niños.
Tapas Valvuladas.
Tapas “Corona”.
Tapas tipo” Snap Cap” Anti Derrame.
Los “dispositivos de apertura y cierre” de los envases constituyen el elemento esencial para lograr que un producto llegue al consumidor conservando sus condiciones de calidad. El sistema de cierre debe ser hermético, y debe funcionar como óptima barrera pero con la posibilidad de ser abierto sin dificultad en el momento de su consumo.
Temas a desarrollar
Conservar el sabor, color, aroma y aspecto visual del producto.
Mantener los mismos niveles de calidad que tenía cuando el producto fue adquirido.
Evitar que el contenido del recipiente se derrame o fugue o evapore.
Un sistema de cierre apropiado conserva el peso, el volumen y las cantidades contenidas del envase.
Las tapas preservan la calidad del producto previniendo los cambios de presión de un envase.
Quejas frecuentes sobre tapas:
Dispositivos de apertura y cierre inseguros.
Difíciles de abrir o de cerrar.
No herméticos.
No permiten aprovechar el 100% de producto que contienen.
Otro problema que puede afectar a los alimentos es la migración, consistente en el proceso de transferencia de masa entre el material del envase y el alimento envasado, denominándose migrantes a las sustancias transferidas al alimento, como resultado del contacto o interacción ente éste y el envase.
Tapas con Cierre a Presión
Accesibilidad rápida y sencilla al producto
Tapas Flip Top
Rápidamente nos permiten dosificar en la medida justa, evitando el derrame innecesario del producto.
Tapas Disk Top
Las tapas Disk Top se caracterizan por su disco que al ser presionado por un lado se levanta por el otro para ser abierta y permitir dispensar el producto.
Tienen mayor durabilidad y resistencia que las Flip Top pues son menos delicadas.
Tapas Push Pull
Tapa utilizada en detergentes y/o productos de limpieza para el hogar. Consta de dos piezas, una que es la que esta enroscada en la botella y la otra que es retráctil
Tapas con Dosificador
Las válvulas atomizadoras son específicamente diseñadas para productos líquidos que requieren ser rociados.
Algunos productos ligeramente viscosos logran ser atomizados siempre y cuando el atomizador tenga las propiedades necesarias para lograr este efecto.
Las pistolas atomizadoras mini trigger son mayormente utilizadas en el ramo cosmético pues no son de uso rudo.
Tapas con Cierre a Rosca
Las tapas de rosca son utilizadas para envasar una amplia gama de productos. Generalmente llevan en su interior un empaque que al ser presionado contra el gollete del envase logra formar un sello hermético.
Tapas de Seguridad Para Niños
- Especialmente diseñada para productos peligrosos que se deban mantener al resguardo de los niños.
- Tapa de Seguridad bajo sistema de apertura presión y giro.
Tapas Valvuladas
- Diseñadas para todo tipo de productos que gasifiquen o consuman gases.
- Asegura el equilibrio de presión interna del envase con la atmosférica.
- Es de gran uso en el mercado Químicos.
- Tapa valvulada con inserto de teflón poroso con resistencia química y mecánica.
- Inserto porta válvula con canales para evacuación de gases por la periferia de la rosca y rompe olas de cubierta de membrana.
Tapas “Corona”
Era un proceso complicado meter una bebida carbonatada en una botella, ya que el gas se escapaba fácilmente, muchos embotelladores intentaron resolver este problema desde que se empezó a comercializar las sodas o bebidas gaseosas.
La "Tapa Corona" fué patentada en 1892. Hasta ese entonces más de 1.500 tipos de tapas para botellas de gaseosa habían sido patentadas, pero ninguna solucionaba el problema del escape de gas que se presentaba en la naciente industria de los refrescos carbonatados.
Además de la tapa, también ingenió el “destapador” el cual era esencial para poder
abrir la botella y disfrutar de su contenido.
Tapas tipo” Snap Cap” Anti Derrame
Las tapas tipo “Snap Cap” anti derrame (Non Spill) para Botellones de Agua permiten poner la botella llena de agua en un dispensador, sin necesidad de sacarla, evitando el riesgo de derrame de agua durante este proceso. Adicionalmente, y en caso de necesidad, permite al usuario, sacar la botella de la máquina dispensadora antes que esta esté vacía, sin tomar mayores precauciones para evitar el derrame.
3. Clasificación Según su Material de Composición
Tapas Metálicas
Tapas Plásticas
Tapas Combinadas
Tapas de Corcho
Aluminio
Hojalata
Muy resistente.
Impermeable a la humedad y al oxígeno.
Es un material muy ligero y moldeable.
Es muy resistente a altas temperaturas.
Ofrece adecuada barrera contra gases y rayos ultravioletas, y es resistente a la corrosión por ácidos.
Es un material con buena conductividad térmica y eléctrica.
Posee un alto grado de reciclabilidad.
Aluminio
Ventajas:
Como desventaja podría mencionarse que es un material oneroso.
Desventajas:
Hojalata
La hojalata está fabricada con chapa de acero de bajo contenido de carbono recubierta con estaño.
a) Gran resistencia al envasado con presión y vacío.
b) Excelente estabilidad térmica: no cambia sus características a ser sometido al calor (puede debilitarse pero sin afectar a los productos).
c) Perfecta hermeticidad e integridad química (permite conservar los olores sabores y colores).
d) Resistencia a la humedad y al oxígeno del aire, y a un gran número de agentes químicos.
Principales Características:
Tapas de plástico
1. Tereftalato de polietilo (PET).
2. Polietileno de alta densidad (HDPE).
3. Policloruro de vinilo (PVC).
4. Polietileno de baja densidad (LDPE).
5. Polipropileno (PP).
6. Poliestireno (PS).
7. Otros plásticos.
Tapas de Materiales Combinados
Tapa de aluminio y plástico para botellas
Las tapas de aluminio plástico para botellas se encuentran diseñadas con una correa de cerramiento anti falsificación, que no es recuperable una vez la botella ha sido destapada
Excelente capacidad de sellado.
Tapas de Corcho
Es especialmente importante en la industria vinícola para conseguir una adecuada conservación del vino.
El corcho es un material poroso e impermeable que se extrae de la corteza del alcornoque:
Las características físicas del corcho son:
• Ligereza, con un peso específico entre 0,13 y 0,25 g/cm³
• Elasticidad.
• Compresibilidad, con gran capacidad de recuperación.
• Adherencia, con un alto coeficiente de fricción.
• Impermeabilidad a los líquidos y los gases. La penetración de oxígeno en una botella tapada con corcho es de 0,1 ml en un año.
• Aislante término: es difícil que arda.
• Químicamente inerte: raramente se pudre.

Tapón de corcho con rosca Hélix
Nuevo tapón de corcho con rosca para el vino, se presenta como una revolución en el sector:
El nuevo tapón es una alternativa eficaz para los vinos de consumo rápido, es decir, no es un tapón apto para los vinos de guarda. El concepto permite descorchar la botella sin tener que utilizar el tradicional sacacorchos, basta realizar un simple giro con la mano para abrir la botella de vino.
Satisface la preferencia de los consumidores que prefieren el corcho y el vino envasado en botellas de cristal
4. Regulación
ANMAT
INAL
MERCOSUR/GMC
5. Materiales Complementarios
Tapas de Papel Aluminio.
Tapas con Botón de Seguridad.
Tapas con Bandas de Garantía Termoencogibles.
Tapas con Precinto de Garantía.
Tapas de Papel Aluminio
Tapas con Botón de Seguridad
Tapas con Bandas de Garantía Termoencogibles
Tapas con Precinto de Garantía
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