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Copy of Copy of Food Truck

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by

Juan Pinés Gil

on 30 January 2014

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Transcript of Copy of Copy of Food Truck

Sweet Break
PLAN FINANCIERO
IDEA DE NEGOCIO
Comida sobre Ruedas
Rápida y Accesible
Únicos en Granada
¡El "Food Truck" en Granada!
PLAN DE MARKETING
PLAN DE OPERACIONES
RRHH
Un empleado por vehículo mas un relaciones publicas que colaborara con el cocinero/a en los momentos claves
Administrativo para la oficina
Encargado en la logística del almacén
OBJETIVOS INICIALES
Lista de proveedores de confianza, "máxima calidad al mejor precio".
Instalaciones de almacenamiento de Productos y Vehículos.
SERVICIOS
Productos de Primera Calidad
Servicio Eficaz y Ágil
En tu lugar de Trabajo, Estudio u Ocio
ESTUDIO DE DESTINO
Localización: Determinar los lugares más propicios para prestar nuestros servicios.
Rutas y Horarios: Asignarlos dependiendo de las necesidades del Cliente.
Cadena de Valor
VEHÍCULOS
Dos Furgonetas Homologadas
Accesorios
Maquinaria Necesaria
ESTRUCTURA FINANCIERA
INGRESOS
COSTES
RENTABILIDAD DE LA INVERSIÓN
INVERSIÓN INICIAL
Inversión Estimada: 100.000 euros (Aproximadamente)
Constituida por:
Costes de Administración y Constitución de la Empresa
Dos Furgonetas Homologadas (Leasing)
Combustible
Suministros
Materias Primas
Almacén (Alquiler)
Publicidad
CONCLUSIONES
Proyecto Arriesgado pero con potencial
Grandes posibilidades de diversificación y expansión
PRODUCTOS
Productos de poca elaboración
Para llevar:
Cafe, Refrescos, Zumos
Bollería, Bocadillos Personalizados, Fruta, Ensaladas, Aperitivos
PRECIO
Bajo y Asequible
Similar al de los competidores
Menús de desayuno y almuerzo
DISTRIBUCIÓN
Directamente al consumidor a través del Foodtruck
Thanks for You Attention !!!
COMUNICACIÓN
On-line:
Redes Sociales
Webs
Off-line:
El propio foodtruck
Ferias
Flyers
Boca a boca
Nuestro Ejemplo a Seguir
MISIÓN
Dar a nuestros Clientes un producto y un servicio personalizados, inmediato y de calidad.
Ayudándolos mediante una buena alimentación y el descanso al mejor rendimiento y productividad en los estudios o el trabajo.
Mediante el cual fomentamos la diversificación y fortalecimiento de las relaciones personales y profesionales de los clientes.
Donde nos distinguimos por la cercanía y la continua comunicación con el cliente.
VISIÓN
Queremos llegar a ser la primera opción para nuestros clientes.
Buscando siempre la diferenciación, la cual se conseguirá mediante la comunicación directa que nos llevara a la continua renovación y mejora. Satisfaciendo de la mejor manera posible las necesidades del Cliente.
VALORES
A: Accesibilidad
M: Motivación
O: Oportunidad
R: Renovación
ANALISIS DAFO
DEBILIDADES
Productos disponibles en casa
Financiación
Influencia de la metereología
FORTALEZAS
Flexibilidad en la localización y los productos
Calidad de la comida
Rapidez del servicio
INSTALACIONES
Almacén, Cámara Frigorífica
Zona de Carga y Descarga
Zona de Administración
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
Problemas Burocráticos
Coyuntura Económica
Nicho de mercado por explotar
Nuevos centros de trabajo y ocio
Cambios en las conductas de trabajo
"HAMBRONETA"
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