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5ème - cycle 4 - L'EAU DANS LA NATURE

Organisation et transformations de la matière / Collège Debussy / La Guerche-sur-l'Aubois
by

Olivier COSTE

on 20 August 2016

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Transcript of 5ème - cycle 4 - L'EAU DANS LA NATURE

liquide
liquide
gazeux
gazeux
liquide
nuage
solide
rivières
L'eau est omniprésente dans notre
environnement.
II - LES ETATS PHYSIQUES DE L'EAU
1. L'eau à l'état solide
a) Exemples :
La glace, la neige, la grêle, le givre...
b) Observation :
glaçon
glaçon
verre
à
pied
bécher
% de l'eau est contenue dans les mers et les océans.
Sur Terre...
2. L'eau à l'état liquide
a) Exemples :
L'eau, la pluie, le brouillard, la buée...
b) Observation :
surface libre de l'eau
eau
eau
eau
L'eau liquide n'a pas de forme propre
car elle prend la forme
du récipient qui la contient.

Au repos,
3. L'eau à l'état gazeux :
la vapeur d'eau

augmente
expansible
diminue
compressible
La vapeur d'eau est un gaz invisible
, incolore et inodore.

97
On place un glaçon dans différents récipients.
La forme du glaçon reste la même quel que soit le récipient :

on dit que
On verse de l'eau dans différents récipients.
La vapeur d'eau n'a pas de forme propre
et occupe tout l'espace qui lui est offert.

Supplément au TP "LE TEST DE RECONNAISSANCE DE L'EAU"
Photos : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Hélène Carré - Nathan - 2006 - page 109
On verse un peu de chacun des liquides suivants sur du sulfate de cuivre anhydre.
Que va-t-on observer ?
Quels sont les liquides qui contiennent de l'eau ? Justifier.
Quels sont les liquides qui ne contiennent pas d'eau ? Justifier.
Le lait et le jus d'orange contiennent de l'eau car le sulfate de cuivre devient bleu.
L'huile et le white spirit ne contiennent pas d'eau car le sulfate de cuivre reste blanc.
Ex 1 : DE L'EAU DANS TOUS SES ETATS
Compléter le tableau en cochant les bonnes réponses.
parfois
Ex 3 : REMPLIR LES RECIPIENTS, partie 2
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Hélène Carré - Nathan - 2006 - page 150
Représenter la surface libre des liquides au niveau de la flèche.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Ex 4 : JUSTE OU FAUX ?
Un élève a dessiné la surface libre de l'eau dans des récipients. Que peut-on en dire ?
Les schémas 1, 2 et 5 sont faux car la surface libre des liquides n'est pas horizontale (en rouge = correction).
Les schémas 3 et 4 sont corrects car la surface libre des liquides est horizontale.
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Incandesciences - Magnard - 2006 - page 75
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Hélène Carré - Nathan - 1998 - page 40
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Hélène Carré - Nathan - 2006 - page 149
Ex 2 : REMPLIR LES RECIPIENTS, partie 1
On remplit à moitié d'eau les béchers. Représenter la surface libre de l'eau dans chaque bécher.
La surface libre doit être horizontale.
La surface libre doit être horizontale.
rosée
givre
pluie
vapeur d'eau
buée
brouillard
glacier
fleuve
neige
nuage
grêle
glaçon
état solide
état liquide
état gazeux
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Parisi - Belin - 2006 - page 46
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Parisi - Belin - 2006 - page 46
la glace a une forme propre
.
la surface
libre de l'eau liquide
est toujours horizontale
.
TP
I
I
le sulfate de cuivre anhydre (blanc) devient bleu en présence d'eau
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Hélène Carré - Nathan - 2006 - page 108
sulfate
de cuivre
anhydre
+
eau du robinet
sulfate
de cuivre
anhydre
+
vinaigre
sulfate
de cuivre
anhydre
+
acétone
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - collection Incandesciences - Magnard - 2006 - page 58
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - Bordas - 2010 - page 13
Photo : PHYSIQUE CHIMIE 5ème - Bordas - 2010 - page 13
eau du robinet, vinaigre, acétone
Je pense que l'eau du robinet, le vinaigre et l'acétone contiennent de l'eau.
eau du robinet
vinaigre
acétone
Le sulfate de cuivre devient bleu.
Le sulfate de cuivre devient bleu.
Le sulfate de cuivre reste blanc.
L'eau du robinet contient de l'eau.
Le vinaigre contient de l'eau.
L'acétone ne contient pas d'eau.
eau du robinet
sulfate de cuivre anhydre
0
0
I
0
vinaigre
sulfate de cuivre anhydre
sulfate de cuivre anhydre
acétone
Les liquides ne contiennent pas tous de l'eau.
Mes hypothèses pour l'eau du robinet et le vinaigre sont validées mais mon hypothèse pour l'acétone n'est pas validée.
tube à essai
tube à essai
tube à essai
Photo personnelle
L'EAU DANS LA NATURE
cycle 4
L'EAU DANS
LA NATURE

TP
LE TEST DE RECONNAISSANCE DE L'EAU
FICHE D'EXERCICES
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