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"medidas caseras"

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by

Dania Perez

on 8 September 2015

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Transcript of "medidas caseras"

¿Que son?
Cantidad de alimentos que caben en algunas medidas caseras para controlar las porciones con facilidad, sin necesidad de recurrir a una báscula cada vez que necesitamos saber cuánto comemos.
Las medidas caseras ayudan a saber que cantidad de alimento estas ingiriendo basándote en los utensilios que comúnmente utilizas en la cocina.
A continuación te mostraremos la cantidad de alimentos que caben en algunas medidas caseras para controlar las porciones con facilidad, sin necesidad de recurrir a una báscula cada vez que necesitamos saber cuánto comemos.
Bebidas
El uso de las medidas caseras
Las medidas caseras son utensilios comúnmente utilizados por el consumidor para medir alimentos. El uso de estas medidas facilita su entendimiento y le permite asociar con lo que realmente consumimos.

Son solo orientativas por lo que para conocer la cantidad exacta es necesario pesarla.
"medidas caseras"
1 pocillo de café relleno con arroz crudo, harina de maíz o trigo, equivale a una porción de 70 gramos.
1/2 taza de té rellena con arroz crudo equivale a una porción de 70 gramos.
1 pocillo de café relleno con líquidos equivale a 80 cc.
1 vaso mediano relleno con líquidos equivale a 200 cc.
1 taza de desayuno rellana con líquidos contiene en promedio 250 cc.
Lácteos

Leche Cortado 50 cc
1 vaso grande 200-250 cc
1 bol 300 cc
Queso en porciones 1 porción 18 g
Queso 1 rebanada fina 20 g
Yogur 1 unidad 125 g
Flan 1 unidad 100-130 g
Danonino 1 unidad 50-60 g
Mousse yogur 1 unidad 70 g

Agua 1 vaso 200-250 cc
Botella pequeña 330 cc
Vino Vaso de vino 80-150 cc
Refresco Botella individual 200 cc
Lata 330 cc

Fruta

Kiwi 1 unidad mediana 80-100 g
Mandarina 1 unidad mediana 65-80 g
Ración individual (2-3 pzas) 120-180 g
Melón Rebanada mediana 100-150 g
Ración inidvidual (2 tajadas) 200-300 g
Nísperos Ración individual (3-4 unidades) 100-150 g
1 unidad 30-50 g
Pera 1 unidad mediana 130-180 g

Plátano 1 unidad mediana 100-160 g
Manzana 1 unidad mediana 150-200 g
Melocotón 1 unidad mediana 150-200 g
Naranja 1 unidad mediana 120-80 g
Uvas 12 unidades 80-100 g
Sandía 1 rebanada 200-300 g
Cerezas 1 unidad 5 g
Ración individual (medio bol) 100-150 g

Verduras

Berenjena Unidad mediana 200-300 g
Cebolla Unidad mediana 100-200 g
Endibia Unidad mediana 50-100 g
Ejote Ración individual 200-300 g
Acelgas Ración individual 200-300 g
Zanahoria Unidad mediana 50-100 g
Tomate Unidad mediana 150-200 g

Embutidos y carnes frías
Tocino 1 rebanada 10-20 g
Fuet 1 rodaja bocadillo 3 g
1 rodaja aperitivo 5 g
Jamón cocido 1 rebanada 10-30 g
Jamón curado 1 rebanada 25 g
Chorizo y embutidos similares 1 rodaja 5-15 g
Ración bocadillo 40-60 g


Huevos
Huevo 1 unidad mediana 40-60 g
1 unidad grande 60-80 g

Carnes
Cerdo 1 trozo de lomo 30-60 g
1 chuleta 90-120 g
Ración individual 100-150 g
Ternera Bistec 100-200 g
1 chuleta 150-250 g
Hamburguesa 80-120 g
Cordero 1 chuleta 40-50 g
1 costilla 40-70 g
Conejo 1 cuarto 100-150 g
Pollo Pierna 100-150 g
Pechuga 100-150 g
Croqueta 1 unidad 25-30 g
Empanadilla 1 unidad pequeña 25-30 g
1 unidad grande 50-80 g

Legumbres
Garbanzos Taza de café 70-80 g
Ración individual (secos) 70-100 g
Ración individual (hervidos) 150-250 g
Lentejas Taza de café 70-80 g
Ración individual (secas) 70-100 g
Ración individual (hervidas) 150-250 g
Frijoles Taza de café 70-80 g
Ración individual (secas) 70-100 g
Ración individual (hervidas) 150-200 g

Frutos secos
Avellanas, almendras y similares 10 unidades 10 g
1 puñado 15-30 g

Pastelería y repostería
Buñuelo 1 unidad 10-15 g
1 unidad pequeña 20 g
Dona 1 unidad 60 g
Oreja (pan de dulce tradicional) 1 unidad pequeña 20 g
1 unidad normal 120 g
Panquecito 1 unidad 50 g
Galleta María 1 unidad 6 g

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