Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Starbucks y su Cambio Organizacional en 2008

No description
by

David Aguirre

on 10 June 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Starbucks y su Cambio Organizacional en 2008

- Causas que propiciaron el nuevo modelo de negocio
- Puntos clave de la estrategia
- Cambios estructurales en la organización
- Resultados de la nueva estrategia
- Barreras que se vencieron
- Rol de los Jefes
Problemas
Crisis 2008
Proceso de cambio
Cambios en estructura
- Recorte de personal
- Cierre de tiendas
- Dos a cuatro divisiones regionales
- Surgieron las funciones de soporte:
* Desarrollo de tiendas
* Licenciamiento en tiendas
* Finanzas
* Recursos Humanos
* Marketing
* Experiencia dentro de la tienda
* Cadena de suministro global
* Comunicación global
* Protección de empleados y activos
Cambios en cultura de atención al cliente
Cuatro elementos del modelo:
- Ser dueños de los problemas
- Involucrar a los líderes en el proceso
- Incrementar ganancias y reducir costos
- Enfocarse en la experiencia del cliente
Resultados de la Nueva Estrategia
- 4% de crecimiento en ventas
- 8.5% de crecimiento en margen financiero
- Aumento en ganancias por 241.5 millones USD en último trimestre 2009
- Mayor satisfacción de los clientes
Tiendas
A partir de 2009, la cadena emprendió un rápido crecimiento y gran reconocimiento. Se volvió esencial tener una tienda en cada esquina de los Estados Unidos.
Mitigar riesgos locales
A partir de 2009, la compañía se enfocó al aumento de tiendas a nivel internacional para mitigar los riesgos de fallar debido a una recesión económica a nivel local (en Estados Unidos).
Ingresos por tienda
Sus ingresos han aumentado al menos un 6% cada año. Otro indicador que determina su buen crecimiento y desempeño son las ventas por tienda y el crecimiento de las mismas.
Principales barreras
1.- Sensibilidad económica
2.- Precio del café
3.- Expansión global
4.- Resistencia al cambio
5.- Falta de comunicación
Indicadores manejados para el proceso
- La percepción del cliente (encuestas e investigación de mercado)
- Auditorías administrativas
- Auditorías de QASA (Calidad del servicio y productos)
- Auditorías de procesos
- Ventas (café y otros productos)
- Apertura de tiendas (crecimiento regional)
- Evaluaciones interna (prácticas y conocimiento) para el personal de las tiendas
Rol de los Jefes
El rol de los jefes es de ser partners, es decir son:
- Líderes
- Motivadores
- Supervisores
- Facilitadores
Los jefes limpian, atienden clientes y preparan bebidas. Trabajan bajo la filosofía “Espera que tus partners superen las expectativas de sus clientes, cuando tu superes las expectativas de tus partners”.
Trabajadores comprometidos
Capacitación continua
Conexión emocional con el cliente a través de la experiencia de compra
Crear fans de marca
Conclusiones
En el 2008 modificó su modelo de negocio. En lugar de enfocarse a la venta de café, se enfocaron en los clientes. Su proceso de estrategia de cambio fue establecer una estructura orientada al soporte y satisfacción del cliente que permitiría darle un enfoque primario a los empleados, clientela y el producto principal: el café. Fue un giro estratégico que resultó en gran éxito.
Su nuevo modelo cuenta con cuatro elementos clave que cambiaron la forma de operación de Starbucks:
1. Ser dueños de los problemas
2. Involucrar a los líderes en el proceso
3. Incrementar ganancias y reducir costos
4. Enfocarse en la experiencia al cliente
Conclusiones
Starbucks se ha convertido en parte medular de la vida de muchas personas gracias a sus instalaciones, los sillones, el aroma, la música, la decoración, la atención de su personal y textura de sus vasos, entre otras cosas que construyen una experiencia de consumo a partir de establecer contacto con los cinco sentidos.
Conclusiones
Starbucks Coffe Company
Starbucks es la compañía de café más grande del mundo,vende café elaborado, bebidas calientes, bocadillos y otros productos tales como tazas, termos y café en grano. También ofrece libros, CD´s de música y películas.
http://www.starbucks.com.mx/about-us/company-information
Historia
La empresa era una sola tienda en Pike Place Market, un mercado histórico de Seattle. En 1982, Howard Schultz (presidente y CEO de Starbucks) entró por primera vez en una tienda Starbucks. Un año más tarde, en 1983, Howard viajó a Italia y quedó cautivado por las cafeterías italianas y el romanticismo de la experiencia de tomar un café. Tuvo la visión de llevar la tradición de la cafetería italiana a los Estados Unidos. Y en agosto de 1987 compró Starbucks con ayuda de otros inversores locales.

Conclusiones
Esta empresa, a partir de su cambio estratégico, maneja una mercadotecnia de experiencias, pues existe una disciplina interactiva que construye emociones positivas entre una marca y sus consumidores, además de generar un impacto sensorial al utilizar creatividad e innovación tecnológica.

La experiencia de compra no es una moda, hoy en día es la columna vertebral de varias estrategias comerciales. Starbucks concentra su estrategia en el consumidor, la experiencia y el servicio; esto la ha posicionado, hoy por hoy, como un emblema de café a nivel mundial. Fue una empresa que vio la oportunidad, analizó el mercado y se arriesgó por completo para tener un Cambio Organizacional que modificó su cultura y fue un éxito rotundo.
La empresa se incorporó a la bolsa de valores el 26 de junio de 1992, desde entonces las acciones han tenido un crecimiento sostenido alcanzando los 39 USD en 2006. A partir de ese año la tendencia ha sido a la baja alcanzando el 2008 los 17 USD.
¿Preguntas?
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Starbucks-Guanajuato

Jardín de la Unión, 36000 Guanajuato.
https://es.foursquare.com/v/starbucks/4bb6759a6edc76b053fb301c
App
http://www.starbucks.com/coffeehouse/mobile-apps
http://www.starbucks.com.mx/menu-list/beverage-list
Howard Schultz
http://www.starbucks.com.mx/about-us/our-heritage
CRISIS DE VIVIENDA AFECTA A
STARBUCKS


La cadena redujo sus previsiones de ganancia, lo que provocó una caída de 11% en sus acciones; dice que la desaceleración del mercado hipotecario estadounidense ha afectado a sus mercados.
Miércoles, 23 de abril de 2008 a las 6:35 PM
"El actual ambiente económico es el más débil de la historia de nuestra empresa, marcado por valores más bajos de las viviendas, y crecientes costos de la energía, alimentos y de otros productos que impactan sobre nuestros clientes", dijo en un comunicado el presidente ejecutivo, Howard Schultz.
http://expansion.mx/negocios/2008/04/23/crisis-de-vivienda-golpea-a-starbucks
http://globalassets.starbucks.com/assets/0e40b1ea48b34b82ae0a987175f1df25.pdf

https://www.technologyreview.es/negocios/50145/el-cambio-climatico-amenaza-al-cafe-y-starbucks/

http://www.forbes.com.mx/starbucks-el-ceo-que-triunfo-sin-ir-a-la-escuela-de-negocios/

http://es.investing.com/news/economy-news/xavier-sala-mart%C3%ADn:-%22innovar-es-arreglar-problemas,-no-silicon-valley%22-324582
Fuentes
Full transcript