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GASTRONOMIA AMERICANA

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by

Maafeer Heernandez

on 19 August 2014

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Transcript of GASTRONOMIA AMERICANA

Podría denominarse como autóctona la gastronomía de los indios nativos de Norteamérica, por una parte está la fast food llena de su atractivo marketing, por otra parte está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino.
2.- Tarta de manzana
Es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana.

PLATILLOS TIPICOS
1.- Hamburguesa

Es un alimento en forma de sándwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos, etc.

3.- Hot dog (perrito caliente):
Es un panecillo con una salchicha, que puede ser de tipo salchicha de Frankfurt, o vienesa y preparada bien hervida, o frita, servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo como salsa de tomate y mostaza.

Taller de cocina
Martes- 19- Agosto-2014
Gastronomía de Estados Unidos
4. Buffalo Wings (Alitas de pollo)
Son secciones de pollo que corresponden a las alas (a veces se hacen con cualquier otra ave de corral) que se fríen y se recubren en salsas especiales





La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser práctica o de fácil preparación y por tener un fuerte vínculo con sus corrientes migratorias, es una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías nacionales. La cocina mexicana, alemana, china, vietnamita o italiana, por nombrar algunas, ya son parte del paisaje gastronómico de ese país.
GASTRONOMIA AMERICANA
Turismo
Los ingredientes autóctonos del país son una de las bases principales de su cocina. El maíz, las patatas, el girasol y el pavo, alimentos ya consumidos por la población nativa antes de la llegada de los europeos fue adoptada por estos y rápidamente exportada a Europa, donde tuvo una exitosa acogida.
PLATILLOS TIPICOS

5. Pizza:

Es un pan plano horneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura.
Generalmente es cubierto por salsa de tomate u otros ingredientes locales como salami, champiñones, tiras de cebolla, jamón, aceitunas, etc.
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