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FRIGORIFICO JACARE

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by

Viviane Sabi

on 1 June 2016

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Transcript of FRIGORIFICO JACARE

Alguns anos atrás, um grupo de produtores rurais pantaneiros admiradores das belezas naturais do Pantanal, preocupados com a conservação do meio ambiente e com uma visão de futuro, criaram uma nova atividade que além de preservar e combater ações predatórias poderia gerar emprego e renda para a comunidade.
Unidos neste ideal com pleno acompanhamento e legalização do IBAMA, estes homens criaram o primeiro criatório comercial de jacaré do Brasil, a COOCRIJAPAN, que serve de exemplo para a utilização de outros recursos naturais renováveis.


POLITICA DA QUALIDADE
FORNECER PRODUTOS E SERVIÇOS COM QUALIDADE ATENDENDOAS EXPECTATIVAS DOS NOSSOS CLIENTES, ATRAVES DO CUMPRIMENTO DAS LEGISLAÇÕES VIGENTES, COM FOCO EM MELHORIA CONTINUA E TRABALHO EM EQUIPE VISANDOS SEMPRE O MEIO AMBIENTE.
MISSÃO
DESENVOLVER , INOVAR E PROMOVER UM FRIGORIFICO SUSTENTAVEL E MELHORAR A QUALIDADE .
VISÃO
O Pantanal é a maior fonte de riquezas naturais abrangendo a Fauna e Flora. A conservação da espécie Cayman Yacare é fundamental para o eco sistema. Portanto a criação em cativeiro consegue, alem de gerar renda a população pantaneira, colaborar na preservação da espécie devido aos estudos e controles efetuados junto aos órgãos ambientais que autorizam a exploração comercial.

COOPERATIVA /
FRIGORIFICO JACARE

ERGONOMIA
Na busca por um ambiente confortável e saudável ao trabalhador um fator que merece ser destacado são as condições ergonômicas do ambiente de trabalho.
A ergonomia desenvolveu-se quando pela primeira vez houve uma conjugação sistemática de esforços entre a tecnologia e as ciências humanas durante a Segunda Guerra Mundial. Assim, o trabalho conjunto de psicólogos, fisiologistas, antropólogos, médicos e engenheiros buscaram resolver os problemas provocados pela operação de equipamentos militares complexos. Como os resultados deste esforço interdisciplinar foram bastante positivos eles foram aproveitados pela indústria.


Promove a execução de atividades construtiva, corretiva, em todo o recinto industrial e predial do frigorifico.

Funções / atribuições encontradas no setor:

Pedreiro - promove a construção e o conserto de alvenaria.
Servente de pedreiro – auxilia o pedreiro com o transporte de material, manipulação de produto como cimento, areia, pedra, etc.
Pintor – promove a remoção de tintas e pinturas de locais do frigorifico.

Procedimentos: Uso correto e obrigatório dos seguintes EPI’s recomendados.
Uniforme Completo.
Bota de PVC.
Capacete de Segurança ou chapéu de palha
Luva de raspa.
Óculos de Segurança

POSTURA INADEQUADA
Postura inadequada Risco de dores

Em pé Pés e pernas (varizes)
Sentado sem encosto Músculos extensores do dorso
Assento muito alto Parte inferior das penas, joelhos e pés
Assento muito baixo Dorso e pescoço.
Braços esticados Ombros e braços
Punhos em posições não-neurais Punhos
Rotações do corpo Coluna vertebral

RISCOS FÍSICOS: ruídos, vibrações, radiações ionizantes e não ionizantes, frio, calor, pressões anormais e umidade.

RISCOS QUÍMICOS: poeiras minerais, poeiras vegetais, poeiras alcalinas, fumos metálicos, névoas, neblinas, gases, vapores e produtos químicos diversos.

RISCOS BIOLÓGICOS: vírus, bactérias, parasitas, rickettsia, fungos e bacilos.

RISCOS ERGONÔMICOS: monotonia, posturas incorretas, ritmo de trabalho intenso, fadiga, preocupação, trabalhos físicos pesados e repetitivos.

RISCOS DE ACIDENTES / MECÂNICOS: arranjo físico inadequado, máquinas e equipamentos sem proteção, ferramentas inadequadas ou defeituosas, iluminação inadequada, eletricidade, probabilidade de incêndio ou explosão, armazenamento inadequado, animais peçonhentos e ausência de sinalização.

Produzir produtos sem criar impactos ambientais detectáveis, onde podemos reciclar os lixos industriais descartados em locais adequados.
Temos fornecedores que possuem seu CADRI onde são autorizados pela CETESB a retirada dos nossos resíduos para posterior descartes em locais adequados.
Desenvolvemos tanques de água de reuso para ser usado em locais onde é possível a lavagem sem contaminação.
O descarte de sangue e armazenado em local apropriado para que a empresa terceirizada vem retirar seus devidos resíduos.

CONCLUSÃO

Concluímos que o frigorifico de jacaré antigamente era clandestino com isso a perda e danos a animais eram muito grande, hoje com a criação da Coocrijapan esses danos e perdas causados a esses animais diminuíram consideravelmente.
Em 2008 foi aprovada pelo IBAMA e ANVISA a autorização legal Nacional a não exportação da carne.
Hoje está sendo criado um frigorifico com objetivo a atingir uma produção de 150 kilos de jacaré por dia e com isso irá melhorar os nossos clientes fornecendo com mais qualidades e eficácia no nosso produto.

Colegio Internacional Torricelli
ACADEMICOS

ROSIVANIA SILVA
VIVIANE SARDINHA
FRIGORIFICO
COOPERATIVA
JACARE


A COOCRIJAPAN possui o primeiro frigorífico com abate da América Latina e o primeiro do Brasil com S.I.F - Serviço de Inspeção Federal, para processamento do Jacaré. Construído com modernas instalações para oferecer um produto de qualidade ao consumidor.
SISTEMA DE CRIAÇÃO
UMA COOPERATIVA DE EXPECTATIVA DE EXCELENCIA GERAÇÃO E TECNOLOGIA NA INTERFACE E MEIO AMBIENTE.
VALORES
ETICA, RESPONSABILIDADE, COMPROMETIMENTO E EMPREENDORISMO.
POSTURAS QUE PODEM CAUSAR ACIDENTES

CONSTRUÇÃO CIVIL

PRATICAS PARA MINIMIZAR GERAÇÃO DE POLUENTES

CONCLUSÃO

AGRADECIMENTO

Queremos agradecer à Deus por ter -nos dado esta oportunidade de estudo em nossas vidas.
Aos nossos colegas de sala pelo respeito que temos um para com outro.
Ao professor Ailton por nos instruir e dedicar seu tempo com carinho e paciencia com todo zelo de um profissional totalmente capacitado.
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