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Energía a partir de vapor reutilizado en plantas agroindustr

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Daniel Alberto Tabares Montoya

on 25 October 2013

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Transcript of Energía a partir de vapor reutilizado en plantas agroindustr

Energía a partir de vapor reutilizado en plantas agroindustriales
Introducción
La reutilización del vapor de agua producido en las calderas de las empresas agroindustriales es un proyecto sin un impacto negativo en el medioambiente, el vapor de agua no es un gas de efecto invernadero, los materiales utilizados en su construcción pueden ser reciclables, su instalación y su mantenimiento es económico, además, representa una disminución de costos en producción, lo que permite la comercialización de productos más económicos y/o generar más ganancias a los productores.

Objetivos
Generar energía eléctrica de forma eficiente y amigable con el ambiente.
Reutilizar desechos de industrias como el vapor de agua.
Producir agua inocua, es decir, apta para otros procesos industriales-alimentarios.

Justificación
El concepto de reutilización de desechos tan divulgado a nivel mundial, dado su beneficio para el medio ambiente, y la ancestral y productiva aplicación del vapor como método energético son base para el desarrollo del proyecto.
Actualmente el vapor se usa en diferentes ámbitos, en la industria cosmética para la relajación y rejuvenecimiento, en la industria alimentaria para cocción y desinfección, además, en la industria textil para el blanqueado, engomado, planchado, lavado y tinturado de la tela producida.
Su producción es económica y ecológica debido a la reutilización de materiales como metales, plástico y caucho; estas características lo convierten en un método sumamente utilizable para las industrias que desean obtener óptimos resultados para el futuro y que se interesan por el cuidado del medio ambiente.
Esto nos permite:
Generar una nueva opción de energía renovable, sin impactos negativos sobre el ambiente, rentable e inteligente para las industrias del futuro.
Reducir la producción de CO2.
Reutilizar materiales como: madera, metales, plástico y caucho.
Generar energía eléctrica a partir de métodos ecológicos.

Cálculos de condensación de agua
Producción de agua por condensación
Porcentaje de agua de la leche 87,3%
Cantidad de leche tomada de referencia, para un proceso de elaboración de arequipe: 500lt
Porcentaje inicial de azúcar: 16%
Porcentaje de leche: 84%
Porcentaje de agua: 73.332%
Porcentaje final de azúcar: 63° Brix o 63% de azúcar
Porcentaje perdido de agua de la leche: 41.031%
Total de agua perdida por evaporación de la leche: 205.155lt
Perdida estimada de agua al condensarse: 2%
Total agua producida por condensación: 201.0519lt


Metodología
Fase de investigación
Fase de planeación
Fase de construcción



Conclusiones
Este proyecto es sumamente rentable , ya que hay una buena relación entre los ingresos y egresos producidos.
Es un proyecto ecológico, amigable con el medio ambiente ya que le damos uso a un gas de desecho para la producción de energía.
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