Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Macarooonieees

No description
by

Maja Maďarová

on 28 August 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Macarooonieees

New obsession
Macarooonieees
yummie yummie yumm
Ako na to:
Suroviny
200 g cukor práškový,
110 g múka mandľová,
90 g - bielok,
30 g cukor krupicový,
potravinárske farbivo
Krémik:
Krém:
50 g cukor krupicový,
10 g cukor vanilínový,
2 ks vajce,
30 g kakaový prášok,
125 g maslo
Do misy si preosejeme práškový cukor, pridáme mandľovú múku (na veľmi jemno mleté mandle). Spolu zamiešame a v mixeri spolu mixujeme aspoň 5 minút.
Step 1
Rozmixovaný cukor a mandle
Step 2
Vaječné bielka musíme mať pripravené vopred. Potrebujeme bielka z cca 3 vajec, ktoré necháme v dobre uzatvorenej nádobe v chladničke 3-5 dní. Z takto pripravených bielkov šľaháme na strednom stupni sneh. Keď sa začnú tvoriť jemné špičky, zvýšime rýchlosť šľahania a postupne pridávame krupicový cukor. Šľaháme do krémovej peny. Pozor - neprešľahať.
Step 3
Pridáme pár kvapiek potravinárskeho farbiva (nemusíme). Rýchlo zašľaháme do zjednotenia farby.
Step 4
K pene postupne pridávame mandle a cukor. Stierkou zľahka zapracujeme.
Step 5
Hmotou naplníme cukrárske vrecúško.
Step 6
Na plechy (3 - 4) vystlané papierom na pečenie robíme malé okrúhle mince. Radšej vyššie, trošku klesnú. Necháme ich pri izbovej teplote schnúť 1 hodinu - na povrchu sa vytvorí jemná škrupinka.
Step 7
V rúre vyhriatej na 140 °C pečieme 20 minút.
Step 8
Krém: Do hrnca dáme celé vajíčka, kakao, cukor. Nad parou varíme do zhustnutia. Necháme vychladnúť.
Step 9
Vychladnutý krém vyšľaháme so zmäknutým maslom.
Step 10
Krémom, ktorý vytláčame pomocou cukrárskeho vrecúška, zlepujeme makarónky.
Step 11: Final Step :)
The end
Ďakujem za pozornosť a prajem dobrú chuť :D
Full transcript