Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Principios generales del control microbiano

No description
by

aidee mejia

on 20 September 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Principios generales del control microbiano

Prevenir la transmisión de las infecciones y las enfermedades.
Evitar el deterioro o destrucción de materiales por los microorganismos.
Prevenir la contaminación o la proliferación de microorganismos perjudiciales.
temperatura
concentración o intensidad del agente antimicrobiano
tamaño de población
Razones para controlar microorganismos
Métodos para el control microbiano.
Es por esto que el ser humano ha buscado procedimientos necesarios para destruir o controlar el crecimiento de los microorganismos perjudiciales.
Factores determinantes para el crecimiento microbiano.
composición de la población
tiempo de exposición
entorno
Inhibición enzimática
Alteración de la permeabilidad citoplasmática.
Alteración del estado fisco químico de las proteínas y ácidos nucleicos.
Daño a la pared celular o inhibición de la síntesis de sus componentes.
Agentes físicos
agentes antimicrobianos
Agentes químicos
calor
frío
radiación
filtración
limpieza física
fungicida
virucida
bacteriostáticos
fungistaticos
virustaticos
bactericida
Principios generales del control microbiano
Modo de acción de los agentes antimicrobianos
Full transcript