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ANALISIS DEL ENTORNO Y INV. D MERCADOS ANDANI

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by

luz ramirez apaza

on 4 August 2015

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Transcript of ANALISIS DEL ENTORNO Y INV. D MERCADOS ANDANI

ANÁLISIS DEL ENTORNO E INVESTIGACIÓN DE MERCADO PARA "ANDANI"
COMPETIDORES
Nuestro principal competidor es por su permanencia en el mercado y su posicionamiento en salsas es la mayonesa la salsa de tomate o la mostaza, etc. que compiten indirectamente con el producto.
Los aliños y vinagretas preparados de forma artesanal y vendidas en los principales mercados de la ciudad como mercado central, mercado mayorista Miguel Grau, mercado 2 de mayo y bodegas.
Posibles ingresos de nuevos competidores nacionales y extranjeros de China y Argentina por acuerdos comerciales.

CLIENTES
Los consumidores de los restaurantes de comida que requieren de un producto saludable y de calidad.
Los clientes cuentan con bajo nivel de negociación porque en la ciudad no hay ningún marca especializada en salsas para ensaladas (oferta limitada).
Nuestro mercado meta son las amas de casa de 18 a 50 años de edad pertenecientes a los niveles socioeconómicos de los segmentos A, B y C siendo el segmento C relativamente sensible al precio del producto.

EMPRESA
PROVEEDORES
Nuestro proveedor será MARCAHUASI, por el posicionamiento que tiene en la Ciudad de Tacna como principal planta productora de aceite de oliva.
Supermercados plaza vea y mercado mayorista Miguel Grau.
Relativo grado de dependencia de los clientes con supermercados y mercados que vendan salsas tradicionales.

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SUSTITUTOS

Hay la necesidad del ser humano de encontrar un alimento elaborado con alto valor alimenticio que pueda convertir un plato sencillo en uno glorioso para el paladar, que sea practico de fácil consumo y además de esto, sea innovador y revolucione el concepto básico de las salsas tradicionales.
No existe la oferta que satisfaga los requerimientos de los clientes en salsas para ensaladas en la ciudad.
Pocos productos sustitutos por la competencia.
Alto nivel de diferenciación del producto por sus características.


LAS 5 FUERZAS DE PORTER
MICROENTORNO
¿Pero realmente Tacna cuenta con la oferta que pueda satisfacer a nuestra demanda?

Producir y comercializar salsas para ensaladas certificada y envasada con las marca "ANDANI con tres presentaciones: en el frasco tradicional de vidrio de 130 ml , 500 ml y el de 1 litro (sello de garantia y practitapas laterales); a través de los restaurantes y supermercados ubicados en la ciudad de Tacna.
Nos dedicamos al sector de AGROINDUSTRIA.
Tenemos un excelente precio de introducción acorde a la demanda de mercado s/. 4.00 el envase de vidrio de 130 ml y S/6. soles el envase de vidrio de 500 ml.
Relativa competencia en el mercado local en productos de salsas para ensaladas.
DEMOGRÀFICO
GRAFICO N°01:
POBLACIÓN TOTAL, POR ÁREA URBANA Y RURAL, Y SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO, PROVINCIA, DISTRITO Y EDADES SIMPLES.
ECONOMICO
NATURAL
El mundo es cada vez más consciente de la importancia de mantener buenos hábitos alimenticios es por ello que se da la tendencia de consumir lo saludable y nutricional.
Dedicación de menor tiempo a la elaboración de las salsas.
Potenciación de la compra de alimentos con ingredientes y productos naturales.
Tendencia generalizada a hacer dietas periódicamente por razones estéticas y de salud.

TECNOLÓGICO
POLÍTICO Y LEGAL
MACROENTORNO
FUENTE: INEI –CENSO 2007 TACNA-TACNA
GRAFICO N°02:

POBLACIÓN CENSADA URBANA Y RURAL 1940-2007 EN TACNA (EN PORCENTAJES)
DISTRIBUCION DE HOGARES SEGUN NIVELES SOCIECONOMICOS-DEPARTAMENTO( URBANO)
Fuente: APEIM 2014
PBI POR SECTORES ECONOMICOS-2015
Se espera recuperación del PBI en 2015 por mayor producción de los sectores primarios.
DISTRIBUCIÓN DEL GASTO SEGUN NSE 2014 (URBANO + RURAL)
FUENTE: APEIM 2014
INGRESOS Y GASTOS SEGUN NSE 2014 (URBANO)
PRODUCTO BRUTO PER-CAPITA 2014
PERU LIDERA EL CRECIMIENTO Y REGISTRA LA INFLACION MAS BAJA PARA EL 2015
Puesto entre 24 regiones (entre parentecis ) y puntaje entre 0 y 10 donde 0 = menos competitiva y 10= mas competitiva
FUENTE DE INFORMACIÓN PRIMARIA CUANTITATIVA

Encuesta presencial a 130 personas y on-line a 120 personas usuarios de Facebook mayores a 18 años.

Encuesta presencial 130 y online 120
Grupo focal


OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Analizar la percepción de los posibles clientes ante nuestro producto.
Determinar los atributos que son importantes para los clientes en productos relacionados con gastronomía.
Determinar una frecuencia de consumo para establecer la presentación más adecuada para nuestro producto.
•Conocer el agrado por la imagen de la marca.


OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Determinar los atributos que para nuestros clientes son de mayor importancia al adquirir este tipo de productos, así como analizar la respuesta a los precios y definir los principales competidores.
VARIABLES
• Segmento objetivo
• Población total de ese segmento
• Frecuencia de compra
• Opinión sobre el diseño
• Opinión sobre servicios complementarios

HIPÓTESIS
Ho: Nuestro mercado objetivo acepta el nuevo producto.
Hi: Nuestro mercado objetivo no acepta el nuevo producto.

METODOLOGÍA
DIAGNOSTICO Y VALIDACION
METÓDO DE MUESTREO
El método de muestreo es probabilístico, se usa la fórmula para poblaciones infinitas.
Población de Tacna: 91% urbano y 9% rural
Segmento socioeconómico : 52.7% A,B,C
Número de visitas de chilenos diaria es de 3500 personas.
DETERMINACIÓN DE LAS ENCUESTAS
En Tacna la población está distribuida por un 91% urbano y 9% rural .
Y el segmento socioeconómico en la ciudad es de 52.7% A,B,C
Número de visitas de chilenos diaria es de 3500 personas .
Tamaño de la muestra:
33388+33814+32916+29037+26719=155574 Habitantes.

3500*35%=1202 => Se considera el % de nuestro publico objetivo
Entonces: (155574*91%*52.7%)+1202=75810Desv.
Estándar: 1.96
Proporción del segmento: 19%
Proporción del segmento restante: 81%
Margen error: 5%
#Total de encuestas 250
El Perú crecerá para el 2015 de 4,8% nos refleja que somos un país dinámico en la medida que la economía mundial se recupera de la crisis, lo permitirá que se materialicen importantes proyectos de inversión privada, así como aumentar la productividad y competitividad del país.
También nos muestra que el crecimiento de la producción nacional puede variar dependiendo de muchos factores, tantos internos como externos, es por ello que nuestro país debe sacar la mayor ventaja posible ya que si comparamos a nuestro país con otros veremos que nosotros estamos progresando a diferencia de los demás a pesar de la crisis que estamos pasando.

GRÁFICO: MOTIVOS DE USO DE INTERNET
GRAFICÓ: USO DEL INTERNET EN EL HOGAR
FUENTE: INEI 2014
FUENTE: INEI 2014
FUENTE DE INFORMACIÓN PRIMARIA
CUALITATIVA:
FOCUS GROUP

Logotipo
Marca
CRECIMIENTO DEL CONSUMO DE LA SALSAS EN EL PERU
FUENTE: ADEXPERU.ORG.PE-2015
El mercado de mayonesas en el país estuvo dominado tradicionalmente por las marcas Maggi, Alacena, Los Andes y Gustadina, entre otras. Sin embargo, la mayonesa Alacena ingresó al mercado en mayo del 2000, logrando obtener en el año 2004 un 56% de participación a nivel nacional y un 92.6% en el 2006, según Apoyo y Asociados Internacionales. Según página de Ranking (2007), el mercado de mayonesas se estima en 3,283 toneladas anuales. Alicorp es líder del mercado con su marca Alacena aparte de Maggi.
En cuanto al consumo de las diferentes marcas de mayonesa, se puede observar que para enero del 2010, Alacena tenía el 78% de participación en el mercado nacional, mientras que sus competidores habían reducido su participación. Gustadina tenía alrededor de 26% de participación, en enero del 2001, aproximadamente con un 3.5% de participación de mercado nacional.
A partir del 2011 Maggi logró estabilizar su mercado subiendo una cifra record de 94% en ventas en todo Ecuador.

Bermudez, Cinthya. Sabando, Gloria, et. Al.(2013). Trabajo de entrevista realizada en Ecuador. Recuperado de
http://es.slideshare.net/garridocaballero/entrevista-y-estudio-sobre-el-consumo-de-mayonesas
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN
Nuestra empresa está constituida legalmente bajo la normativa de Sociedad de Responsabilidad Limitada al amparo del Decreto Ley No. 26887 y el régimen tributario al que estará sujeto la empresas será al régimen general .

La Marca y el logotipo a utilizar se registrarán ante la Dirección de Signos Distintivos del INDECOPI.
No se prevé indicios legales que tenga incidencia negativa sobre el proyecto.
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