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LOS ALIMENTOS

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by

allison ascanio piedrahita

on 23 February 2014

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Transcript of LOS ALIMENTOS

LOS ALIMENTOS
CLASES DE ALIMENTOS
LAS VITAMINAS
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
La pirámide nutricional
LOS MINERALES
*Alejandra De la Hoz
*Loraine Estarita
*Vanessa Ladron
*Allison Ascanio
*Karina Cantillo
*Maria Santiago
*Nayibe Calderon
*Salome Gutierrez
*Maria Garnica

Constructores...
Reguladores...
Energéticos...
Hidrosolubles
Liposolubles
VITAMINA B1...
*Reacciones metabólicas y
sistema nervioso

*Carnes, leche,verduras y cereales

*Deficiencia respiratoria, cardiaca y muscular.
VITAMINA B2...
*Asimilación de los nutrientes

*Vegetales verdes y leche

*Dificultad en la cicatrización y lecciones en los ojos y boca
B1
B2
Tiamina
Rivoflavina
VITAMINA B6...
B6
Piridoxina
*Producción de hormonas y proteínas, también renueva los eritrocitos

*Carne, leche y frutos secos

*Irritabilidad, tirones musculares, dermatitis.
VITAMINA B12...
B12
Cobalamina
*Salud del sistema nervios, producción de hemoglobina y síntesis de ácidos nucleicos

*Leche y atún

*Alteraciones respiratorias y neurológicas y anemia
VITAMINA C
Ácido ascorbico
c
*Hierro, sistema inmunológico

*Frutas y verduras de pulpa roja, verde y cítricos

*Escorbuto
VITAMINA A
A
Retinol
*Resistencia a infecciones, visión y crecimiento de los huesos

*vegetales amarillos, rojos y verdes, frutas amarillas y naranjas, yema de huevo

*ceguera y desmejoramiento del sistema inmune
VITAMINA D
D
Colecalciferol
*Calcio y fósforo

*Aceite de hígado de bacalao, huevos y leche

*Raquitismo, debilidad digestiva


VITAMINA E
E
Tocoferol
*sistema inmune y cardiovascular, evita daños celulares

*Granos, vegetales de hojas verdes y mantequilla

*Anemia
VITAMINA K
k
Fitomenadiona
*proceso de coagulación y renovación

*Hígado, cereales y vegetales bacterianos

*Hemorragias y sangrado
CALCIO
*Huesos y dientes

*Lacteos, huevos y cereales

*Falta de crecimiento y osteoporosis
FÓSFORO
*Formación de
huesos y dientes

*Carne, huevos,
lácteos,frutas secas, granos y legumbres
*Depresión, temblores, anorexia
problemas respiratorios
POTACIO
*Equilibrio del agua corporal y funciones nerviosas
*Carnes, cereales y frutas especialmente el banano y el plátano

*Debilidad muscular
CLORO
*Formación de lo jugos
gástricos

*Sal de mesa
*Calambres y disminución del apetito


SODIO
*Balance del agua corporal, función nerviosa y transporte de sustancias

*Sal, alimentos procesados y pan
*Desidratacion y baja preción arterial
MAGNESIO
*Impulsos nerviosos
movimiento muscular, transporte de oxigeno, metabolismo energético
*semillas secas,trigo, levadura, cereales, legumbres y verduras verdes
*Falta de crecimiento, cambio de comportamiento y espasmos
HIERRO
*Hemoglobina, activa la vitamina b y
estimula la resistencia física
*Cereales, carnes, legumbres, frutas, nueces,
mariscos y sal yodada
*Afecta el sistema inmune y anemia
YODO
*Forma la hormona tiroidea

*Frutas y vegetales crudos

*Bocio
*Consumir sin abusar

*Muchas proteínas
*Menos dulces y azúcar

*Muchas frutas y verduras
*Sin alimentos fritos

*Tomar de 1,5 a 2 litros de agua al día
*Sin bebidas alcohólicas

*Ejercítate muy bien
DIETA SALUDABLE
Dieta equilibrada
Actividad física
Edad
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