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Plato del Bien Comer

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by

Karla Saenz

on 26 September 2015

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Transcript of Plato del Bien Comer

Plato del Bien Comer
Objetivos:
1. Conocer la historia del Plato del Bien Comer
2. Conocer los grupos de alimentos
3. Conocer las porciones recomendadas
Herramienta gráfica que representa y resume los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades.
¿Qué es?
Las estadísticas de salud en México muestran una tendencia cada vez mayor al desarrollo de problemas (tanto de desnutrición como de sobrepeso y obesidad en todas las etapas de la vida) en un porcentaje cada vez más alto, diferentes instituciones privadas y públicas que se dedican a la difusión de la salud se reunieron en un comité para proponer consensos a nivel nacional. De esta forma, nació la gráfica del Plato del Bien Comer como una guía que ofrece recomendaciones precisas para lograr una alimentación correcta en toda la población.

¿Por qué nació?
NOM 043
Servir como AYUDA VISUAL en las actividades de orientación alimentaria, para lograr una alimentación correcta.
¿Cuál es su objetivo?
* Permite distinguir tres grupos de alimentos.
* Ayuda a combinar y variar la alimentación.
* Brinda un correcto balance de nutrimentos.
Fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Verduras y Frutas
Principal fuente de energía que utiliza el cuerpo para realizar sus funciones.

Brindan fibra.
Cereales y Tubérculos
Brindan PROTEÍNAS, necesarias para el desarrollo y crecimiento de niños; y para la reparación y formación de tejidos.
Leguminosas y AOA
DIETA CORRECTA

*
Completa
. Todos los nutrimentos.
*
Equilibrada
. Nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
*
Inocua
. No implique riesgos para la salud.
*
Suficiente
. Cubra las necesidades de todos los nutrimentos.
*
Variada.
De una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo.
*
Adecuada
. Acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos.
Recomendaciones
1. Variar alimentos.
2. Combinar.
3. Ejercicio.
4. Alimentos inocuos
5. Tomar agua.
Tarea:
Crear dinámica que se presentara día OV.
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