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Pasos para la tortilla de alga.

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by

Jhenfrengya Ulibarri

on 20 November 2017

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Transcript of Pasos para la tortilla de alga.

Pasos para la tortilla de alga.
Vitaminas
Mezclar la harina de maíz con agua tibia hasta tener una masa suave y húmeda.
Añadir la alga e integrar a la masa.
Calentar el “comal” o sartén plano.
Formar bolitas con la masa, hacerlo una por una colocar la bolita de masa en la prensa colocando un plástico para evitar que se pegue, la masa.
Presionar ligeramente con la mano, colocar el otro plástico y cerrar la prensa presionando suavemente.
Retirar el plástico superior levantar la tortilla con la ayuda del otro trozo de plástico y colocar sobre la sartén caliente.
Realizar el mismo proceso con cada bolita de masa, voltear la tortilla y presionar ligeramente para que se infle.
Tiene un aporte bajo de grasas y un contenido importante de nutrimentos inorgánicos como hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, potasio, yodo, cobre, sodio y vitaminas B12, B6, C, E, carotenoides, principalmente beta caroteno y luteína, así como de niacina y ácido fólico
BENEFICIOS
Ayuda a controlar los niveles de colesterol y de glucosa en la sangre, con el fin de combatir el sobrepeso y la diabetes.
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