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CARACTERISTICAS FISICAS DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

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by

Leicy Rivera

on 27 November 2014

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Transcript of CARACTERISTICAS FISICAS DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Color aparente.
La unidad para medición del color que se usa como estandar, es el color que produce 1 mg/l de Platino en la forma de cloroplatinato.
El agua no tiene olor, sabor, ni color. Para obtener agua químicamente pura es necesario realizar diversos procesos físicos de purificación ya que el agua es capaz de disolver una gran cantidad de sustancias químicas, incluyendo gases.
La turbidez se mide en NTU. El instrumento usado para su medida es el nefelómetro o turbidímetro.
Son dos características que nos definen, con otros parámetros, la calidad estética del agua. Generalmente, las quejas más frecuentes de los consumidores, se refieren al “olor y sabor del agua”, que puede considerarse como una mezcla de los sentidos del olfato y gusto.
Olor y Sabor
Turbiedad
La turbidez es la dificultad del agua, para trasmitir la luz debido a materiales insolubles en suspensión, que se presentan principalmente en aguas superficiales.
CARACTERíSTICAS FíSICAS Y QUíMICAS DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO.
El color que en el agua produce la materia suspendida y disuelta, se le denomina "Color aparente".

Calcule las unidades de color utilizando la siguiente fómula:

Unidades de color = A x 50

V

Para esta agua ser tomada debe cumplir con un conjunto de valores:
A = unidades de color de la muestra diluída.
V = ml de muestra tomados para la dilución.
EL VALOR ACEPTABLE ES DE 15 UPC
EL OLOR Y SABOR DEBEN SER ACEPTABLE
LA TURBIEDAD ES ACEPTADA HASTA 2 NTU
Conductividad



La conductividad de una sustancia se define como "la habilidad o poder de conducir o transmitir calor, electricidad o sonido". Las unidades son Siemens por metro [S/m] en sistema de medición SI y micromhos por centímetro [mmho/cm] en unidades estándar de EE.UU.. Su símbolo es k or s.


El AGUA PARA CONSUMO HUMANO DEBE TENER UNA CONDUCTIVIDAD DE de 1000 Microsiemens/cm
pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución.
Consumir agua excesivamente ácida o alcalina es perjudicial. Dentro de la gama de pH aceptable, un poco alto o bajo pH del agua puede ser poco atractivo por varias razones. El agua con alto pH tiene un tacto resbaladizo, sabe un poco como el bicarbonato de sodio. El agua de bajo pH, por otra parte, puede tener un sabor amargo o metálico.
GRACIAS POR SU ATENCION.
Características Físicas
M
E
T
O
D
O
S

Los olores y sabores pueden originarse en la propia red de distribución .
En el agua se emplea cada vez más el carbón activado para eliminar compuestos
orgánicos que comunican color, olor y sabor desagradables.
Además el cloro residual, bióxido de cloro, la aereación, la filtración, sulfato de cobre, entre otros.






A nadie le gusta el aspecto del agua sucia.

Pero además, es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el agua que desea ser bebida.

Las partículas suspendidas también ayudan a la adhesión de metales pesados y muchos otros compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas.





I
M
P
A
C
T
O
S
CARACTARíSTICAS QUíMICAS
Se mide con : Conductímetro
Métodos para controlar pH:
Destilador de agua.

Filtro neutralizante.

Ionizador de Agua.

Webgrafia.
Lenntech
http://www.lenntech.es/turbidez.htm
eHowenespañol
http://www.ehowenespanol.com/diferentes-formas-elevar-ph-del-agua-potable-info_261227/
arturobola
http://arturobola.tripod.com/color.htm
Dr calderon lbs
http://www.drcalderonlabs.com/Metodos/Analisis_De_Aguas/Analisis_de_%20Color1.htm
El agua potable
http://www.elaguapotable.com/tratamiento_de_olores_y_sabores.htm
Livestrong
http://www.livestrong.com/es/niveles-ph-del-sobre_19049/
Lenntech
http://www.lenntech.es/aplicaciones/ultrapura/conductividad/conductividad-agua.htm
Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/PH
Sabor y olor desde la fuente.

EL AGUA PARA CONSUMO HUMANO DEBE TENER UN PH ENTRE 6.5 Y 9.0
`
Se lleva a cabo un proceso de desmineralizacion o desionizacion.
Presentado por:
Karent Jisset Gallego.
Luis Guillermo Marin.
Leicy Daniela Rivera.
TECNOLOGIA EN CONTROL AMBIENTAL.
FICHA: 751827
Identificar algunas de las sustancias que originan los problemas de olor y sabor son difíciles de llevar a cabo, desde el punto de vista analítico.

Para esto se utiliza un grupo de personas (Panel de degustadores).
Cuyos componentes se llaman descriptores.
Umbral: Cantidad Mínima
N =
V0 + V1
V0
Phmetro
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