Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

HORMONAS VEGETALES QAII

No description
by

GUADALUPE ADELINA C. G.

on 10 October 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of HORMONAS VEGETALES QAII

INHIBIDORES DE CRECIMIENTO. ACIDO ABSCÍSICO
ETILENO
CITOQUININAS
GIBERELINAS
Presente en plantas tanto gimnospermas como angiospermas, helechos, algas (verdes y pardas), hongos y bacterias.
Participan en la inducción floral de las plantas, ocurre el alargamiento de tallos, esto procede la floración.
La fructificación alternas de arboles frutales, es decir, frutos abundantes cada dos años, es provocada por el exceso de giberelinas producidas por las semillas dentro de los frutos en desarrollo, esto inhibe la formación de yemas florales provocando la falta de frutificacion en el siguiente año.
Enanismo de las plantas.
AUXINAS
Estimulan en algunas especies de plantas para formar frutos partenocárpicos (sin la fecundación de la flor).
Existen especies de plantas en las que la auxina estimula la floración. Producción de piña se utilizaban aspersiones con auxina para provocar la floración.
Activan los procesos de crecimiento, floración, yemas apicales, crecimiento celular en los meristemos, formación de raíces en los esquejes.
Fototropismo: movimiento por efecto de la luz, curvatura de los tallos por efectos de la luz.
HORMONAS VEGETALES
Las hormonas integran el crecimiento, desarrollo y actividades metabólicas de distintos tejidos de una planta.
Denominadas fitohormonas.
Controlan el crecimiento y el desarrollo del vegetal.
Promueven o inhiben determinados procesos.
Muy activas en cantidades pequeñas.
Promueven: auxinas, giberelinas, citocininas y etileno.
Inhiben: ácido abscisico, retardantes del crecimiento.
HORMONAS VEGETALES
EFECTO EN EL CRECIMIENTO DE RAICES
Del griego "auxein": crecer, aumentar.
Generadas principalmente en partes jóvenes de la planta: ápices, frutos tiernos y hojas en desarrollo.
Estimulan el crecimiento por alargamiento de los tallos.
Promueven la formación de raíces laterales y adventicias.
Dominancia apical.
Uso frecuente en las huertas para evitar caida prematura de frutos.
AUXINAS
AUXINAS
FOTOTROPISMO
ESTRUCTURA DE AUXINAS
La mas estudiada y mas abundante en la planta es el acido indol acetico (AIA).
Deriva del triptofano.
FOTOTROPISMO
DOMINANCIA APICAL
GIBERELINAS
UTILIZACIÓN PRACTICA DE LAS GIBERELINAS
Estimulacion de la floración (Coníferas, crisantemos).
Aumenta el tamaño de los frutos (cereza, manzano).
Estimulacion de frutos partenocarpicos (jitomate, pera, manzano, ciruelos).
Aumento de la cosecha (caña de azúcar, espinaca).
Aumento de ramas laterales y de los ángulos de ramificación (manzano, peral).
En cerezo dulce, al ácido giberelico aplicado en etapas tempranas de maduración de los frutos, causo un aumento en el tamaño y la dureza de los frutos.
ESTRUCTURA
Son terpenos, su estructura se forma por ciclación de estas unidades.
Compuestas por 19 átomos de carbono (de floración).
Su síntesis se produce en todos los tejidos de los diferentes órganos.
El Acido giberélico GA3 descubierto en Japón como derivado de extracto del hongo Giberella fujikuroi que producía en crecimiento inusual de las plantas de arroz.
Hay mas de 150 formas conocidas de esta hormona.
TRATAMIENTO CON GIBERELINAS A PLANTAS DE ARROZ
APLICACIONES EN LA AGRICULTURA
En perejil para aumentar crecimiento (en épocas de frío principalmente).
En cítricos retarda la senescencia de los frutos.
En vid para alargar de los pedúnculos florales para evitar enfermedades fúngicas, obtener bayas de mayor tamaño sin semillas.
En manzano para aumentar tamaño y calidad de la fruta.
En caña de azúcar para aumentar rendimiento en sacarosa.
GIBERILINAS Y LA MODIFICACIÓN DE LA JUVENILIDAD
A) Hojas juveniles (opuestas y blandas).
B) Hojas maduras (duras)

GIBERELINAS Y LA FLORACION DE PLANTAS DE DIA LARGO
EFECTOS FISIOLOGICOS
–Estimulan la división celular.
–Estimulan la morfogénesis (iniciación de tallos/formación de yemas)
–Estimulan la expansión foliar debido al alargamiento celular.
–Pueden incrementar la apertura estomática en algunas especies.
-Retardan la caída de la hoja y el envejecimiento e inducen a la diferenciación celular y formación de nuevos tejidos .
En plantas con crecimiento en forma de rosetas, provoca divisiones celulares y alargamiento del tallo.
A) Coles que permanecen como planta en roseta (días cortos), espigara (días largos).
B) Aplicación de giberelinas induce el espigamiento y floración.
–Promueven la conversión de etioplastos en cloroplastos vía estimulación de la síntesis de clorofila.
–Estimulación de la pérdida de agua por transpiración.
–Eliminación de la dormancia que presentan las yemas y semillas de algunas especies.
–Estimula la formación de tubérculos en papas.
LOS EFECTOS FISIOLÓGICOS
INTRODUCCIÓN
Es un hidrocarburo sencillo (H2C=CH2)
Se descubrió a comienzos del siglo pasado en Alemania, cuando se demostró que el gas que perdían las lámparas de la calle era el principal causante de la desfoliación que ocurría en los árboles cercanos a ellas
Es sintetizado en diferentes tejidos y su producción es frecuentemente estimulada por auxinas
FUNCIONES
Promueve la maduración de los frutos (climatéricos) y la senescencia (flores hojas)
Induce la abscición de la hojas y frutos
Promueve el crecimiento lateral (pérdida de gravitropismo): el cual es importante la germinación
Respuestas ambientales, patógenos, heridas, estrés abiótico.
Produce la triple respuesta.
Parece jugar un papel importante en la formación de raíces adventicias.
Estimula la floración en Bromeliaceas
Induce la feminidad en flores de plantas monoicas.
Estimula la apertura floral.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONÓMA DE MÉXICO
FACULTAD DE QUIMICA
QUÍMICA DE ALIMENTOS II
"HORMONAS VEGETALES"
Caballero Guzmán Guadalupe Adelina.
Gómez Peña Beatriz.
ESTRUCTURA
Antagonista de auxinas, citoquininas y giberilinas.
Existe naturalmente en las plantas.
La hormona del estrés.
Existe naturalmente en las plantas, producido por todos los órganos de la planta, hojas, semillas, frutos (aun durante poscosecha)
Inhibe el crecimiento del tallo pero no de las raices.
Induce la senescencia en hojas.
Sufre cambios de su concentracion bajo la influencia de estres (en hojas puede subir 10-50 veces, al termino del estres el nivel de ABA baja).
Transportado por el xilema y por el floema.
RESPUESTA TRIPLE
Inhibición de la elongación del hipocótilo, epicótilo y de la raíz.
Ensachamiento del hipocótilo y del epicótilo por crecimiento horizontal.
Distorsión (exageración de la curvatura del gancho plumular y pérdida de gravitropismo.
Influye en la síntesis de polisacáridos de las paredes celulares.
Su influencia se observa en casi todas las etapas de desarrollo de la planta.
Acelera la maduración.
Formación de semillas.
Provocan el cierre de los estomas cuando hay sequía o inhibe el crecimiento del vegetal en momentos de crisis, produciendo una especie de letargo.
RESISTENCIA A LA SEQUIA
ESTADO DE LATENCIA
Induce rusticidad a bajas temperaturas, la sequía y al exceso de sal
Adaptarse a la escasez del agua.
Retrasa el tiempo de maduración de la semilla.
EFECTOS FISIOLÓGICOS
•La citoquinina más abundante es la zeatina (de Zea mays), derivada de aminopurina (adenina)
•Se encuentran en tejidos que se dividen de forma activa como meristemas, semillas en germinación, frutos en maduración y raíces en desarrollo.
ESTRUCTURA
EFECTOS FISIOLÓGICOS
EFECTO SOBRE LA MADURACIÓN DE LAS FRUTAS
En cada tratamiento el plátano fue guardado en una bolsa plástica junto a:
1) naranja madura.
2) vaso que libera etileno.
3) solo.
OTROS INHIBIDORES Y REGULADORES
Ácido jasmónico. Actúa como defensa a ataques de insectos y patógenos.
Poliaminas (putrescina, cadaverina, espermidina). Retrasa senescencia en tejidos.
Ácido salicílico. Favorece floración.
Brasinoesteroides. Aumenta resistencia al estres, promueve el crecimiento.
Retardantes del crecimiento.
INTRODUCCIÓN
USO EN LA PRODUCCIÓN DE UVA SIN SEMILLA
Prolongación del eje del racimo.
Raleo de las flores en el racimo.
Aumento del tamaño de los frutos.
ANTIAUXINAS
Compuestos similares a las auxinas.
Actúan de forma competitiva.
Alta concentración de auxina, actividad de antiauxina casi no se manifiesta.
ESTRUCTURA
FORMACIÓN DE BROTES
La proporción de auxinas disminuye mientras que de citocinas aumenta en los tubos de derecha a izquierda.
APLICACIONES EN AGRICULTURA
Maduración de frutos climatéricos.
Evitar vuelco en cereales.
Estimula la germinación.
Inducción de floración.
INHIBIDORES DEL CRECIMIENTO
Compuestos químicos que retrasan la activación del meristema subapical responsable de la elongación de los tallos.
Carbamatos.
Derivados del acido fosfonico.
Ácidos succinamicos.
Análogos de colina.
RETARDANTES DEL CRECIMIENTO
APLICACIONES EN LA AGRICULTURA
Acortamiento y engrosamiento de entrenudos (trigo, avena y centeno).
Amarre de frutos (uva).
Mayor peso y tamaño de frutos (tomate).
Aumento de floración (algodón).
Aumento del numero de tubérculos y rendimiento.
Impide caída prematura de frutos (manzano).
BIBLIOGRAFÍA
Ing, Agr. Maria Antonia Marassi. HORMONAS VEGETALES. http://www.biologia.edu.ar/plantas/hormona.htm. Consulta 02 octubre 2013.
HORMONAS Y LA REGULACION DEL CRECIMIENTO VEGETAL. http://www.cobach-elr.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/c38b.htm Consultado 02 octubre 2013.
Jankiewicz, Leszek S., REGULADORES DEL CRECIMIENTO, DESARROLLO Y RESISTENCIA EN PLANTAS, Mexico 2003, Mundi prensa, ISBN: 9789687462356.
HORMONAS VEGETALES: REGULADORES DEL CRECIMIENTO. http://bmv.fcien.edu.uy/clases/hormonas_2008.pdf
Full transcript