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Fresas de Sentido

Proyecto de Emprendimiento
by

Juliloo Gomez

on 2 April 2013

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Transcript of Fresas de Sentido

Los Estados Unidos es uno de los mercados más importantes en la producción de frutas en el mundo.
Los principales estados productores de fruta son:
California con 51%
Florida con 19%
Washington con 10%. 1. Fresas orgánicas, libres de químicos.
2. Fresas que permanecen frescas por más tiempo.
3. Fresas más económicas.
4. Ofrecemos 3 presentaciones según clasificación por tamaño.

Los invitamos a probar nuestras Fresas de Sentido. Las mejores fresas cultivadas en los campos californianos e importados para ustedes.
“Fresas de Sentido le trae sentido a su bienestar” Fresas de Sentido ¿Por qué nuestro producto?
Las fresas nacionales vienen contaminadas.
No hay control de maduración, ni homogeneidad en el tamaño y los precios son muy elevados.

Por lo tanto traemos al mercado colombiano la mejor variedad de fresas con calidad certificada. Nuestro Producto Generalidades de la fresa
b) Variedades
c) Siembra
d) Manejo de la plantación 1. El Cultivo de la Fresa a) Generalidades de la fresa Familia de las rosáceas
Género Fragaria
Existen especies de gran tamaño llamada fresones.
Existe dos especies importante: Fragaria chiloensis de Chile y la Fragaria virginiana de Estados Unidos:
La planta de fresa o fresón es pequeña con no más de 50 centímetros de altura, raíces superficiales, tiene numerosas hojas. b) Variedades
1. Variedad Tioga
Fue la primera sembrada comercialmente.
De mayor distribución mundial.
Tamaño grande
2. Variedad Douglas
De gran tamaño y resistencia
De mayor producción
3. Variedad Chandler
Más uniforme
Mejor calidad.
El fruto es de tamaño muy grande y muy resistente.
4. Variedad Selva
El tamaño del fruto es grande y más resistente que Chandler. Se puede sembrar en eras o en lomillos.
Cada era son dos hileras de plantas, separadas 40 cm entre sí y las plantas a 30 cm. c) Siembra 1. Coberturas de suelo: El suelo se cubre:
Para impedir el contacto directo de la fruta con el suelo.
Evitar el crecimiento de malezas.
Aumentar la temperatura del suelo.
La cobertura presenta el inconveniente de que a veces produce calentamiento excesivo, quemando frutas y hojas. d) Manejo de la plantación 2. Cuidados requeridos en el Cultivo de la Fresa a) Clima y Suelos La fresa es termo y foto periódica, o sea que su crecimiento depende de las condiciones de luz y temperatura.
Altas temperaturas y los días largos provocan crecimiento vegetativo acelerado.
Bajas temperaturas y días cortos inducen floración.
La temperatura es el factor determinante para producir fruta (la óptima es en promedio de 14 ºC) a) Clima y Suelos
2. Riego: El riego se debe hacer por:
Aspersión: Gota fina para no afectar la floración.
Goteo: Con manguera tipo "by wall" con doble pared y con salidas de agua cada 25 cm. 3. Fertilización
La fresa no es muy exigente a la fertilización.
Pero por la alta producción, es importante mantener un programa de fertilización para reponer y mantener la fertilidad del suelo. 4. Poda
Es necesario eliminarla las hojas y ramas muertas mediante una poda de limpieza. Para evitar que retenga humedad y los hongos la ataquen. b) Zonas de Cultivo y
Épocas de siembra Épocas de Siembra: Las fresas florecen desde finales del invierno hasta principios del verano, por lo que los frutos maduran durante toda la primavera y bien entrado el verano; desde el mes de marzo hasta julio.
Por lo general se siembra en los primeros meses de la época lluviosa. 3. Importación de fresas en Colombia Por lo anterior, Fresas de Sentido es una buena opción para importar fresas y atender el mercado desatendido en Colombia. 4. Empaque de las fresas El empaque de Fresas de Sentido tiene como función:
Preservar
Contener
Transportar
Informar
Expresar
y proteger las fresas. De bandeja en icopor con película plástica: Es un empaque que no tiene ninguna estructura para proteger las fresas de algún golpe o movimiento brusco. Bandeja de Icopor Las fresas sudan y guardan humedad, haciendo su proceso de maduración más rápido, y este a su vez es desagradable al sacar las frutas. Bolsa Plástica El empaque se puede deformar fácilmente al dejarlo golpear con otro elemento u objeto. De Plástico Su material protege los frutos al momento de ser transportados, resiste temperaturas frías y ayuda con el control del ambiente del empaque. Empaque de Fresas de Sentido b) Zonas de Cultivo y Épocas de Siembra La planta de fresa se ubica en los primeros 15 cm del suelo, por lo que los suelos para el cultivo de fresa no tienen que ser muy profundos; deben ser livianos, preferiblemente arenosos y con muy buen drenaje. Zona de Cultivos: España y Estados Unidos concentran cerca del 50% de las exportaciones mundiales de fresa.
El mayor exportador mundial es España. Conclusión En Colombia la demanda de fresas es más grande que la producción nacional y las características de las fresas nacionales no son las mejores, ya que: no tienen control de maduración, son demasiado pequeñas, son costosas, no son orgánicas y son maltratadas en el transporte.

Es por eso que Fresas de Sentido ofrece al consumidor las mejores fresas en:
•Buen tamaño
•Excelente sabor
•Buen precio
•Fresas orgánicas
•Excelente presentación

Fresas de Sentido las mejores fresas cultivadas en los campos californianos e importados para ustedes.

“Fresas de Sentido le trae sentido a su bienestar” En Colombia la producción de fresa no es suficiente para atender las necesidades del mercado, por lo que Fresas de Sentido es una buena opción para cubrir estos requerimientos. PRODUCCION DE LA FRESA Debe sembrarse a una profundidad tal que el cuello de la raíz quede a nivel de suelo. Fresas de Sentido quiere brindar al consumidor fresas frescas, de buena calidad, también protegiéndolos de los agentes externos que llevan a la fresa al deterioro. Fresa a)
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