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Kürbissuppe

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by

Christine Gissler

on 10 July 2014

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Transcript of Kürbissuppe

Backofen vorheizen:
180 °C
Kürbissuppe
SUVA-konform weil:
So wird's gemacht:
(die Beste!)
verringerter Messereinsatz
nur 1 Schnitt nötig
Handgelenkschonend
Schnittflächen mit Öl einpinseln
Hälften mit Schnittfläche nach unten in eine Glasfrom legen
etwa 1 Stunde backen
bei einem Kürbis von etwa
1.5 kg Gewicht
2 Zwiebeln und
2 Rüebli
in Streifen schneiden
mit etwas Öl etwa
15 Minuten dämpfen
mit 1 TL Zucker bestreuen
und 10 – 15 Minuten garen
1 L Bouillon
Kürbismasse
ev. Salbei
beigeben und zum Kochen bringen
pürieren und
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Stockente?
etwas Kompliziertes?
Vortrag 5'
Viel Spass ...
... mit der Suppe
und beim Präsentieren
Kürbis halbieren und
entkernen
mit prezi.com
Foto: Zeppelin, „Kürbis satt!!“, CC-Lizenz (BY 2.0)
http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/de/deed.de
Bild aus der Bilddatenbank www.piqs.de
bis das Gemüse karamellisiert ist
danach mit einem Löffel aus der Schale kratzen
Foto: lebenslang,
http://lebensmittelfotos.com
2000
2010
2005
2002 March
(cc) image by jantik on Flickr
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(cc) photo by theaucitron on Flickr
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copy paste branches if you need more....
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